Sanguisorba Little Angel

A Sanguisorba ‘Little Angel’ é uma variedade recente de pimpinela, divulgada em 2016, absolutamente deliciosa, com folhagem variegada de creme sobre a qual se ergue uma multidão de espigas curtas e eretas, em forma de escovas de garrafa, de um vermelho framboesa, que balançam ao mais leve sopro. Esta vivaz robusta floresce de julho a setembro, acima de uma elegante folhagem recortada e crenulada, de um verde escuro marginado de creme. Esta floração estival, generosa, murcha para uma coloração branco-prateada e depois bege que se associa na perfeição com as flores silvestres e as hastes das gramíneas. A cepa desenvolve-se ano após ano, em beleza, e revela-se perfeitamente rústica, mesmo em solos pesados, encharcados no inverno. A Pimpinela-sanguínea cresce em terra comum, mesmo seca, embora aprecie solos frescos a húmidos, como as margens de pontos de água. Conferirá aos maciços soalheiros uma nota natural e romântica.

O cultivar 'Little Angel' foi divulgado recentemente na Europa pelos horticultores neerlandeses Luc Klinkhamer e M. Chang, dos Jardins Osco, que o identificaram em 2009, num viveiro japonês da prefeitura de Aomori. É originário de Sanguisorba officinalis var. microcephala, mas ostenta agora o nome de Sanguisorba ‘Little Angel’. A Sanguisorba officinalis é uma espécie botânica medicinal comum em todo o hemisfério norte temperado, desde a Europa até à América do Norte, passando pelo Norte e Oeste da Ásia. Pertence à grande família das Rosáceas. Trata-se de uma planta vivaz herbácea e rizomatosa, não invasora, que se desenvolve a partir de uma cepa vigorosa. A folhagem emerge na primavera e desaparece no inverno. As inflorescências murchas mantêm-se decorativas durante muito tempo. Esta floração, mais pequena na forma microcephala, sobressai claramente acima de uma folhagem muito recortada de verde fresco. As folhas basais, com 20 a 30 cm de comprimento, são divididas em 7 a 25 folíolos, oblongos, elípticos e regularmente dentados. As folhas dos caules, mais pequenas e eretas, apresentam frequentemente tons avermelhados.

A pimpinela ‘Little Angel’ forma, em boas condições de solo fresco e fértil, uma touceira com 40 cm de altura por 25 cm de largura, com um crescimento rápido. Estende-se lentamente para formar um belo tapete de folhagem variegada até 40 cm de diâmetro. De julho a setembro, mais ou menos cedo consoante o clima, as hastes florais surgem da folhagem, ostentando espigas compactas em cabeças ovóides, com 1,5 cm de comprimento. Estão repletas de minúsculas flores vermelho-framboesa, apertadas umas contra as outras. As inflorescências murcham até quase brancas antes de acastanharem. Esta floração sobressai claramente acima de uma folhagem muito graciosamente recortada, cuja coloração verde-escuro bordejada de branco é estável.

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A Sanguisorba ‘Little Angel’, com o seu porte compacto, coloca-se na frente dos maciços ou em bordadura. A planta forma rosetas com 10 cm de altura que cobrem o solo de forma graciosa ou caem elegantemente se for plantada em altura, numa suspensão. É uma variedade muito fácil de cultivar em solo comum, preferencialmente fresco, mesmo calcário e argiloso. Adapta-se tanto à beira de água como em maciços clássicos. Apresenta a vantagem de resistir bem ao frio, o que permite a sua adoção em quase todas as regiões. Para um efeito silvestre e refinado, pode plantar-se em massa, associada ao *Miscanthus sinensis* var. *condensatus* 'Cosmopolitan' ou ao *Pennisetum orientale* 'Karley Rose'. Acompanhará com leveza outras belíssimas folhagens, como a da *Anaphalis triplinervis*, da *Alchemilla mollis* ou ainda da grande *Angelica gigas*. A sua folhagem, com o delicioso aroma a pepino, também se pode convidar para saladas compostas.