Duo Polinizador de Pereirairas - Variedades de Confiança Beurré Hardy e Conference

Este Duo polinizador de pereiras, valores seguros em copa é composto pelas variedades Beurré Hardy e Conference, que se polinizam mutuamente. Plantadas próximas uma da outra no jardim, estas duas árvores de fruto produzirão em maior quantidade. A colheita das peras estende-se de setembro a novembro. Plante as suas pereiras com raízes nuas de preferência no outono, logo após a receção, numa terra profunda, fértil e bem mobilizada.

Este duo é composto por:

- x1 Pereira Beurré Hardy: variedade muito rústica, adaptada a todos os climas até aos 800 m de altitude, desde que exposta ao sol. Embora possa demorar a entrar em produção, torna-se depois muito produtiva. A árvore produz frutos arredondados de pele lisa, verde bronzeada. A sua polpa é fina e sumarenta, branca, muito doce, dotada de um aroma intenso e saboroso que lhe granjeou a reputação. A colheita ocorre nos meses de setembro e outubro. Variedade autoestéril, será polinizada pela Conference.

- x1 Pereira Conference: variedade muito rústica, não géliva e pouco sensível à sarna, que cresce em todas as regiões de Portugal. As peras, alongadas em forma de gota de água, atingem a maturação a partir do final de setembro. A sua pele é verde-clara, irregularmente marmoreada de castanho. A polpa, de cor branco-creme, é doce, sumarenta, ligeiramente firme e granulosa perto do caroço. Colhidas duas semanas antes da plena maturação, ou seja, início de outubro, conservam-se num local fresco mas sem geadas e ventilado, até janeiro.

Etiquetados separadamente.

Ainda que não seja géliva, a Pereira apreciará situações protegidas e soalheiras, devendo evitar-se locais sujeitos a geadas e ventos fortes. Prefere solos frescos e profundos, e receia, por outro lado, terrenos demasiado permeáveis e calcários. No inverno, pode adicionar-se uma pá de cinza de madeira, rica em potássio, o que melhorará a floração e a qualidade dos frutos.
O seu porte erecto confere-lhe uma silhueta alta e esbelta muito harmoniosa. As suas folhas de limbo oval, finamente dentadas na margem, têm um pecíolo tão longo quanto o limbo e medem cerca de 8 a 9 cm. Amarelecem antes de caírem no outono.
A sua floração branca é tardia, em abril, o que a protege das geadas. As suas flores são formadas por 5 pétalas brancas, sendo muito visitadas pelas abelhas.

As peras consomem-se frescas, em calda, em pastelaria, em compota e doce, e utilizam-se para preparar aguardentes, ...

Uma árvore de fruto conduzida em copa não possui uma flecha (caule principal vertical), mas sim ramos que irradiam a partir do tronco. Esta forma particular permite uma boa penetração do sol e do ar na ramagem, o que favorece o desenvolvimento e o amadurecimento dos frutos, limitando simultaneamente o desenvolvimento de doenças.