Resumo

Modificado em 30 de outubro de 2025  por Pascale 4 min.

Ah, as batatas-inglesas! Só o seu nome faz salivar. Fritas, gratinadas, em puré, em empadão, assadas com a pele… Não há uma região de França que não tenha a sua especialidade à base de batata-inglesa: aligot de Aubrac, baeckeoffe da Alsácia, patia do Alto-Forez, tartiflette saboiana ou batata ralada à moda de Saint-Étienne. Há tantas formas de as comer que dificilmente se consegue passar sem elas na horta. Tanto mais que o cultivo da batata-inglesa é relativamente fácil de realizar. Quer seja considerada um legume, um alimento rico em amido ou um tubérculo, esta planta da família das Solanáceas (como o tomate, a beringela ou o pimento) não é muito exigente, a não ser por apreciar solos ricos e profundos, amontoas regulares e algumas regas em períodos de seca. Ainda assim, como todas as solanáceas, a batata-inglesa pode revelar-se sensível a doenças, vírus e pragas. Importa aprender a reconhecer estes problemas para melhor tratá-los de forma natural e, sobretudo, preveni-los.

Dificuldade

As pragas da batata-inglesa

Quer voem, rastejem, evoluam debaixo da terra ou no ar, suguem, devorem ou piquem os vegetais, há muitos insetos que fazem da batata-inglesa o seu prato preferido. Quer ataquem as folhas, os caules, os rebentos ou os tubérculos, estão por toda a parte, prontos a sacar a sua arma de guerra para dificultar a vida. E quando se fala de batata-inglesa, é difícil não mencionar o escaravelho-da-batata, mesmo que outros inimigos se escondam insidiosamente para devorar as suas plantas jovens.

O escaravelho-da-batata

Descrição

Facilmente reconhecível, o escaravelho-da-batata tem um corpo oval e abaulado. Cada uma das suas élitras apresenta 5 linhas pretas sobre um fundo amarelo. Quanto às larvas, são vermelho-alaranjadas. As larvas e os adultos medem entre 1 e 1,5 cm.

escaravelho-da-batata

Os escaravelhos-da-batata podem provocar graves danos

Os escaravelhos-da-batata passam o inverno no solo, a uma profundidade de 25 a 50 cm. Quando as temperaturas atingem cerca de 15 °C, saem e precipitam-se sobre as folhas jovens da batata-inglesa. Depois de saciados, põem os ovos na face inferior das folhas que escaparam ao seu apetite. E assim que as larvas nascem, prosseguem o seu trabalho destruidor, pondo em risco toda a cultura. Depois, as larvas tornam-se adultas e enterram-se no solo para voltarem a sair na primavera seguinte.

Sintomas

Os primeiros sintomas são buracos nas folhas. Em seguida, os adultos e as larvas comem a folha inteira, começando pela margem. Os adultos jovens também se alimentam dos tubérculos.

Prevenção

  • Aplicar uma rotação de culturas de pelo menos 3 anos.
  • Eliminar todos os rebentos de batata-inglesa que surjam na primavera.
  • Fazer tudo o que estiver ao alcance para atrair os predadores dos escaravelhos-da-batata, nomeadamente melros, lagartos, pequenos mamíferos e joaninhas que se alimentam dos ovos.
  • Semeie um prado florido constituído por flores anuais repelentes para os escaravelhos-da-batata

Tratamentos naturais 

  • Ao observar atentamente a parte inferior das folhas, é possível detetar pequenos ovos amarelos agrupados em massas compactas, que devem ser eliminados.
  • Recolher manualmente os adultos e as larvas dos escaravelhos-da-batata.
  • No momento da colheita, os caules e os restos de batata-inglesa devem ser destruídos.
  • Pulverizar nemátodos contra os escaravelhos-da-batata

Os elaterídeos

Descrição

Na realidade, é a larva do elaterídeo, um pequeno coleóptero do género Agriote, que deve ser temida. Delgada, cilíndrica, de um amarelo brilhante e com a cabeça castanho-escura, é conhecida como «verme-arame». Surge de maio até ao final de agosto, depois de ter vivido vários anos no solo onde nasceu. Prefere os solos húmidos.

Sintomas

A larva do elaterídeo penetra nas batatas-inglesas, de que se alimenta, provocando o enfraquecimento da planta.

