Framboeseiro Rustica - Rubus idaeus

O Rubus idaeus Rustica, também conhecido como 'Yummy', é uma variedade recente com qualidades excecionais. Forma um arbusto de porte muito compacto, cerca de 50 cm em todas as direções, ideal para cultivo em vaso na varanda ou terraço, em quadrados de horta ou mesmo no jardim ornamental… Em suma, para todos os locais onde o espaço é limitado! A 'Rustica' destaca-se também pela sua frutificação rápida: produz frutos na madeira do ano, não sendo necessário esperar para ser recompensado pelas suas deliciosas bagas vermelhas. Este encantador framboeseiro desprovido de espinhos será adorado por miúdos e graúdos. Produzirá frutos de forma remontante desde o verão até ao outono. Fácil de cuidar, rústico, resistente a doenças… um sucesso garantido!

O framboeseiro, em latim Rubus idaeus, é uma planta da família das Rosáceas, sendo primo dos morangueiros, das silvas e das roseiras bravas. É originário da Europa e da Ásia temperada (da Turquia à China e ao Japão) e é cultivado desde a Idade Média em jardins. Encontra-se em sub-bosques de montanha, mas também em planícies. É um arbusto estolonífero, composto por caules erectos e cilíndricos, que morrem no segundo ano após frutificarem: a cepa emite novos caules todos os anos. A variedade 'Rustica' é o resultado do trabalho de seleção do horticultor holandês Jan de Boer, que procurava obter um framboeseiro adaptado a pequenos espaços, como os jardins urbanos. Foi assim batizada em honra dos 90 anos da famosa revista de jardinagem "Rustica".

Na variedade 'Rustica', o porte é naturalmente compacto: os caules geralmente não ultrapassam os 50 cm de altura e têm uma envergadura semelhante. A folhagem caduca é de um verde médio e densa. Serve de moldura à bonita floração branca que se renova de junho a agosto. É composta por flores de 2-3 cm de diâmetro, reunidas em grupos de 5 a 10. A polinização é realizada por insetos polinizadores como abelhas, abelhões e borboletas. Às flores sucedem-se framboesas abundantes, compostas na realidade por pequenas drupas carnudas aglomeradas, que se destacam muito facilmente do arbusto na maturação. Na 'Rustica', os frutos de vermelho profundo são de calibre médio, com um sabor equilibrado e bem perfumado. Colhem-se durante quase 3 meses, de julho a setembro.

Para usufruir plenamente do seu sabor, as framboesas devem ser consumidas rapidamente após a colheita, pois não se conservam bem. Se houver uma colheita abundante, pode fazer-se coulis, sorbetes, tartes ou compotas. Também se podem congelar. Uma planta pode produzir frutos durante vários anos, cerca de 10 anos.

O Rubus idaeus 'Rustica' é tão decorativo quanto saboroso. Pode plantar-se em vaso na varanda ou terraço, em quadrados de horta, no jardim ornamental, ou ainda em bordadura da horta. Cultiva-se sem dificuldade ao sol não abrasador ou à meia-sombra, numa terra de jardim fresca, fértil e bem drenada. Em cultivo em vaso, deve regar-se regularmente, pois a terra seca mais rapidamente do que em terra plena.

A manutenção deste framboeseiro limita-se a uma poda anual dos caules mais velhos, que deve ser realizada no início da primavera: isto permitirá uma frutificação mais precoce. Para tal, basta podar um ramo em cada dois no mês de março. Caso contrário, pode simplificar-se a vida cortando todos os ramos a poucos centímetros do solo na mesma altura. Dado que esta variedade floresce e frutifica nos rebentos do ano, isso não impedirá de usufruir de boas colheitas, um pouco mais tarde, no entanto.