Resumo

Modificado 0,01  por Angélique 6 min.

Fácil de cultivar, a Framboeseira, ou Rubus idaeus, é um pequeno arbusto que produz, no verão e por vezes também no outono, frutos carnudos de sabor subtil. Semelhante às silvas, a Framboeseira pertence à família das Rosáceas. Aprecia os climas e solos frescos, e desenvolve-se bem em exposições ensolaradas ou a meia-sombra. Vigorosa, resiste até -15 e mesmo -30 °C. Reflorentes ou não reflorentes, de grande ou pequeno porte, com frutos vermelhos, amarelos ou negros, …, existem framboeseiras de todos os tipos. Para ajudar a fazer a sua escolha, encontre o nosso guia e os diferentes critérios de seleção a ter em conta. Da grossura dos frutos à produtividade, e até à origem biológica das plantas, há uma Framboeseira para cada um de nós.

→ Descubra também os conselhos de Olivier no vídeo Como escolher as suas framboeseiras.

Dificuldade

Segundo a cor dos frutos

As framboeseiras vermelhas

É a cor mais comum, aquela que todos conhecem. O vermelho-framboesa é singular e, nesta categoria, tem-se por onde escolher. Entre as mais cultivadas, encontra-se a clássica Framboeseira Meeker, a Framboeseira Malling Promise, produtiva e precoce, e ainda a Framboeseira Heritage.

Escolher uma framboeseira, escolher framboesas

Framboeseira ‘Héritage’

As framboeseiras pretas

Algumas framboeseiras produzem frutos de cor preta, como a Framboeseira Black Jewel, vigorosa e rústica, com frutos deliciosos, de sabor a meio caminho entre a amora e a framboesa.

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Framboesas ‘Black Jewel’

As framboeseiras amarelas

Menos comuns mas igualmente saborosas, as framboesas de cor amarela têm a vantagem de atrair menos os pássaros, graças ao seu tom mais discreto. É o caso da Framboeseira Fallgold, cujos frutos são muito doces, e da Framboeseira Golden Everest, com sabor ligeiramente acidulado.

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Framboeseira ‘Fall Gold’

Conforme o tamanho das framboesas

Em média, as framboesas têm um diâmetro de 1 cm a 1,5 cm. Mas os mais gulosos vão querer mais! Não há razão para preocupação: certas variedades produzem frutos muito grandes, como a Framboeseira Malling Happy, cujos frutos atingem 3 cm de diâmetro, ou a Framboeseira Marastar, com frutos maiores do que uma moeda de 2 euros.

Entre as outras variedades interessantes pelo tamanho dos seus frutos, encontra-se a Framboeseira Magnific Delbard® delmes, apetitosa com os seus frutos grandes a pesar 10 a 12 g, de excelente sabor e que se conservam por muito tempo, bem como a Framboeseira Sumo 2, ou ainda a original Amora Buckingham® Tayberry, que produz frutos muito grandes, vermelhos enegrecidos, de sabor requintado, a meio caminho entre a amora e a framboesa. É mesmo para saborear!

Escolher uma framboeseira, escolher framboesas

Framboeseira Magnific Delbard delmes

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Existe em 2 tamanhos

Segundo a produtividade e o período de colheita

Distinguem-se dois tipos de framboeseiras em função do período de colheita: as não reflorentes e as reflorentes. As não reflorentes dão frutos uma vez por ano, no verão, de junho a princípios de agosto. As reflorentes frutificam, por sua vez, duas vezes: no verão, em junho e julho, e no outono, em setembro e outubro. São, portanto, estas últimas que mais atraem os gulosos. E a cereja no topo do bolo: as framboeseiras podem frutificar durante 10 anos!

– Reflorentes ou não reflorentes

Entre as reflorentes, pode citar-se a Framboeseira Zeva Herbsternte, apreciada pelos seus frutos grandes e muito perfumados, a Framboeseira Twotimer Sugana Red, também ela com frutos muito grandes, a Framboeseira Blissy ou Autumn Bliss, a Framboeseira Heritage, ou ainda a Framboeseira Marastar, muito produtiva e também com frutos grandes.

Entre as não reflorentes, encontra-se, por exemplo, a Framboeseira Malling Promise e a Framboeseira Meeker.

Escolher uma framboeseira, escolher framboesas

Framboeseira ‘Twotimer Sugana Red’

– Colheita precoce ou prolongada

Entre as framboeseiras mais precoces, pode cultivar-se, por exemplo, a Framboeseira Délice de Framboise ‘Rusilva’, que dá frutos a partir de meados de junho, ou a Framboeseira ‘Little Sweet Sister’, que permite colheitas a partir do mês de junho.

Para beneficiar de uma colheita mais prolongada, pode também experimentar a nossa Coleção de 3 framboeseiras para uma colheita escalonada do mês de junho até às geadas.

Escolher uma framboeseira, escolher framboesas

Framboeseira ‘Little Sweet Sister’

Descubra também o nosso top 5 das framboeseiras no nosso banco de ensaio de 20 variedades.

Conforme o tamanho do arbusto

Em média, as framboeseiras medem entre 1,50 m e 2 m de altura, mas quase tanto em largura. Convém por isso instalá-las num local onde tenham espaço suficiente para crescer e desenvolver-se. Para cultivar em vasos numa varanda ou terraço, opte por framboeseiras anãs ou de tamanho mais compacto, como a Framboeseira Rustica, que atinge 50 cm de altura e largura, ou a Framboeseira Ruby Beauty Anã, que chega a uma altura de 80 cm a 1 m.

Escolher uma framboeseira anã, escolher framboesas

Framboeseira ‘Rustica’

Segundo a cor da folhagem

As framboeseiras são arbustos caducifólios, que apresentam uma folhagem verde na face superior e mais clara na face inferior. Para obter um efeito mais decorativo, pode plantar-se uma Framboeseira Groovy, que alegra o jardim graças à cor alaranjada das suas folhas novas na primavera, que se torna dourada no verão.

Variedades desprovidas de espinho

As framboeseiras têm geralmente pequenos espinhos, muito menos aguçados do que os das suas primas as silvas. No entanto, se não quiser arriscar arranhões, saiba que existem variedades sem espinhos. É o caso, por exemplo, da Framboeseira Versailles ou da Framboeseira Glen Ample sem espinhos.

Escolher uma framboeseira, escolher framboesas sem espinhos

Framboeseira ‘Versailles’

Consoante a utilização

– Em plena terra ou em vaso

As framboeseiras plantam-se, em geral, no jardim, em plena terra, em canteiros ou para compor sebes. Entre as maiores, descubra a Framboeseira Malling Happy, que atinge 1,60 m em maturidade, ou a Framboeseira Willamette, que chega a uma altura de 1,50 m.

Para um cultivo em varanda ou terraço, prefira as variedades anãs, que se adaptam melhor à plantação em vasos.

– As framboeseiras Bio

Para os amantes da agricultura biológica, também é possível encontrar framboeseiras Bio. Assim, poderá plantar variedades clássicas em versão bio, como a Framboeseira Zeva Bio, a Framboeseira Marastar Bio, a Framboeseira Blissy Bio, ou ainda a Framboeseira Heritage Bio.

– Conservação

Embora as framboesas sejam frutos frágeis, certas variedades ou espécies produzem frutos firmes, que se conservam durante muito tempo, como a Framboeseira Magnific Delbard – Georges Delbard ou a Framboeseira Meeker, cujos frutos suportam bem a congelação.

Para fazer a sua seleção, descubra a nossa coleção de framboeseiras! Boa jardinagem e boa degustação!

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