Curgete Ola Gabriella F1 BIO

A curgete amarela Ola Gabriella F1 é uma variedade híbrida F1 aqui apresentada sob a forma de sementes certificadas AB. Foi seleccionada pela sua produção regular de frutos de um amarelo vivo, simultaneamente decorativos e saborosos. É uma variedade partenocárpica que produz mesmo na ausência de polinizadores, incluindo sob abrigo ou em tempo fresco. Não corredora, compacta, fácil de conduzir, ocupa pouco espaço na horta.

Botanicamente, Ola Gabriella F1 pertence à espécie Cucurbita pepo, da família das Cucurbitáceas. Esta espécie inclui as curgetes, numerosas abóboras, colocíntidas, abóboras, abóboras pattypan e giraúmons consoante os grupos. É originária do sul do México e do norte da América Central, onde é cultivada há vários milénios, antes de ter sido difundida por todo o hemisfério norte após os Grandes Descobrimentos. C. pepo é uma planta anual, de grandes folhas rugosas e caules angulosos, ocos, cobertos de pelos mais ou menos pontiagudos.
Ola Gabriella F1 é uma obtenção recente do melhorista neerlandês De Bolster, especializado em sementes biológicas, e integra uma pequena “família” de curgetes Ola (Ola Escaladora, trepadora, Ola Redonda, de frutos redondos). Híbrida F1, resulta de um cruzamento controlado cujas sementes colhidas no jardim não produzem plantas fiéis.
A planta adopta um porte claramente arbustivo, não corredora. Uma planta adulta atinge 40 a 60 cm de altura por 80 cm a 1 m de envergadura. A folhagem é ampla, verde médio, profundamente lobada, formando um tufo denso que cobre bem o solo. De crescimento rápido, esta variedade é de precocidade média a precoce, com uma produção regular de frutos: várias curgetes desenvolvem-se simultaneamente sem engrossar abruptamente, o que deixa alguma margem para a colheita. As flores, monoicas (flores masculinas e femininas separadas na mesma planta), são grandes, de um amarelo dourado, em forma de funil, muito melíferas. As flores femininas darão frutos mesmo se a polinização for imperfeita, em particular no início da época ou sob túnel.
Os frutos são cilíndricos, bem direitos, de um amarelo luminoso, com casca lisa e fina. Colhem-se idealmente quando atingem 20–25 cm de comprimento. A polpa é tenra, de textura fina, suave e ligeiramente adocicada, com poucas sementes nesse estádio. Trata-se de uma abóbora de verão, destinada a ser consumida jovem.

Na cozinha, as curgetes oferecem muitas possibilidades: salteadas, fritas, gratinadas, em sopa, e recheadas. Estão muito presentes em pratos mediterrânicos como a ratatouille, a caponata ou o cuscuz.

Colheita : as curgetes colhem-se imaturas, com o seu pedúnculo. Para uma boa conservação, os frutos devem ser manuseados com cuidado para evitar cortes ou choques.

Conservação : as curgetes, bastante frágeis, conservam-se melhor quando cortadas e congeladas.

Os nossos conselhos : para proteger os frutos da humidade do solo, coloque uma telha ou uma placa de ardósia sob as curgetes. Uma cobertura do solo é útil durante o verão. Para limitar os riscos de oídio, evite regar a folhagem e as flores. Pode associar a curgete Ola Gabriela F1 com um feijão-trepador ‘Blauhilde’, de vagens violetas, que subirá por estacas e estruturará a leira. À volta das curgetes, instale uma bordadura de cravo-túnico ‘Lemon Gem’, e de capuchinhas anãs ‘Empress of India’, que atraem os auxiliares, e afastam alguns parasitas.