Flores secas: quais escolher, como secá-las e conservar os seus ramos de flores

Que flores cultivar para secar

Quase todas as flores podem ser secas mas, para compor ramos de flores bonitos, coloridos e duradouros, é preferível cultivar variedades particularmente adaptadas. Aqui fica uma seleção das flores, para cultivar em casa a partir de sementes ou de plantas, que darão os melhores resultados.

As Sempre-vivas

As Sempre-vivas com brácteas (Xerochrysum ou Helichrysum bracteatum) estão entre as mais conhecidas. São muito floriferas e as suas cores são luminosas. É a flor para ramos secos por excelência! Menos difundida, a flor-de-palha australiana ou Acroclínio (Helipterum roseum) é igualmente muito interessante pelo contraste entre o seu centro preto e amarelo e as suas pétalas brancas ou cor-de-rosa, com uma textura de papel acetinado. São duas plantas anuais fáceis de semear. A Sempre-viva-prateada (Anaphalis margaritacea) é perene, igualmente fácil de cultivar e produz uma nuvem de pequenos pompons branco-prateados, reunidos em ramos de flores.

• Anuais ou perenes — Floração de julho a setembro — A cultivar ao sol, mesmo em solo seco

A Moeda-do-Papa

A Moeda-do-Papa (Lunaria annua) é muito apreciada pela sua floração lilás ou branca na primavera mas, sobretudo, pelos seus frutos em forma de discos translúcidos que captam a luz com uma graça incrível. Muito fácil de secar, esta bela bienal tem ainda a vantagem de ser autossemeadora. Em ramo seco, combina com quase tudo e ganha até quando colocada sozinha, de preferência num vaso de linhas simples, para um efeito minimalista.

• Planta bienal — Floração em maio-junho, frutificação em setembro-outubro — A cultivar a sol não abrasador ou a meia-sombra, em solo de preferência fresco e rico

Os Limónios ou Statice

Tal como as sempre-vivas, os limónios são uma escolha segura. Oferecem durante todo o verão minúsculas flores que formam belas nuvens coloridas. Uma vez secos, têm a vantagem de conservar bem as suas cores. Os limónios podem servir de base a muitos ramos de flores, exibindo cores vivas ou suaves como a variedade ‘QIS Apricot’, de um rosa salmonado muito delicado.

• Perene pouco rústica (para o statice sinuatum) cultivada como anual — Floração de julho a setembro — Cultivo ao sol, em solo leve e bem drenado.

O Mosquitinho

Muito apreciado pelos floristas, o mosquitinho também o é pelos amadores de flores secas. Forma uma névoa delicada, tão suave como o sopro de um bebé (é assim que o chamam do outro lado do Atlântico). A sua silhueta nebulosa acompanha à perfeição as plantas de porte mais rígido e valoriza as selecionadas pelos seus frutos decorativos.

• Planta perene — Floração de junho a agosto — A cultivar ao sol, em solo leve, mesmo calcário.

Os cardos e cardos-azuis

Os seus espinhos são por vezes temidos, contudo, cardos, cardos-azuis e cardenchas não têm rival quando se trata de dar estrutura às composições de flores secas. A escolha é vasta e aprecia-se tanto o aspeto gráfico do cardo-de-miss-willmott ‘Willmotts Ghost’ como as encantadoras bolas azuis do Echinops ritro, chamado “cardo-azul”. A cardencha, Dipsacus sylvestris, evoca o campo e as bermas dos caminhos e confere de imediato um ar selvagem aos ramos de flores.

Eryngium giganteum ‘Miss Willmotts Ghost’ – Echinops ritro – Dipsacus sylvestris

• Plantas perenes ou bienais — Floração estival — Cultivo fácil ao sol, em todo o tipo de solos

As Dormideiras e Nigelas: cápsulas ornamentais

As Dormideiras-bravas (Papaver somniferum) e as Nigelas-de-Damasco (Nigella damascena) são belas plantas anuais que seduzem pelas suas cores e a delicadeza das suas pétalas. Nos ramos secos, são as suas cápsulas, notáveis, que são procuradas. Mais ou menos grandes, mais ou menos pruinosas na dormideira, pontuam os ramos de flores com muita elegância.

• Plantas anuais autossemeadoras — Floração no final da primavera — A cultivar ao sol, em todo o tipo de solos

Cápsulas de Dormideira e de Nigela-de-Damasco

O Alquequenje ou Physalis alkekengi

O Physalis alkekengi ou “Alquequenje” é um physalis ornamental que se distingue da espécie comestível (P. peruviana) pelos seus cálices vermelho-laranja brilhantes. Perene e com tendência a criar rebentos, é uma planta um pouco exuberante que se expande no jardim. Oferece, no outono, belos frutos em forma de campainhas-de-natal de cor laranja-vivo, que não desbota com a secagem.

