Framboeseiro Heritage remontante Bio - Rubus idaeus

A Framboeseira Heritage proveniente de Agricultura Biológica é uma antiga variedade reflorescente, produtiva, robusta e de fácil cultivo, continuando a ser muito plantada em jardins. A planta é vigorosa, pouco sensível a doenças e produz muitos rebentos. Os seus numerosos caules eretos garantem uma boa produção de frutos e facilitam a colheita. As suas framboesas vermelhas são de calibre médio, bastante arredondadas, firmes, de sabor doce e ácido, mas moderadamente perfumadas. Congelam muito bem. Serão colhidas uma primeira vez em junho-julho, e depois novamente de agosto a outubro. A framboeseira Heritage Bio planta-se no outono, num solo bem preparado, solto e enriquecido, sem excesso de calcário, que se mantenha fresco no verão.

Para usufruir plenamente do seu sabor, as framboesas devem ser consumidas rapidamente após a colheita, pois não se conservam bem. Se houver uma colheita abundante, pode fazer-se coulis, sorvetes, tartes ou compotas. Também se podem congelar. A produção atinge o seu nível normal no terceiro ano após a plantação. Uma planta pode produzir frutos durante vários anos, cerca de 10 anos.

A variedade Heritage é um cultivar originário dos Estados Unidos. É muito produtiva e vigorosa. Trata-se de uma variedade reflorescente. Distinguem-se, de facto, as variedades reflorescentes, que produzem em junho nos ramos do ano anterior e depois de agosto a outubro nos ramos do ano, e as variedades não reflorescentes cuja colheita abundante ocorre por volta de junho – julho.

A Framboeseira é um arbusto de folhagem caduca e caules erectos, formando com o tempo um arbusto de 1,50 m em todas as direções. Os caules ou varas são bienais, tendo cada um a particularidade de morrer após a frutificação. A partir das suas raízes emergem todos os anos rebentos, novos caules armados com pequenos espinhos pouco picantes. A Framboeseira tem folhas verdes na página superior, esbranquiçadas-esverdeadas e tomentosas na página inferior. A floração é muito melífera. As flores brancas são pequenas (1 a 2 cm de diâmetro), agrupadas em pequenos cachos de 10 a 12, e aparecem em abril-maio. Os frutos são formados por drupas pequenas aglutinadas, fáceis de destacar na maturação.

A Framboeseira pertence à família das Rosáceas, como os morangueiros, as silvas e as roseiras-bravas. A framboeseira silvestre é originária da Europa e da Ásia temperada, onde cresce em clima fresco na companhia do sabugueiro, da faia ou do sorveiro, principalmente em sub-bosques montanhosos, mas também em planície.