Prevenção 

  • Aplicar rigorosamente uma rotação de culturas.
  • Trabalhar bem o solo e deixá-lo solto antes de plantar as batatas-inglesas.
  • Incorporar estrume e composto no outono.
  • Como as larvas dos elaterídeos se desenvolvem frequentemente em terrenos recentemente revolvidos, solte as galinhas, caso disponha delas.
  • Atrair os inimigos naturais dos elaterídeos, nomeadamente os carabídeos, as musaranhas e as aves.
  • Aplicar cal, sobretudo nos solos ácidos.
  • Pulverizar chorume de feto, que parece ter um efeito repelente.
  • Semear sementes de rícino ou de linho, que afastam eficazmente os escaravelhos-da-batata.

Tratamentos naturais

  • Logo no momento da plantação das batatas-inglesas, criar iscos com outras batatas-inglesas cortadas ao meio. Colocar bem a face cortada a 4 ou 5 cm de profundidade. Verificar as armadilhas a cada 2 dias. As armadilhas contra elaterídeos também são muito eficazes.

Nemátode de quisto da batata-inglesa

Descrição

Os nemátodos são pequenos vermes microscópicos, de cor amarelo-pálida ou branca, capazes de viver durante muitos anos no solo onde nasceram. As fêmeas fixam-se nas raízes para pôr os ovos. Os que atacam as batatas-inglesas pertencem ao género Globodera. Não se deslocam, mas os quistos podem ser disseminados pelas ferramentas ou pelo calçado.

Nemátode de quisto da batata-inglesa

Ataque de nemátodes de quisto ao sistema radicular das batatas-inglesas

Sintomas

O sistema radicular é atacado e as plantas ficam raquíticas, amarelecem e sofrem de murchidão. Os tecidos são alterados pelos quistos e as batatas-inglesas podem ficar cobertas de finas fissuras.

Prevenção

  • A rotação de culturas é essencial.
  • Devem evitar-se os excessos de azoto.
  • É possível incorporar um pouco de argila em pó no solo, no outono.
  • Queimar as plantas afetadas pelos nemátodos.
  • Limpar cuidadosamente as ferramentas.
  • Plantar tagetes, alho ou cebola entre as linhas de batatas-inglesas.

Tratamentos naturais

Não existe nenhum tratamento eficaz contra os nemátodos.

As lesmas

Descrição

Existem lesmas de diferentes tamanhos e cores. Hermafroditas, fecundam-se mutuamente e reproduzem-se sobretudo com tempo húmido e na ausência de predadores. Vivem apenas 9 a 12 meses e estão ativas de abril a agosto.

Sintomas

A pele dos tubérculos é perfurada. As lesmas escavam galerias e alimentam-se da polpa. Também se observa desfoliação das plantas e rastos de muco.

Prevenção

  • Instalar abrigos para insetos, comedouros ou pilhas de madeira para atrair os inimigos das lesmas, como ouriços-cacheiros, carabídeos, aves e musaranhas.
  • Vigiar o composto e eliminar as lesmas que aí se tenham refugiado.
  • Regar apenas de manhã.
  • Cobrir o solo com agulhas de pinheiro ou fetos triturados.
  • Colocar redes ou bandas de cobre ou barreiras anti-lesmas, muito eficazes para impedir a passagem dos gastrópodes.

Tratamentos naturais

  • Recolher manualmente as lesmas, de manhã bem cedo.
  • Colocar cartões, telhas ou tábuas nas imediações do jardim. As lesmas refugiam-se aí e, de manhã, basta recolhê-las e levá-las para longe.

Os pulgões

Descrição

Quatro tipos de pulgões encontram-se com maior frequência na batata-inglesa: Aphis nasturtii, Myzus persicae, Macrosiphum euphorbiae, Aulacorthum solani, consoante o clima. Não são perigosos por si só para as batatas-inglesas, mas são sobretudo vetores de diferentes vírus.

Sintomas

As folhas adquirem uma coloração clara, ficam enrugadas e acabam por morrer.

Prevenção

A melhor solução preventiva consiste em atrair predadores, como sirfídeos, crisopídeos e joaninhas, plantando flores melíferas.

Tratamentos naturais

  • Pulverizar uma solução à base de sabão preto.
  • Pulverizar chorume de urtiga.

Doenças virais da batata-inglesa

Essencialmente transmitidos pelos pulgões ou, de geração em geração, através dos tubérculos, os vírus afetam as plantações de batata-inglesa em diferentes graus. Existem vários:

  • O vírus do enrolamento das folhas é transmitido pelo pulgão do pessegueiro (Myzus persicae) e caracteriza-se pelo enrolamento das folhas, pela clorose foliar e pelo aparecimento de manchas necróticas.
  • O mosaico: aparecem pequenas manchas amarelas no limbo das folhas, formando variegações semelhantes às do loureiro-do-Japão. Por vezes, também surgem manchas nos tubérculos.
  • O vírus do marmoreado é transmitido por coleópteros. Reconhece-se pelo marmoreado que aparece nas folhas.
  • O encarquilhamento: as folhas encarquilham-se e tornam-se rugosas.
  • A variegação: aparecem manchas castanhas necróticas nas folhas mais velhas das plantas adultas.

