A poda de uma pereira é uma etapa indispensável para garantir uma boa frutificação, manter a árvore saudável e orientar o seu desenvolvimento. Embora podar possa parecer intimidante, sobretudo por receio de "fazer mal", a poda das pereiras está ao alcance de todos, desde que se conheçam alguns princípios básicos. Neste tutorial, serão abordadas a poda de formação de uma pereira jovem, a poda de frutificação e a poda de manutenção.

Algumas palavras sobre as pereiras de fruto

A pereira (género Pyrus) é uma árvore de fruto muito apreciada pelos seus frutos doces e sumarentos. Existem numerosas variedades adaptadas a diferentes climas e gostos, desde as peras de verão até às variedades tardias.

Uma pereira começa geralmente a produzir frutos ao fim de alguns anos:

  • 4 a 6 anos em porta-enxertos pouco vigorosos (pereiras anãs ou de pequeno porte).
  • 7 a 9 anos em porta-enxertos vigorosos (árvores maiores).

Com os cuidados adequados, uma pereira pode produzir frutos durante mais de 50 a 100 anos, consoante a variedade e a poda. A poda é essencial para orientar o seu crescimento, favorecer uma boa circulação do ar e otimizar a produção de frutos.

⚠️ Nota importante: Tal como acontece com as macieiras, também existem pereiras ornamentais. Estas necessitam apenas de uma poda de limpeza (madeira morta, doente ou mal posicionada).

importância da poda da pereira
A poda da pereira influencia a produção de frutos

As diferentes formas das pereiras

As pereiras podem ser cultivadas segundo várias formas, cada uma com especificidades próprias de poda e manutenção:

  • Alto-tronco: plantadas sobre porta-enxertos vigorosos, as pereiras de alto-tronco desenvolvem um tronco com cerca de 1,80 m antes de formarem uma copa ampla. Estas árvores imponentes são perfeitas para espaços grandes. A sua poda é limitada, mas a colheita pode exigir uma escada.
  • Baixo-tronco: enxertadas sobre porta-enxertos menos vigorosos, estas pereiras atingem aproximadamente 60 cm de altura antes da copa. Fáceis de manter e de colher, adaptam-se bem a pequenos jardins familiares. A sua longevidade é geralmente inferior à das pereiras de alto-tronco, mas produzem mais rapidamente.
  • Formas em espaldeira (palmeta, cordão, U, U duplo): ideais para espaços pequenos ou jardins ornamentais, estas formas exigem uma poda rigorosa e regular para manterem a sua estrutura. São muito estéticas e permitem uma produção ótima num espaço reduzido.
  • Fuso ou forma de taça: estas formas semilivres são adequadas para pomares modernos. O fuso apresenta uma forma cónica, enquanto a forma de taça oferece uma copa aberta, favorecendo a luz e o arejamento. Estas formas são particularmente adequadas para principiantes, graças à sua manutenção simples e eficaz.
formas das pereiras
Pereira em espaldeira e em fuso

Quando podar uma pereira?

A poda de uma pereira realiza-se em duas épocas principais:

  • No inverno (poda de formação ou de manutenção)
    • Entre novembro e março, fora dos períodos de geada.
    • Esta poda estrutura a árvore e prepara a frutificação.
  • No verão (poda em verde)
    • Em junho-julho, para corrigir a poda de inverno e melhorar a maturação dos frutos.
    • Consiste em desbastar os ramos supérfluos para arejar melhor a copa e permitir uma melhor exposição ao sol.

? Dica: As pereiras em espaldeira ou com formas geométricas necessitam de mais poda do que uma pereira de forma livre. Observe bem a árvore antes de começar.

poda em verde

Consulte a meteorologia!

A meteorologia desempenha um papel fundamental no sucesso da poda. Evite podar com tempo de geada ou imediatamente antes de uma descida significativa das temperaturas: o frio pode atrasar a cicatrização e fragilizar os tecidos expostos.

Evite também os períodos húmidos, que aumentam o risco de doenças fúngicas, como a moteira ou o fogo bacteriano.

?️ Prefira um dia ameno e seco, com temperaturas entre 5 e 15 °C, para permitir uma boa cicatrização dos cortes.

época de poda da pereira

Material necessário

Observação da árvore

Antes de começar, reserve algum tempo para analisar a árvore e identificar:

  • Os ramos mortos, doentes ou partidos.
  • Os ramos que crescem para o interior da copa.
  • Os ramos que se cruzam ou se entrelaçam.
  • Os rebentos junto ao colo da árvore (provenientes do porta-enxerto) e os ramos ladrões (crescimentos inúteis).

Como podar corretamente?

  • Ramos finos: utilize uma tesoura de poda e corte imediatamente acima de um gomo orientado para o exterior, para orientar o novo crescimento.
  • Ramos grossos: utilize uma serra de arboricultura e faça um corte limpo, ligeiramente inclinado, junto ao colo (zona de ligação), sem o danificar.
  • Limpe as ferramentas antes e depois de cada árvore, para evitar a transmissão de doenças.

Nem sempre é fácil identificar os gomos frutíferos adequados. Para ajudar nessa tarefa, consulte a ficha de conselhos da Leïla: Como distinguir os ramos e os gomos das fruteiras?

Poda de formação das pereiras jovens

Nas pereiras jovens, o objetivo é estruturar a armação da árvore:

  • Em forma livre (forma de taça):
    • Selecione 3 a 5 ramos principais bem distribuídos.
    • Pode-os deixando comprimentos semelhantes, para obter um equilíbrio harmonioso.
  • Em forma de espaldeira (palmeta, U, U duplo):
    • Pode regularmente para conservar a forma pretendida.
    • Faça a poda a três gomos: deixe 3 gomos por ramo para favorecer a frutificação.
etapas da poda da pereira

Poda de manutenção das pereiras adultas

Nas árvores adultas, a poda centra-se na manutenção:

  • Remova:
    • Os ramos mortos, doentes ou partidos.
    • Os ramos que se cruzam com outros ou crescem para o interior.
  • Areje a copa:
    • Faça uma poda ligeira para permitir que a luz e o ar circulem melhor.
    • Pode sempre acima de um gomo orientado para o exterior.
  • Conserve os gomos florais:
    • Estes gomos são mais redondos e inchados do que os gomos de madeira.
    • Limite os cortes desnecessários para preservar a futura colheita.

Poda em verde

No verão, uma poda ligeira permite corrigir a poda de inverno:

  • Desponte ou corte os novos rebentos verdes para limitar o seu crescimento.
  • Remova os ramos não frutíferos para expor melhor os frutos ao sol.
  • Deixe cerca de 5 folhas depois de um fruto para favorecer o seu desenvolvimento.

Encontre todos os conselhos de François sobre a poda em verde na nossa ficha de conselhos dedicada.