Navet noir long Bio - Ferme de Sainte Marthe
Navet noir long Bio - Ferme de Sainte Marthe
Nabo-negro Noir Long - Ferme de Sainte Marthe Bio
Brassica rapa Noir Long
Nabo
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Descrição
O Nabo Longo Negro biológico é uma variedade que se distingue pela cor negra da sua pele e pela sua boa conservação. Esta planta hortícola herbácea bienal, com 25 a 30 cm, é cultivada pela sua raiz longa e carnuda. A sua polpa é branca, firme e açucarada, podendo ser utilizada crua ou cozinhada em diversos pratos. Sementeira em agosto - setembro.
O nabo é conhecido desde a Pré-História e sempre fez parte da alimentação dos povos do Norte da Europa. Consome-se frequentemente cozinhado, em gratinado, em puré ou como acompanhamento de sopas, cozidos e estufados. Os nabos primaveris não necessitam de ser descascados e podem ser consumidos crus, ralados e misturados com outras saladas cruas. As folhas jovens do nabo também podem ser consumidas em sopas. O nabo possui propriedades diuréticas, refrescantes, remineralizantes e contém vitaminas (A, B5, B6, C, PP) e minerais (cálcio, ferro, cobre, magnésio).
As numerosas variedades de nabo permitem uma colheita durante todo o ano. Este legume de raiz apresenta diversas formas (longo, meio-longo, redondo ou achatado) e cores (branco, amarelo, rosa ou arroxeado).
O nabo requer uma adição de composto bem decomposto (3 kg/m²) no final do outono ou no início da primavera.
Colheita: Os nabos colhem-se geralmente dois meses após a sementeira. Os nabos de primavera-verão serão colhidos consoante as necessidades e o tamanho desejado, de maio a julho. As variedades de outono-inverno, destinadas à conservação, serão arrancadas a partir de outubro e antes das primeiras geadas. Para os colher, levantar com a forca-de-vidraceiro e puxar suavemente pela base das folhas.
Conservação: Deixar os nabos secar ligeiramente algumas horas no solo, cortar a folhagem acima do colo. Os nabos conservam-se vários meses em silo ou em cave, em areia seca, em local fresco e escuro.
O truque do jardineiro: Bom a saber! Plantar funcho junto ao nabo ajuda a repelir a altisa e a mosca-da-couve. Se necessário, para uma melhor proteção, coloque um túnel de forçagem ou uma rede anti-insetos. Proceda a sachas e a binagens regulares.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Brassica
rapa
Noir Long
Brassicaceae
Nabo
Hortícola
Bienal
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Plantação e cuidados
Preparação: Sendo um legume de raiz, o solo deve ser cuidadosamente afofado e nivelado antes da sementeira. O nabo aprecia solos leves, frescos, ricos e sem excesso de cálcio. É sensível à geada, à seca e a exposições muito ensolaradas. Em termos de rotação de culturas, deve evitar-se cultivar nabos na mesma parcela antes de 3 ou 4 anos.
Sementeira: Traçam-se sulcos com 1 cm de profundidade, por exemplo com o cabo de uma ferramenta. Semeia-se com espaçamento (uma semente a cada 5 cm) e depois cobrem-se as sementes com um pouco de terra fina, compactando ligeiramente com o dorso do ancinho. Espaçam-se as linhas de 20 a 30 cm. Mantenha o solo húmido para que a germinação ocorra rapidamente.
Assim que os nabos tiverem pelo menos duas folhas, procede-se ao desbaste, mantendo uma planta a cada 10 a 12 cm. Não se devem replantar as mudas arrancadas durante o desbaste, pois não toleram bem a repicagem. Após o desbaste, prevê-se uma ou duas sachas rápidas.
Manutenção: Sache, cubra com palha e regue para manter a frescura do solo. O nabo necessita de rega regular (cerca de uma a duas vezes por semana no verão, se houver cobertura morta, e menos no outono).
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos, etc.).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência.
- Nas zonas 9 a 10 (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a floração ocorrerá cerca de 2 a 4 semanas mais cedo.
- Nas zonas 6 a 7 (Alemanha, Polónia, Eslovénia e regiões montanhosas de baixa altitude), a floração será adiada de 2 a 3 semanas.
- Na zona 5 (Europa Central, Escandinávia), a floração será adiada de 3 a 5 semanas.