Que recipiente escolher para cultivar a azeda?

Para favorecer o bom desenvolvimento da azeda, é necessário utilizar um vaso de grandes dimensões. Prefira vasos com pelo menos 30 cm de altura e 30 a 40 cm de diâmetro, para que a azeda não fique limitada. Além disso, quanto maior for o vaso, menos depressa a terra secará. É preferível para a azeda, que aprecia os solos frescos. Além disso, o solo deve ser profundo, pois a azeda possui uma raiz pivotante.

Se a azeda for cultivada pelo sabor das suas folhas, as hastes florais devem ser cortadas

Precisamente porque a azeda aprecia os solos frescos, é preferível utilizar recipientes de materiais sintéticos. A evaporação será, de facto, menor. No entanto, escolha um material muito resistente à geada e perfure bem o fundo do vaso, caso ainda não o tenha feito, para facilitar a drenagem. E não se esqueça do prato, que deve ser colocado sob o vaso.

Qual o substrato ideal para cultivar azeda em vaso?

No jardim, em terra plena, esta planta perene prefere solos neutros a ácidos, muito ricos em húmus e húmidos. Os solos pesados e argilosos podem ser adequados. Em contrapartida, sofre em solos calcários.

Em vaso ou em floreira, é necessário proporcionar à sua azeda um substrato composto por substrato hortícola de boa qualidade, com pH neutro a ligeiramente ácido e elevada retenção de água. Para estimular a planta e favorecer o seu crescimento, o substrato deve ser enriquecido com composto bem decomposto ou com outro adubo orgânico.

Quando e como plantar ou semear azeda em vaso?

Para cultivar azeda em vaso, há duas soluções: ou planta mudas adquiridas em vasinhos, ou semeia sementes.

Plantar azeda em vasinhos

Adquirida em vasinhos, a azeda planta-se na primavera, de março a maio. Antes de instalar o torrão no vaso, convém cobrir o fundo com uma camada de cascalho ou de bolas de argila para favorecer a drenagem. Em seguida, plante o torrão, compacte a terra à sua volta e regue.

Cerca de 3 semanas depois da plantação, já poderá colher as primeiras folhas.

Sementes de azeda

Pode semear a azeda ao abrigo, de março a maio, em vasinhos ou num tabuleiro, utilizando um substrato especial para sementeira. Cubra as sementes de azeda com uma camada muito fina de substrato e regue sob a forma de chuva fina, por pulverização.

Quando as plântulas tiverem 3 a 5 folhas, estará na altura de transplantar a azeda para o vaso, recipiente ou floreira cheio de substrato. Escolha a planta mais vigorosa e coloque apenas uma planta por vaso.

Já tem azeda no jardim?

Já tem um belo tufo de azeda a crescer no jardim e gostaria de a cultivar em vaso? Basta dividir o tufo. Esta divisão deve ser feita antes do inverno e só pode beneficiar a azeda, que assim se regenerará.

O primeiro passo consiste em desenterrar o tufo inteiro com a forquilha de cavar. Em seguida, corte o tufo em vários pedaços com uma faca e retire um deles para plantar em vaso. Esta plantação deve ser feita imediatamente. Replante os restantes pedaços no jardim, num solo bem trabalhado, ou ofereça-os aos vizinhos.

A azeda do jardim pode ser dividida para ser plantada em vaso

Onde instalar a azeda em vaso?

A sua azeda em vaso pode ser instalada numa varanda, num parapeito de janela, num terraço, em suma, onde desejar, com uma única condição: que beneficie de meia-sombra. Com efeito, a azeda teme o calor intenso e a seca estival, que tornam as suas folhas amargas.

Na primavera, pelo contrário, é preferível uma exposição solar. Bastará colocá-la à sombra assim que as temperaturas subirem.

Rústica até – 20 °C, a azeda pode permanecer no exterior durante todo o inverno. Nas regiões mais frias, recomenda-se uma cobertura morta e, porque não, uma proteção para o vaso.

Cuidados e rega da azeda em vaso

Foi anteriormente referido que a azeda se desenvolve bem em terra fresca. Se a cultivar em vaso, a rega deverá ser muito regular, 3 a 4 vezes por semana durante o pico do verão. Para saber quando regar, basta introduzir um dedo alguns centímetros no substrato. Se não encontrar humidade, está na altura de regar. Nunca se esqueça de que o substrato deve ser mantido fresco. Essa frescura garante o sabor suave e ligeiramente ácido das folhas.

Para manter esta humidade relativa, pode colocar uma pequena cobertura morta à superfície do vaso. Sobretudo se for distraído e se esquecer de algumas regas…

Se não regar o suficiente, corre o risco de uma subida precoce à semente, o que prejudica a produção de folhas novas. Em qualquer caso, elimine as hastes florais (sem qualquer interesse ornamental!) assim que surgirem, para facilitar o desenvolvimento de novos rebentos bem tenros.

Uma mudança de vaso anual indispensável

Cultivada em vaso, a azeda deve ser transplantada todos os anos, na primavera. Pode aproveitar esta operação para dividir os tufos e regenerar a planta.

Durante o transplante, aplique uma boa quantidade de composto para dar um novo vigor à planta e favorecer a sua retoma.

Que variedades para o cultivo em vaso?

Todas as variedades de azeda podem ser cultivadas em vaso. A escolha depende, por isso, das preferências e das necessidades. Ainda assim, a mais cultivada continua a ser a azeda-brava ou comum (Rumex acetosa), particularmente rústica e produtiva. Entre esta variedade, a Azeda larga de Belleville distingue-se pela elevada produção de folhas largas, de cor verde-clara. A azeda-das-montanhas (Rumex arifolius) também é conhecida pela sua produtividade.

Se quiser dar um pouco de cor à varanda ou à janela, escolha variedades de azeda com folhagem mais colorida. A azedinha-vermelha (Rumex sanguineus) apresenta folhagem com nervuras vermelhas, enquanto a azeda-roxa (Rumex purpurea) é tingida de púrpura.

A azedinha-vermelha, a azeda-espinafre (©La Ferme de Sainte-Marthe) e a azeda-roxa cultivam-se muito bem em vaso

Por fim, escolha a azeda-espinafre (Rumex patientia) se procurar um sabor mais suave. Esta variedade de azeda é ideal para o cultivo num vaso grande.