Planta de Salsa
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Existe em 2 tamanhos
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Existe em 1 tamanhos
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A Salsa é uma herbácea bienal cultivada como condimento na horta aromática pelos seus caules, folhas e, em algumas variedades, pela sua raiz (Salsa tuberosa). Liso ou crespo, entra, picado, na composição de pratos como o muito verde Tabule libanês. Esta aromática muito popular transplanta-se para o local definitivo ou para vaso em terra leve de abril a setembro e colhe-se durante todo o ano. Uma colheita regular estimula a produção de folhas. Da Salsa destacam-se variedades como os pés de Salsa crespa Grüne Perle pelo seu elevado teor em vitamina C: 100 g de salsa contêm quatro vezes mais do que 100 g de uma laranja.
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