Manjericão Grande verde Bio Vilmorin - Ocimum basilicum

O manjericão gosta de um solo fresco e solto, rico em húmus. Esta planta necessita também de meia-sombra para se desenvolver bem. O manjericão não tolera a exposição ao sol direto, pois tende a queimar as folhas. O manjericão é uma planta de horta, mas adapta-se muito bem em vaso numa varanda envidraçada ou num terraço.

A sementeira: efetua-se na primavera, nos meses de março, abril e maio, diretamente no local. Pratica-se uma sementeira em linha, muito arejada, num sulco plano de cerca de 10 cm de largura e 2 cm de profundidade. As linhas devem estar separadas por 25 cm. Cobrir as sementes com a terra retirada ao longo do sulco, e regar. A germinação ocorre entre 10 a 15 dias. Assim que surgem as primeiras plantas, deve-se proceder a um ligeiro desbaste. Quanto mais se escalonar a sementeira, mais prolongado será o período de colheita. A sementeira pode realizar-se em vaso para ser depois transplantada, assim que a planta atingir 10 cm (4 a 6 folhas) de altura. O manjericão pode permanecer em vaso para ficar à disposição na cozinha, se esta for luminosa.

Manutenção: o manjericão necessita de uma rega simples (ou de uma cobertura morta preventiva) quando o solo se seca. É a falta de água (stress hídrico) que pode levar o manjericão a ir para semente. Belisque as inflorescências assim que aparecerem para favorecer a produção de folhas. O manjericão é sensível ao oídio, à podridão cinzenta / botrítis, e aos pulgões. Contra as podridões e o oídio, deve-se reduzir a rega e desbastar a plantação.