Professo uma admiração sem limites pelos paisagistas do natural, como os muito célebres Gilles Clément, Piet Oudolf ou ainda Noël Kingsbury. Para além das suas criações sumptuosas, devemos-lhes também a reabilitação das plantas selvagens, durante tempo demais qualificadas como "ervas daninhas".
No meu modesto jardim, na falta de grande talento, o jardim natural constrói-se de forma matemática:
- por subtração: metade do terreno é prado natural; vou delimitando, conforme me apetece, amplos caminhos com a máquina de cortar relva para formar grandes ilhas de erva e flores selvagens. Encontra-se sobretudo muita grande margarida, erva-das-bruxinhas e muita azeda. Sejamos positivos: apesar de não ser deslumbrante, é ecológico e autêntico!
- por adição, convidando, no interior dos canteiros de vivazes, as minhas plantas selvagens preferidas, quer pela sua estatura quer pela sua floração.
No meu top 5 das selvagens mais notáveis, figuram:
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A Cardencha — Dipsacus fullonum
Tem paciência: esta grande bianual só oferece as suas flores parecidas com as de cardo no segundo ano após a sementeira. Pode atingir até dois metros, o que a torna muito arquitectónica. E se é vulgarmente chamada de Cabaret dos Pássaros ou Cardencha do Foulon, é porque as suas grandes folhas retêm água, criando assim providenciais bebedouros para os pássaros no coração do verão. E no outono, os pintassilgos vêm deliciar-se com as sementes que lhes são oferecidas. Cultivo também a sua prima, a "Cardencha das Cidades" (Dipsacus sativus): obtive sementes pela revista "la Hulotte" que conseguiu preservar esta espécie. Antigamente utilizada na indústria têxtil para cardar a lã, esteve quase a desaparecer.
Não te prives destas belas plantas: apesar de se assemelharem aos cardos, não são invasoras. Reproduzem-se por semente com facilidade, é certo, mas as novas plantas arrancam-se com um só golpe de sacho.
O Cerefólio-bravo — Anthriscus sylvestris
Gosto de tudo nele: a sua folhagem recortada, as suas bonitas hastes e a sua floração branca em umbélulas. Deixo-o instalar-se nos canteiros, controlando a situação, pois pode tornar-se um pouco invasivo. Se não tens no teu jardim, saberás que será difícil encontrá-lo no comércio, tal a sua banalidade. Podes, por favor, substituí-lo pela variedade hortícola 'Ravenswing', que se lhe assemelha e oferece magníficas folhas de cor púrpura escura, ou pelo cerefolho de cheiro (Myrrhis odorata), também muito interessante, tanto pelo aspecto ornamental como pelo sabor anizado.
O Verbasco ou Gordolobo — Verbascum thapsus
Também conhecido pelos nomes de Cierge de Notre-Dame ou Erva de São Fiacre, o verbasco apresenta largas rosetas de folhas aveludadas de onde emergem grandes hastes florais cobertas de flores amarelas. Tenho vários exemplares originários do único indivíduo que encontrei no meu prado: quando o descobri, transplantei-o com cuidado para um canteiro. Desde então deu muitos filhos! Se não encontras perto de ti, recomendo o verbasco prateado - Verbascum bombyciferum, é uma parente próxima que se parece muito com ele.
A Dedaleira-púrpura – Digitalis purpurea
Chamam-lhe a "luva-de-Nossa-Senhora": esta bela escrofulária pontua os bordos das estradas e caminhos com a sua generosa floração rosa com tons violetas. Estava no talude que limita o nosso jardim antes de chegarmos e deixei-a, naturalmente, instalar-se. Em companhia das dedaleiras hortícolas, constitui um bonito fundo de canteiro, perfeito com as roseiras. Atenção: é tóxica; se tens filhos, é prudente pedir-lhes para não tocar.
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A Grande Malva — Malva sylvestris
A minha Grande Malva foi-me oferecida por uma amiga, produtora de plantas comestíveis e medicinais, e é, na verdade, uma Malva da Mauritânia... mas muito próxima da malva-silvestre. Prometeu-me que, uma vez instalada, seria fiel. A planta inicial já não existe, mas antes de desaparecer garantiu uma bela descendência que deixo crescer por todo o lado onde não me incomoda. É uma planta muito florífera, com belas flores violetas, realmente fácil de cultivar e muito apreciada pelas abelhas. Uma aposta segura!
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