As flores murchas decorativas no inverno

As hortênsias

Como é bonito deixar as hortênsias terem uma segunda vida no jardim durante o inverno! Embora alguns jardineiros sejam adeptos de uma poda curta das hortênsias americanas (Hydrangea paniculata e Hydrangea arborescens) logo a partir do outono, é preferível deixar no lugar as belas inflorescências, que muitas vezes adquirem tons bege ou ocre, para poder apreciá-las durante longos meses. Preenchem então os espaços, sobretudo quando estão plantadas em grandes canteiros, e ganham ainda mais beleza sob o sol ou a geada do inverno.

Quanto às hortênsias clássicas, de grandes bolas florais, as Hydrangea macrophylla, adquirem frequentemente belos tons verdes a violáceos, que conservam durante algum tempo no outono. Também seria uma pena privar o jardim da sua presença, mesmo que se tenha tido o cuidado de fazer ramos secos com as mais bonitas, garantindo um toque encantador dentro de casa. Deixá-las por cortar também protege eficazmente os gomos primaveris.

As Hydrangea paniculata ‘Annabelle’ contrastam lindamente com um alecrim (©Gwenaëlle David)

As gramíneas

As gramíneas são uma das grandes mais-valias de um jardim no outono, quando atingem o auge da sua beleza, mas também no inverno! Conferem uma graça infinita pelo seu brilho e pela sua suavidade, graças às suas cores diáfanas, brancas ou marfim, e à sua textura, com espiguetas sedosas ou vaporosas, em vassouras dançantes ao vento ou em espigas decorativas. Todas captam a luz como nenhuma outra planta no inverno e mantêm um aspeto notável. São os complementos poéticos dos jardins de inverno ou “winter garden”.

As gramíneas indispensáveis a ter em conta: Miscanthus sinensis e os seus numerosos cultivares de alturas variadas, Calamagrostis , entre os quais se destaca a maravilhosa erva-dos-diamantes, Andropogon gerardii ‘Prairie Sommer’, de cor vermelha acobreada…

Miscanthus sinensis e Calamagrostis brachytricha

Os séduns ou sedums

Entre as últimas florações do final do verão, os séduns ou ervas-de-pedra estão entre as mais notáveis, pela duração da sua floração, pela forma dos seus corimbos constituídos por flores muito pequenas, pelas suas cores suaves, rosa-claro ou mais escuro, e pelo seu caráter melífero.

Depois de a bela folhagem carnuda desaparecer, durante novembro ou dezembro, as flores, quando se teve o cuidado de as deixar no lugar, adquirem com a chuva e o frio uma tonalidade castanha, de pão queimado. Esta cor escura não agrada a todos os jardineiros e, no entanto, proporciona, tal como a sálvia-de-Jerusalém, um contraponto de interesse num canteiro onde as outras plantas perenes terão entrado em dormência. Os séduns escuros serão realçados por uma fina camada de geada ou de neve.

Fala-se aqui dos séduns de grande porte, os Sedum spectabile, como os populares Sedum ‘Matrona’ ou ‘Autumn Joy’, que crescem todos em solo muito bem drenado e ao sol ou em meia-sombra muito ligeira.

Sedum spectabile ‘Autumn Joy’ (© Rosewoman)

A cenoura e a visnaga

As flores silvestres da família das umbelíferas fazem maravilhas nos jardins naturalistas. As suas flores em umbelas achatadas ou abauladas, simultaneamente espumosas e leves, conferem um estilo muito natural a prados ou jardins campestres. São frequentemente brancas ou amarelas, como acontece, por exemplo, com o funcho-bravo. Crescem ao sol e adaptam-se ainda a solos pobres e secos, ou mesmo argilosos.

