Fita de sementes de Cenoura Colmar com coração vermelho 2 - Ferme de Sainte Marthe Bio

A Cenoura de Colmar de coração vermelho 2 é uma variedade tardia, que produz raízes grandes e compridas com casca laranja e polpa vermelha. Rústica, é ideal para uma colheita de outono e conserva-se bem no inverno. Sementeira de maio a julho e colheita de setembro a novembro. A cenoura é apreciada pelo seu sabor doce e suave, bem como pelas suas múltiplas utilizações: ralada, em sopa ou como acompanhamento de carnes e peixes.

É aqui proposta em fita: as sementes estão pré-distanciadas e dispostas entre duas camadas muito finas de fibras biodegradáveis. Este processo é muito prático, é fácil de colocar e evita os desbastes fastidiosos.

A Cenoura é uma planta herbácea bienal, cultivada como anual. Pertence à família das Apiáceas (antigamente Umbilíferas). Este legume de folhas muito recortadas é cultivado pelas suas raízes carnudas. Consoante as variedades, são longas, meio-longas ou por vezes redondas. As cenouras são geralmente de cor alaranjada, mas podem também ser amarelas, brancas ou roxas. São ricas em caroteno e consomem-se tanto cruas como cozinhadas. As suas folhas são igualmente deliciosas em sopas.

Na horta, semeie-a num local ensolarado ou à meia-sombra. A cenoura é pouco exigente quanto à natureza do solo. No entanto, as raízes mais bonitas serão colhidas num solo fértil, leve e de tendência arenosa. Convém preparar bem o solo através de uma escavação profunda (30 cm) no outono, durante a qual se enterrarão 2 a 3 kg de estrume bem decomposto ou composto. Todos os seixos serão retirados durante esta operação.

A colheita: Consoante a variedade, as cenouras colhem-se de 3 a 6 meses após a sementeira. Na época, colham-se as cenouras à medida das necessidades. Para extrair as raízes da terra, utilize uma forca de escavar, tomando cuidado para não danificar a raiz. As feridas nas raízes podem desencadear o apodrecimento da cenoura durante a sua conservação. Deixe secar as raízes no solo e ao sol durante meio dia.

A conservação: nas regiões de invernos amenos, pode fazer-se em plena terra, no local de cultivo, mas isso imobiliza um espaço de cultivo na horta. Nesse caso, protejam-se as raízes da geada com uma boa camada de folhas mortas. O mais simples continua a ser a conservação em interior. Após a colheita, corte a folhagem rente ao colo. Num local sem geadas e ventilado, coloque as raízes umas ao lado das outras sobre uma camada de areia. Cubra-as com uma camada de 2 cm de areia e coloque a linha seguinte.

A dica do jardineiro: A germinação da cenoura é muitas vezes um pouco demorada e as ervas-daninhas mais rápidas do que ela... duas dicas para limitar o crescimento de infestantes:

- pratique uma sementeira falsa: cerca de 2 a 3 semanas antes da sementeira, prepare a terra finamente. Aguarde que as sementes de infestantes presentes no solo comecem a germinar. Logo que apareçam, passe o ancinho à superfície e de forma cruzada, para eliminar essas plântulas. Pode então começar a sementeira.

- semeie na mesma linha e simultaneamente rabanetes e cenouras. A germinação dos rabanetes é rápida, marcará a linha sem demora e, uma vez efetuada a colheita, os rabanetes darão lugar às cenouras para crescerem.