Prevenção

  • Combater o vetor do vírus, geralmente os pulgões.
  • Limpar cuidadosamente as ferramentas.

Tratamentos naturais

Eliminar e queimar todas as partes doentes da batata-inglesa.

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As doenças criptogâmicas da batata-inglesa

Provocadas por fungos, várias doenças de criptogamia podem afetar a batata-inglesa. E, em primeiro lugar, o temível míldio. Esta doença esteve, aliás, na origem da grave fome que afetou a Irlanda em meados do século XIX.

O míldio

Descrição

É o fungo Phytophthora infestans o responsável por esta doença. Para se desenvolver, precisa de humidade e de temperaturas amenas, entre 10 e 25 °C. A sucessão de chuvas fortes e nevoeiros favorece a sua evolução.

Sintomas

A partir do mês de maio, surgem manchas castanhas, de aspeto ligeiramente oleoso, nas partes aéreas das plantas de batata-inglesa, tanto na página superior como na inferior das folhas. É também frequente observar uma penugem branca.

míldio da batata-inglesa

As manchas castanho-escuras características do míldio

Prevenção

  • Escolher variedades naturalmente pouco sensíveis ao míldio, como a Mona lisa, a Charlotte e a Désirée.
  • Não regar a folhagem.
  • Não plantar os tubérculos demasiado próximos uns dos outros, para arejar o talhão.
  • Sachar e binar regularmente.
  • Aplicar a rotação de culturas.
  • Pulverizar com calda bordalesa ou com uma decocção de cavalinha.

Tratamentos naturais

  • Eliminar e queimar as partes infestadas das batatas-inglesas.

A rizoctoniose negra ou castanha

Descrição

É o fungo Rhizoctonia solani o responsável por esta doença, que infeta, na primavera, os rebentos e as raízes das batatas-inglesas. Desenvolve-se com tempo frio e húmido, no início do crescimento vegetativo.

Sintomas

Formam-se manchas castanho-escuras e os caules morrem. As plantas desenvolvem-se mal. Após a amontoa, as folhas enrolam-se e ficam mais claras. Com tempo húmido, pode surgir uma bainha esbranquiçada na base dos caules. Formam-se crostas nos tubérculos.

rizoctoniose na batata-inglesa

Uma raiz de batata-inglesa afetada pela rizoctoniose

Prevenção

  • Não plantar demasiado cedo nem demasiado fundo e esperar até o solo estar bem aquecido.
  • Aplicar a rotação de culturas de 3 em 3 anos.
  • Não deixar os tubérculos demasiado tempo na terra.

Tratamentos naturais

Não existe um tratamento específico. Basta destruir as plantas infestadas.

A sarna-comum

Descrição

O fungo Streptomyces scabies está presente na maioria dos solos, mas desenvolve-se sobretudo em solos arenosos ou demasiado calcários quando as temperaturas estão compreendidas entre 15 e 24 °C.

Sintomas 

Surgem manchas castanhas, fendilhadas, planas, côncavas ou salientes nos tubérculos. As batatas-inglesas conservam-se mal.

Prevenção

  • Escolher variedades pouco sensíveis, como a‘Appolo, a Sirtema, a Roseval, a Béa, a Ratte, a Rosa…
  • Semear adubos verdes, como a ervilhaca, o tremoço-de-jardim, o centeio ou a mostarda, antes do cultivo de batatas-inglesas. Estes adubos verdes têm uma ação inibidora.
  • Em caso de seca, regar no início da formação dos tubérculos.
  • Respeitar um intervalo de 4 anos entre dois cultivos.

Tratamentos naturais

Não existem tratamentos naturais.

→ Saiba mais sobre a sarna-comum da batata-inglesa na nossa ficha de aconselhamento!

A alternariose

Descrição

Também conhecida como doença das manchas castanhas, a alternariose é provocada por dois fungos, Alternaria solani e Alternaria alternata, que atacam as folhas das batatas-inglesas. Desenvolvem-se com tempo húmido.

Sintomas

Surgem manchas castanhas e depois negras na página superior das folhas. Formam círculos concêntricos. As folhas secam ou apodrecem. Durante o armazenamento, aparece uma podridão seca nos tubérculos.

Prevenção

  • Aplicar a rotação de culturas.
  • Não plantar demasiado densamente.
  • Regar sem excessos.

Tratamentos naturais

Pode pulverizar-se com calda bordalesa logo que surjam os primeiros sinais da doença.

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