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Sementes de Manjericão

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O Manjericão (Osimum basilicum em latim) é uma planta herbácea anual cultivada na horta de aromáticas pelas suas folhas perfumadas, muito presentes na cozinha italiana. Uma única folha num prato é como um raio de sol antes do verão. Um vaso de Manjericão no parapeito da janela da cozinha é já uma ode à cozinha mediterrânica ou, consoante a variedade, o Manjericão Tailandês a toda a cozinha asiática. A sementeira realiza-se de março a maio, diretamente no local definitivo ou em vaso, num local luminoso, abrigado, mas sem sol direto. As sementeiras podem ser escalonadas para uma colheita mais prolongada. O Manjericão não tolera a seca. É reputado por facilitar a digestão e poderá ter propriedades hipoglicemiantes.

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