A sementeira das aromáticas
na horta ou no jardim ornamental
Resumo
As plantas aromáticas são indispensáveis na cozinha, trazendo sabores e aromas únicos aos nossos pratos. O cultivo de aromáticas é fácil e gratificante, quer se tenha uma pequena varanda ou um jardim espaçoso. Quando e como fazer as sementeiras de plantas aromáticas? Aqui ficam os nossos conselhos práticos para semear e cultivar ervas aromáticas frescas e perfumadas em casa!
Onde semear as plantas aromáticas?
As plantas aromáticas, sejam anuais, bienais ou perenes, adaptam-se a todos os solos desde que sejam bem drenados. Apreciam solos moderadamente ricos: suficientemente férteis para se desenvolverem, mas não em excesso, para que os seus aromas se concentrem. Instalam-se ao sol ou à sombra ligeira, num espaço dedicado à sua cultura, em vaso, mas também na horta, onde se associam a muitos legumes. Podem igualmente ser plantadas em canteiros de plantas perenes, em bordaduras perfumadas e ao pé das roseiras.
Quando semear as plantas aromáticas?
As sementeiras realizam-se do final do inverno à primavera, ou no outono. A cada planta corresponde um período de sementeira ideal que convém respeitar: antes de semear, consulte as informações que constam na embalagem de sementes.
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Como semear?
Existem três modos de sementeira possíveis:
Sementeira direta em plena terra
Indicada para: aromáticas perenes pouco frágeis, mas também para anuais que suportam mal ser transplantadas. Ex.: a salsa, o coentro, a camomila.
A sementeira realiza-se após o fim das últimas geadas, consoante a região de meados de março a junho, quando a temperatura ambiente média atinge cerca de 15 graus. Efetua-se em terra bem preparada: mondada, descompactada e rastrelhada de modo a obter uma terra fina a uma profundidade de cerca de 6 mm.
Semeie diretamente em plena terra num solo já aquecido, húmido e exposto ao sol. Cubra com terra fina e compacte ligeiramente com o ancinho.
Após a sementeira, regue se o tempo estiver seco, de modo a que a terra não seque demasiado: uma certa humidade é necessária para uma boa germinação das sementes. Ao fim de 10 a 14 dias, pode desbastar para eliminar as plantas menos desenvolvidas, deixando 15 cm entre cada planta.
Sementeira a quente
Indicada para: aromáticas anuais de crescimento lento e aquelas que precisam de calor para germinar. Ex.: o manjericão, a manjerona, o orégão.
Desde fevereiro até abril, em local aquecido em casa ou em estufa aquecida (a temperatura deve situar-se entre 15 e 25 °C consoante as espécies), semeie em caixas de sementeira ou em vasinhos cheios de bom substrato para sementeira. O fundo das caixas de sementeira ou dos vasos deve ter pequenos orifícios de drenagem para escoar o excesso de água. Também é possível semear em torrão Fertiss de acordo com os nossos conselhos em vídeo.
Encha a caixa de sementeira até 2/3 com substrato e compacte ligeiramente com uma talocha. Disponha as sementes deixando pelo menos 1 cm entre cada uma. Não semeie demasiado densamente, pois isso prejudicaria uma boa germinação das sementes. Cubra, com a espessura das sementes, de substrato para sementeira com a ajuda de um crivo e compacte ligeiramente com uma talocha. Regue com cuidado com a ajuda de um pulverizador de água.
Mantenha as sementeiras a uma temperatura entre 15 e 25 graus, ao abrigo do sol direto. Para favorecer a germinação, cubra a caixa de sementeira com um vidro. Ventile durante o dia levantando o vidro quando as plântulas tiverem aparecido. Mantenha húmido, mas sem encharcar. Repique com cuidado as sementeiras das caixas para vasinhos quando as plântulas tiverem mais de 3 folhas e mantenha as plantas ao abrigo de geadas.
Transplante para plena terra ou instale em vaso quando todo o risco de geada estiver afastado.
Sementeira a frio
Indicada para: aromáticas pouco sensíveis ao frio (frequentemente perenes). Ex.: o levístico, o alecrim, a erva-cidreira, a hortelã.
A sementeira realiza-se de meados de março a junho ou em setembro-outubro, procedendo da mesma forma que para a sementeira a quente, mas sob abrigo não aquecido ou em viveiro no jardim. As plantas são instaladas no seu local definitivo quando estiverem bem desenvolvidas, na primavera ou no outono seguinte.
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