Nectarina anão Fruit Me Necta Me - Prunus persica

O Pessegueiro-nectarina anão Fruit Me® Necta Me é uma variedade de porte reduzido que junta as qualidades : esta pequena árvore frutifica mesmo na ausência de outro exemplar nas proximidades, adapta o seu desenvolvimento ao volume de terra disponível, produz frutos já no primeiro ano e gera nectarinas de grande calibre e de excelente qualidade gustativa a partir de meados de julho: os frutos são arredondados, cobertos por uma epiderme lisa, amarelada com forte tonalidade vermelha, e a sua polpa amarelo-dourada revela-se ao mesmo tempo suculenta, doce e muito aromática.  Uma selecção muito bem adaptada a pequenos espaços e ao cultivo em vaso na varanda ou no terraço!

O pessegueiro-nectarina ou Prunus persica Fruit Me Necta Me faz parte de uma série de árvores frutíferas semi-anões bastante revolucionárias, desenvolvida recentemente em Espanha. Todos os frutíferos desta gama são enxertados num porta-enxerto de última geração que se adapta ao volume de terra disponível, permitindo uma frutificação de qualidade desde os primeiros anos de cultivo. Os frutíferos da gama Fruit Me são também fáceis de cultivar, rústicos, fiáveis e pouco sensíveis às doenças.

O nome de espécie "persica" foi dado ao pessegueiro que se pensava originário da Pérsia. Na realidade, todas as formas cultivadas provêm do norte da China. O nectarineiro resulta de uma mutação natural do pessegueiro ocorrida provavelmente no século XVI. Como muitas árvores frutíferas, o Pessegueiro-nectarina anão Necta Me aprecia solos leves, ricos e profundos. Não tolera excessos de água nem solos pesados e compactos. É uma árvore de vigor reduzido, de porte espalhado, com ramos de crescimento ligeiramente horizontal. Em plena terra, esta pequena árvore atingirá cerca de 2 m de altura por 1,50 m de largura à maturidade. Cultivada em vaso (diâmetro mínimo de 40 cm), não ultrapassará 1,50 m de altura.

A sua folhagem é caduca, caindo no outono. As folhas, de um verde vivo, libertam um ligeiro aroma a amêndoa. São longas, com 8 a 15 cm por 3 a 4 cm de largura, com pecíolo curto. A sua magnífica floração, de cor rosa, ocorre a partir de meados de março. Isso torna-o cultivável em zonas setentrionais; recomenda-se, contudo, um local soalheiro e protegido dos ventos. As flores são hermafroditas e autoférteis. Não requer muita manutenção, exceto um tratamento preventivo e regular contra a cloque do pessegueiro. Suporta podas severas, mas não todos os anos. 

Na cozinha : A nectarina pode ser consumida crua, cozinhada, em preparações doces ou salgadas, flambeada, glaceada ou deglaceada. Combina muito bem com vinho e determinadas carnes, como o pato. Encontra-se em muitas receitas, nomeadamente compotas, purés e pastelaria,...