Para além do interesse melífero e do seu ar campestre, revelam-se magníficas depois de terminada a floração, pois as flores dobram-se então sobre si próprias, como se estivessem dentro de um pequeno saco afilado, tornando-se lenhosas ao mesmo tempo que adquirem uma tonalidade caramelo ligeiramente acastanhada. Entre as belas flores que devem ser deixadas intactas durante o inverno encontram-se a cenoura-brava ou Daucus carota ‘Dara’, particularmente ornamental com as suas flores rosadas no verão, e a Ammi visnaga, alta e altiva. Estas flores são tão bonitas no jardim como para conferir leveza a ramos campestres, frescos ou secos!

A cenoura-brava, no inverno e, à direita, na primavera, em botão e aberta, totalmente branca

As sálvias-de-Jerusalém

Com as suas flores amarelas em pompons dispostos em verticilos, sobre caules altos e sólidos no final da primavera, as sálvias-de-Jerusalém trazem uma nota solar indiscutível e uma folhagem verde-clara a acinzentada, consoante se trate de Phlomis russeliana ou de Phlomis fruticosa.

Quando o outono já está bem instalado, a planta perde a folhagem e adquire uma cor castanha-escura, parecendo pequenas antenas. É a silhueta das sálvias-de-Jerusalém e a sua frutificação — fala-se de «seedheads» em inglês, um termo particularmente fácil de compreender no caso destas plantas — regularmente espaçada ao longo dos caules direitos, que confere todo o encanto a esta planta perene no jardim. Esta cor escura contrasta magnificamente com gramíneas claras e vaporosas, como no exemplo abaixo. É, por isso, preferível limpar a sálvia-de-Jerusalém apenas no fim do inverno, para aproveitar a sua beleza enigmática em pleno inverno, ainda mais tocante quando polvilhada por um fino manto de neve!

Sálvia-de-Jerusalém

As clematites

As clematites são talvez as flores mais surpreendentes desta seleção: depois da sua magnífica floração de verão, algumas sofrem uma última metamorfose, e não das menores. A flor transforma-se num pompom desgrenhado, branco como a neve, macio e sedoso, como acontece com as clematites tangutica, as clematites vitalba, a clematite terniflora ou as clematites koreana.

Trata-se da última fase da floração: a transformação em fruto, através da formação de aquénios, que, quando amadurecem, dão lugar a estas pequenas bolas plumosas, estranhas e muito gráficas. A sua textura leve como uma pena é realçada pelos raios de luz que as atravessam.

Clematis koreana

As equináceas

As equináceas, tal como as rudbéquias, encantam os jardins até ao início do outono com os seus tons quentes. Depois de murcharem e de perderem as pétalas, mantêm o capítulo, o centro da flor, frequentemente sob a forma de um grande cone saliente, que se torna completamente negro. Plantadas em massa, estas flores proporcionam um efeito visual encantador no inverno, quando todas estas estruturas formam uma miríade de pompons negros. Também ficam magníficas sob a luz de inverno e nos dias de neve, cobrindo os cones com bolas completamente brancas!

A magia do inverno nos cones negros da Echinacea purpurea

O fisális ou alquequenje

O Physalis peruviana tem dois nomes reveladores da sua beleza singular: alquequenje ou lanterna-japonesa. Estes nomes referem-se à frutificação que surge no final do verão a partir das flores brancas, bastante comuns. São, portanto, os frutos e não as flores que nos interessam aqui, mas incluímo-lo nesta seleção pela sua coloração absolutamente notável, única no jardim no outono: esta cápsula em forma de lanterna asiática apresenta uma cor vermelho-alaranjada das mais ornamentais. No entanto, como a membrana é muito fina, danifica-se e murcha bastante depressa se as chuvas de outono forem abundantes.

O fisális é, por isso, interessante no jardim no outono, sendo preferível podá-lo e utilizá-lo num ramo seco ou como decoração de Natal sobre a mesa, acompanhado por pinhas, para criar um cenário encantador.

As pequenas lanternas do fisális no auge da sua beleza

A moeda-do-papa ou Lunaria annua

Bem conhecida nos jardins de estilo cottage, a moeda-do-papa é uma planta bienal (Lunaria annua) ou perene (Lunaria rediviva), cuja frutificação também é apreciada sob a forma de síliquas, discos achatados e alongados únicos, que surgem logo no início do verão, depois da floração primaveril branca ou malva. Parecem pequenas moedas, mas são tão delicadas, com a sua membrana translúcida cor de marfim, que deixam ver as sementes no interior.

