Resumo

Modificado 0,01  por Angélique 3 min.

Pequeno arbusto com perfumes que evocam o sul, o alecrim é uma planta aromática de clima mediterrânico. No estado selvagem, cresce em solos rochosos e secos do mato mediterrânico. Habituado às colinas áridas e calcárias, adapta-se a solos pobres, à falta de água e até ao gelo! E cultiva-se facilmente em vaso. Aprecia-se tanto pelo sabor dos seus pequenos ramos e folhas utilizados na cozinha, nos pratos ou nas grelhadas, como pela beleza das suas pequenas flores azuis, violetas ou brancas, que se assemelham a minúsculas orquídeas. O alecrim floresce na primavera nas regiões a norte do Loire, e já no final do inverno e depois no outono nas regiões do sul. Atrai insetos polinizadores como as borboletas e as abelhas, sendo que estas últimas o utilizam para fazer mel. Descubra os nossos conselhos para cultivar o alecrim em vaso!

alecrim

Alecrim em flor

Inverno, Primavera, Verão, Outono Dificuldade

Que variedades cultivar em vaso?

Todos os alecrins podem ser cultivados em vaso, sabendo que as variedades ‘Prostratus’ e ‘Pointe du Raz’, dois alecrins tapizantes, terão tendência a escapar-se do vaso.

Quando e como plantá-lo?

  • O alecrim planta-se em março-abril, de preferência após as geadas, ou então no outono, em setembro-outubro.
  • Planta mediterrânica de rocha, o alecrim desenvolve-se sobretudo nas regiões secas do sul, num local soalheiro e num substrato bem drenante, pois não tolera a humidade.
  • Escolha um vaso suficientemente grande, com um diâmetro de 30 cm no mínimo.
  • Coloque uma camada espessa de cascalho ou de bolas de argila no fundo do vaso, para obter um substrato bem drenante.
  • Encha com terra de plantio e plante o pé de alecrim, cobrindo com o restante substrato. Compacte a terra.
  • Regue o substrato sem excessos.
  • Coloque o vaso em pleno sol e de preferência ao abrigo do vento.

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Que manutenção?

Rega

  • Regue o alecrim de vez em quando e com moderação, no primeiro ano. Certifique-se de que o substrato seca bem entre duas regas e de que não há água estagnada no prato. Nos anos seguintes, regue apenas em caso de seca prolongada.
  • Os sinais de falta de rega no alecrim são folhas murchas e acastanhadas.
  • Como o alecrim aprecia solos pobres, é inútil aplicar-lhe adubo.

Invernagem

Nas regiões onde o inverno é frio (a partir de -10 °C), é preferível recolher o vaso para um local protegido das geadas, luminoso e não aquecido, e voltá-lo a colocar no exterior na primavera, quando as geadas fortes já não forem de temer.

Poda

  • Se desejar dar-lhe uma forma particular, em bola por exemplo, pode podar ligeiramente o seu alecrim após a floração.
  • Corte apenas os ramos que se encontram em madeira verde e tenra, pois a madeira velha, quando cortada, não rebenta.
  • Evite também podar o seu alecrim em período de geada.

Colheita

Para a colheita das folhagens, corte os ramos jovens de preferência antes da floração, pois são mais tenros e mais perfumados nessa altura.

Resistência às doenças

O alecrim é uma planta resistente, pouco sensível a doenças e insetos. Os únicos problemas que o podem afetar são: um fungo, a fitóftora, que aparece em caso de humidade excessiva, e os crisomelideos do alecrim, pequenos coleópteros que vêm pôr ovos nos ramos, mas que não representam perigo para a planta.

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