Framboeseiro remontante Malling Passion - Rubus idaeus

O Framboeseiro Malling Passion® é uma nova variedade resultante do cruzamento entre a framboesa vermelha dos nossos jardins e a framboesa negra americana, o que confere aos frutos maior riqueza em antioxidantes e aromas mais exóticos. Rústico, robusto e vigoroso, o arbusto produz frutos grandes, de forma arredondada, muito perfumados, de cor púrpura-violácea. Esta variedade reflorente produz de forma escalonada de julho a finais de setembro. As suas framboesas doces e açucaradas são extremamente saborosas frescas ou confecionadas em compota, sorbet, sumo ou pastelaria. É uma variedade com tendência média para emitir rebentos, com ramos espinhosos. 

O Framboeseiro, originário da Europa e da Ásia temperada, pertence à família das Rosáceas, tal como os morangueiros, as silvas e as roseiras-bravas. No seu habitat de origem, cresce no sub-bosque de clima fresco em associação com plantas como: o sorveiro, o sabugueiro ou a faia, com as quais estabelece uma associação simbiótica.

O Rubus idaeus Malling Passion é uma nova variedade criada em 2019. Frutifica de julho a finais de setembro. Rústico e robusto, este arbusto de ramos espinhosos é muito produtivo. É autofertil, mas a produção é melhorada na presença de outros pés de framboeseiro. A sua implantação na horta, no pomar ou em pontuação no jardim ornamental reserva a este framboeseiro um lugar de destaque ao lado de outras variedades de pequenos frutos. A produção é ótima a partir do terceiro ano após a plantação. A duração de vida do framboeseiro é de cerca de uma década. Distinguem-se duas categorias de framboeseiros: as variedades reflorescentes que asseguram uma produção de julho-agosto até às geadas e as variedades não reflorescentes cuja colheita abundante ocorre por volta de junho-julho.

O Framboeseiro Malling Passion é um arbusto de folhagem caduca e caules erectos, formando um arbusto de 1,50 m em todas as direções com o tempo. Desenvolve-se sob a forma de uma touceira perene com tendência média para emitir rebentos. As hastes ou canas são bienais, cada uma com a particularidade de morrer após a frutificação. A partir das suas raízes emergem todos os anos rebentos, novas canas armadas de pequenos espinhos pouco picantes. O Framboeseiro apresenta folhas verdes na página superior, esbranquiçadas-esverdeadas e tomentosas na página inferior. A floração é muito melífera. As flores brancas são pequenas (1 a 2 cm de diâmetro), agrupadas em pequenos cachos de 10 a 12, e surgem em abril-maio. Os frutos são formados por pequenas drupas aglutinadas, fáceis de destacar na maturação.

O Rubus idaeus Malling Passion frutifica de julho a finais de setembro, o que oferece a vantagem de uma colheita escalonada para muitas utilizações. A Framboesa é um fruto delicado que deve ser colhido com cuidado, uma ligeira lavagem com água é possível e conserva-se melhor no frigorífico. A colheita é fácil e é muito agradável quer degustar os frutos no local, quer colhê-los para muitos usos culinários : sorbets, coulis, compotas, tiramisu, crumble, pudins, … sem esquecer a tradicional Tarte de Framboesas. Pobre em calorias, mas rica em minerais, vitamina C e fibras, a framboesa é um trunfo para a saúde. Este Framboeseiro é particularmente rico em antioxidantes.

Face aos múltiplos usos dos Framboeseiros, é importante escolher bem a variedade para a adaptar às necessidades e exigências.