Também são muito frágeis e já estão presentes no jardim há vários meses. Ficarão bonitas conservadas no exterior até ao outono, num local soalheiro onde o sol brincará com os seus reflexos nacarados, bem protegido dos ventos e da chuva, ou então, tal como a fisális, utilizadas em belos ramos secos para a casa.

A moeda-do-papa, magnífica depois de se transformar em fruto, mas frágil

As papoilas e a nigela

Verdadeiras pequenas joias da natureza, extremamente fotogénicas… Não faltam elogios às cápsulas das papoilas-orientais e das nigelas, duas plantas perenes que não pertencem à mesma família botânica, mas que se revelam quase tão atrativas depois da desfloração (em julho no primeiro caso, em setembro no segundo). As suas flores merecem ser conservadas para se transformarem em obras de arte floral em caules! As flores das papoilas-orientais, magníficas, todas amarrotadas e em tons pastel ou vivos, veem a sua cápsula passar do verde-celadon ao malva, depois ao bege-acinzentado e ao castanho. A nigela apresenta todas as cores: depois da floração azul ou branca, a cápsula desgrenhada adquire tons verdes, estriados de bordeaux, até chegar a uma cor de café com leite quando está completamente seca.

Apesar dos caules sólidos das papoilas-orientais, ambas continuam frágeis. Assim, permanecerão no jardim até ao fim do outono nas regiões pouco chuvosas, mas pense sobretudo em utilizá-las para fazer ramos secos, sublimes, para a casa!

Cápsulas de papoila-oriental e nigela

O cardo-penteador ou Dipsacus e os cardos

A cardencha e os cardos já são muito gráficos no verão, com as suas cabeças espinhosas e a sua cor malva. Criam um efeito magnífico em jardins naturais e um pouco selvagens. Ao adquirir uma cor de palha, a cardencha, devido à sua dimensão (mede frequentemente 1,50 m), torna-se um elemento de eleição no inverno, pois destaca-se elegantemente na paisagem. Os cardos –Eryngium e Echinops– também são notáveis na estação fria, sobretudo os maiores ou mais invulgares, como o Eryngium yuccifolium ou o Eryngium planum. Ainda assim, atenção a alguns Echinops, cuja esfera se desfaz demasiado depressa, sem conservar a consistência desejada para o jardim de inverno.

A cardencha e a sua silhueta típica

Alhos, angélicas e agapantos

As florações em umbela de forma esférica típicas dos alhos, das angélicas e dos agapantos formam também bonitas silhuetas quando, depois de secas, brilham ao sol com os seus raios perfeitos.

Os agapantos ficam mais bonitos quando deixam cair as sementes, revelando os seus pedúnculos muito finos; as angélicas (Angelica archangelica) têm um encanto especial quando ainda conservam as sementes presas, já castanhas, resistindo às últimas geadas. Quanto aos alhos, como muitos florescem na primavera, as suas bonitas cabeças tiveram tempo de sofrer muitas intempéries… Dê preferência aos mais robustos e de flores grandes, como o Allium christophii ou o Allium ‘Ambassador’, por exemplo. Reserve também alguns alhos para os ramos secos…

→ ver também 10 plantas com flores em umbela: as variedades mais bonitas,

Angélica, alhos e agapantos secos

... e muitas outras belezas!

Pensa-se menos nisso, mas muitas outras inflorescências transformam-se e proporcionam belos efeitos visuais no jardim, sobretudo em dias de geada ou neve: asclépias, Veronastrum, gerânios, vara-de-ouro, pulsatilas, planta-leopardo, bardana, limónio, sempre-viva-prateada, milefólios…

Descubra também o jardim do Pierre no inverno, com as suas cabeças de sementes tão poéticas!

Vara-de-ouro, sardinheira, pulsatila, Veronastrum virginicum e planta-leopardo