Coleção de hortícolas perenes
Coleção de hortícolas perenes
Garantia de devolução de 6 meses nesta planta
Mais informações
Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
Oferecemos esta coleção « 6 Legumes Perpétuos », cuidadosamente selecionada para a permacultura. Estas plantas vivazes, robustas e resistentes, integram-se perfeitamente num jardim ecológico e oferecem uma grande riqueza gustativa. Adaptadas a diversos tipos de solo, resistem bem ao frio, necessitam de pouca manutenção e proporcionam uma colheita contínua e duradoura, ano após ano.
A coleção é composta por :
1 Alho-porro perpétuo das vinhas BIO (Allium ampeloprasum) : Vivaz de 30 a 50 cm de altura, com folhagem verde-clara e flores brancas. Recolhe-se durante todo o ano. Folhas e caules usados na culinária para sopas, quiches, e gratinados.
1 Couve perpétua Daubenton BIO (Brassica oleracea) : Vivaz arbustiva de 80 a 100 cm de altura, folhagem verde-escura, sem formação de cabeça. Colheita das folhas durante todo o ano. Perfeita para sopas, salteados, e pratos guisados.
1 Alho-dos-ursos (Allium ursinum) : Planta vivaz de 20 a 30 cm de altura, folhagem larga e verde-escura, flores brancas na primavera. Folhas comestíveis com sabor a alho, colhidas de março a junho. Ideal para pestos, saladas, e pratos com alho.
1 Azeda-sanguínea (Rumex sanguineus) : Vivaz de 30 a 60 cm de altura, folhas verdes com nervuras avermelhadas, floração no verão. Colheita das folhas de abril a outubro. Sabor acidulado, perfeito para saladas, molhos, e sopas.
1 Aipo-das-montanhas ou levístico (Levisticum officinale) : Vivaz de 1 a 2 m de altura, folhagem verde-brilhante, pequenas flores amarelas no verão. Colheita das folhas de maio a outubro. Usado como condimento para aromatizar sopas, caldos, e pratos guisados.
1 Cebola rocambole (Allium cepa proliferum) : Vivaz de 50 a 80 cm de altura, flores brancas em umbélas. Forma bulbilos aéreos comestíveis, colhidos de julho a outubro. Utilizada crua ou cozinhada, em saladas, pratos guisados, e marinados.
Plante estes legumes perpétuos na primavera ou no outono, num solo bem trabalhado, drenado e fértil. Um solo fértil rico em matéria orgânica favorecerá o seu crescimento. Regue regularmente, mas sem excessos, garantindo que o solo se mantenha ligeiramente húmido sem encharcar. Aplique composto bem decomposto ou um adubo orgânico no início da primavera para apoiar o crescimento.
Plantação na horta e em permacultura : prepare os locais adicionando composto e trabalhando ligeiramente o solo. Coloque as plantas mais altas, como o aipo-das-montanhas, e a couve perpétua Daubenton, na parte de trás do canteiro para evitar que façam sombra às outras. Posicione o alho-porro perpétuo das vinhas e a cebola rocambole no centro, e o alho-dos-ursos e a azeda-sanguínea na frente. Respeite um espaçamento de 30 a 40 cm entre cada planta para assegurar uma boa circulação de ar e evitar doenças.
Associe estes legumes perpétuos com outras plantas hortícolas ou com pequenos frutos para criar um jardim alimentício. Descubra também a nossa horta temática « reservas para o inverno ». Adicione flores comestíveis como as capuchinhas, e as calêndulas, que trarão cor e atrairão insetos benéficos. Pense também em criar uma bordadura de framboesas perto dos seus legumes perpétuos.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Plantação e cuidados
Recomenda-se plantar estes legumes perenes na primavera ou no outono, num solo bem trabalhado, bem drenado e fértil. Um solo fértil em matéria orgânica favorecerá o crescimento destas plantas. Regue regularmente, mas sem excessos, garantindo que o solo se mantenha ligeiramente húmido sem ficar encharcado. Fertilize com um composto bem decomposto ou um adubo orgânico no início da primavera para sustentar o crescimento. Prepare os locais adicionando composto e trabalhando ligeiramente o solo. Coloque as plantas mais altas ao fundo do canteiro, para evitar que façam sombra às restantes. Respeite um espaçamento de 30 a 40 cm entre cada planta para assegurar uma boa circulação de ar e evitar doenças. Aplique uma cobertura do solo entre as fileiras de legumes para reduzir as regas e limitar o crescimento das ervas daninhas.
Cultura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.