Carvi - Carum carvi
Carum carvi
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Alcarávia , Cominho-dos-prados
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Descrição
O Alcarávia ou Cominho-dos-prados é uma planta melífera, cultivada principalmente pelas suas sementes aromáticas e medicinais, ligeiramente anisadas e até citrinadas. Não confundir com o cominho comum!
Chamada também de Anis-dos-Vosges, esta vivaz rústica de curta duração, com porte ereto, possui uma folhagem verde-viva, plumosa, muito dividida, caduca, com 15 cm de comprimento. De maio a junho, as hastes florais de 60 cm de altura apresentam pequenas flores brancas ou rosadas em umbelas de 8 cm de diâmetro, que posteriormente dão origem a frutos com sementes aromáticas.
O Carum carvi aprecia todos os solos frescos, profundos e bem drenados, com exposição ensolarada / plena luz. Deve-se adicionar composto na plantação. Não gosta de ser transplantado. Só no segundo ano é que produz uma haste floral. Suporta a cultura em vaso.
O Alcarávia é reputado pelas suas propriedades aromáticas, digestivas e antissépticas. A folhagem jovem é comestível e pode ser consumida em saladas ou sopas. Colham-se as sementes assim que começam a acastanhar e utilizem-se para aromatizar pratos salgados ou doces. Podem também colher-se raízes para cozinhar da mesma forma que as cenouras.
Conselho: Plante-se o Alcarávia perto de couves e de ervilhas para as proteger, mas não perto de funcho, de absinto ou de tomateiro.
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Carum carvi em imagens...
Floração
Folhagem
Hábito
Botânica
Carum
carvi
Apiaceae
Alcarávia , Cominho-dos-prados
Europa Central
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
The flowering period indicated on our website applies to countries and regions located in USDA zone 8 (France, the United Kingdom, Ireland, the Netherlands, etc.)
It will vary according to where you live:
- In zones 9 to 10 (Italy, Spain, Greece, etc.), flowering will occur about 2 to 4 weeks earlier.
- In zones 6 to 7 (Germany, Poland, Slovenia, and lower mountainous regions), flowering will be delayed by 2 to 3 weeks.
- In zone 5 (Central Europe, Scandinavia), blooming will be delayed by 3 to 5 weeks.