• Planta perene que cria rebentos — Floração estival — Cultivo ao sol, em todo o tipo de solos

As gramíneas: trigo, balança e rabo-de-lebre

Símbolo de prosperidade, o trigo é sempre bem-vindo nos ramos de flores. Cultiva-se de forma muito simples e, se tiver galinhas que alimenta com grão, pode até aparecer de forma espontânea no jardim! Utiliza-se facilmente em ramos grandes. Nas composições de menor dimensão, as Bole-boles (Briza media e Briza maxima) serão perfeitas! E para dar um toque de leveza e suavidade, não hesite em acrescentar alguns caules de Lagurus ovatus, estes “rabos-de-lebre” que crescem espontaneamente à beira-mar podem perfeitamente ser cultivados em casa, em vaso se necessário.

Trigo, Balança (Briza maxima) e Rabo-de-lebre (Lagurus ovatus)

Esta lista não é, evidentemente, exaustiva. Encontrará uma vasta gama de sementes de flores para secar na nossa loja. Saiba também que muitas flores de plantas perenes que já tem no jardim podem ser secas: as roseiras, a alfazema, as flores de hortênsias, de milefólios, de tanaceto, de equináceas, de delfínios… As gramíneas como as estipas, os pennisetum, os miscanthos prestam-se igualmente muito bem aos ramos secos. Não hesite em fazer experiências, não lhe custará nada e permitir-lhe-á certamente fazer boas descobertas!

Como secar as suas flores

O belo aspeto e a boa conservação das flores secas são determinados principalmente pela qualidade da secagem.

Para ter flores secas bonitas:

• colha-as mesmo antes de se abrirem completamente, no final de um dia soalheiro.
• Resista à tentação de as colocar em vaso: uma flor mesmo ligeiramente murchada nunca dá bom resultado.
• Seja seletivo: escolha sempre as flores mais bonitas e, se necessário, retire as partes danificadas.

Pode optar entre estas duas técnicas principais:

A secagem ao ar livre

Secar as flores ao ar livre é a técnica mais simples. Faz-se num espaço seco (uma divisão da casa, um sótão, uma garagem, uma cave desde que o ambiente seja seco), de preferência pouco iluminado para evitar que se descoloram com a exposição à luz, e bem ventilado. Para isso:

• Instale, se necessário, um suporte como um estendal,
• Agrupe as flores em pequenos ramos de flores não muito apertados, de 5 a 10 flores,
• Pendure as flores de cabeça para baixo,
• Aguarde (alguns dias a algumas semanas) até que as flores estejam completamente secas: deve sentir que estalam entre os dedos.

A secagem ao ar livre, um método simples e natural

A secagem em gel de sílica

A secagem em gel de sílica é uma técnica mais rápida, mas só permite secar pequenas quantidades de flores. O gel de sílica é um material desidratante que se apresenta sob a forma de cristais ou de pequenas esferas. Encontra-se com bastante facilidade na internet e em lojas de trabalhos manuais.

Esta secagem realiza-se da seguinte forma:

• prepare uma caixa hermética, suficientemente grande para acomodar as flores e que possa ser fechada,
• disponha uma camada de cristais de sílica no fundo da caixa,
• coloque as flores a secar sobre essa camada,
• cubra as flores com uma nova camada de sílica,
• feche a tampa,
• aguarde entre 2 e 3 dias, ou até um ou dois dias mais, até que as flores estejam perfeitamente secas,
• com luvas, retire as flores e liberte-as de eventuais resíduos de sílica.

Esta técnica, mais complexa do que a secagem ao ar livre, tem no entanto a vantagem de conservar melhor as cores originais das flores. Não hesite em utilizá-la também para flores com capítulos muito cheios e compactos, que apodrecem facilmente, mesmo ao ar livre.

Note que a secagem em micro-ondas é um método por vezes sugerido. Trata-se de uma operação algo delicada e até arriscada que não recomendamos, uma vez que um sobreaquecimento pode simplesmente carbonizar as flores.

Cuidar dos seus ramos de flores secas

Uma vez secas, recomendamos que guarde as suas flores em sacos de papel, num local seco e protegido da luz.

Uma vez reunidas em ramos ou em composições, as suas flores continuam a temer a luz: não as exponha ao pleno sol se quiser conservar durante muito tempo a sua bela coloração.

A reputação de acumuladores de pó dos ramos de flores secas infelizmente não é de todo imerecida. O pó, uma vez bem instalado, é difícil de remover. Para evitar este fenómeno, aconselhamos a utilizar, regularmente, um secador de cabelo regulado para uma ventilação suave e fria. Proceda com delicadeza e segurando, se possível, as suas flores de cabeça para baixo.