Quando semear o nabo de primavera?

Para colher nabos de primavera logo em abril, é necessário antecipar. A sementeira realiza-se, portanto, a partir de meados de fevereiro e até meados de março para obter nabos tenros e saborosos.

Para germinar, o nabo precisa de uma temperatura entre 15 e 20 °C. Por isso, o método de sementeira varia consoante as regiões. Nos litorais mediterrânico e atlântico, a sementeira pode ser feita em terra plena, diretamente no local. Noutras regiões, recomenda-se a sementeira sob estufa fria ou estufim para uma germinação mais rápida.

De um modo geral, o nabo germina em 4 a 6 dias quando as temperaturas são amenas e em 10 a 12 dias nas regiões mais frias.

Que solo e exposição oferecer aos nabos?

O nabo prefere solos ricos, sobretudo em potássio e fósforo, relativamente profundos e frescos, ou mesmo húmidos. A terra deve ser bem trabalhada, solta e nivelada, mas, se for ligeiramente pesada, o nabo adapta-se perfeitamente. Em contrapartida, a aplicação de composto ou de adubação orgânica deve ser feita no outono que antecede a sementeira. Quanto aos solos calcários, devem ser evitados no cultivo do nabo.

O nabo prefere solos ricos e frescos

Para uma sementeira de nabos de primavera, privilegie uma exposição solar. No verão, o nabo não tolera exposições demasiado soalheiras, mas, para uma colheita de primavera, o sol é bem-vindo.

Como semear?

A sementeira de nabo faz-se em linhas, distantes 20 a 30 cm umas das outras. Os sulcos não devem ser demasiado profundos, pois as sementes serão semeadas apenas a 1 cm de profundidade. As sementes não devem ficar demasiado cobertas. É igualmente importante semear o mais espaçadamente possível, tentando colocar uma semente a cada 5 cm.

O nabo semeia-se o mais espaçadamente possível

Depois de colocar as sementes de nabo na linha, cubra-as com uma camada muito fina de terra e compacte ligeiramente com as costas de um ancinho.

Regue com o chuveiro do regador.

Quando as plântulas tiverem 3 a 4 folhas, será possível desbastá-las se a sementeira tiver ficado demasiado apertada. Deixe apenas uma planta a cada 5 a 10 cm, para que os nabos se desenvolvam sem se prejudicarem. As outras plântulas não podem ser transplantadas.

Que cuidados são necessários para obter uma boa colheita?

As regas devem ser regulares, pois o nabo desenvolve-se bem num solo fresco. É também relativamente sensível ao calor. Pode ainda instalar uma cobertura morta para espaçar as regas, por exemplo utilizando cortes de relva, caso estejam disponíveis.

A binagem também é indispensável, pois os nabos não apreciam a concorrência das ervas daninhas.

Os nabos de primavera colhem-se cerca de 8 a 10 semanas após a sementeira, ou seja, entre o final de abril e junho. Colha-os à medida das necessidades, utilizando uma forquilha de cavar. Se não estiver demasiado calor, deixe-os secar ligeiramente durante algumas horas sobre o solo.

Vigie atentamente as culturas, pois os nabos de primavera são relativamente sensíveis à mosca-da-couve (Delia radicum), cujas larvas se alimentam das raízes, onde escavam galerias. Folhas com uma coloração cinzento-chumbo devem servir de alerta.

Na primavera, a mosca-da-couve pode atacar os nabos. A proteção mais eficaz consiste na colocação de uma rede anti-insetos.

Para combater esta praga, recomenda-se a colocação sistemática e antecipada de uma rede anti-insetos.

Que variedades de nabos escolher para uma colheita na primavera?

Algumas variedades de nabos são ideais para uma sementeira de primavera; outras são consideradas sobretudo variedades de outono e inverno, que se semeiam entre 15 de julho e 15 de agosto.

Para obter colheitas na primavera, deve dar-se preferência a variedades precoces, de desenvolvimento relativamente rápido:

• O nabo de Milão vermelho é tipicamente uma variedade de primavera. Esta variedade forma raízes redondas e achatadas, de cor branca pura, com o colo vermelho-arroxeado. É um nabo de polpa tenra e aromática, que pode ser consumido cru, ralado, ou cozinhado. Algumas variedades de nabos de Milão apresentam um colo mais rosado, enquanto outras produzem raízes brancas.
• O meio-comprido de Croissy é uma variedade precoce de nabo, com raiz cilíndrica, branca e carnuda, de polpa firme e doce. É uma variedade precoce, de desenvolvimento rápido. A colheita ocorre 1,5 a 2 meses após a sementeira.
• O nabo vermelho achatado precoce de folhas inteiras é uma variedade particularmente precoce, que pode ser semeada já em fevereiro. As raízes são esféricas e achatadas, ligeiramente tingidas de vermelho-arroxeado, com polpa firme e doce.
• O nabo de Nancy de folhas inteiras produz raízes redondas, com colo rosa-violeta. É uma variedade resistente ao frio e produtiva, ideal para uma colheita de primavera ou de verão.
• O nabo ‘Boule de neige’ é uma variedade precoce, de crescimento rápido, que produz raízes bem redondas e totalmente brancas.
• O nabo-rábano de Auvergne precoce é uma variedade muito antiga, que produz raízes volumosas de cor roxo-escuro e que pode ser semeada em fevereiro. Também pode ser semeado em julho e agosto.
  

  As variedades de nabo ‘Boule de neige’, ‘de Milan rouge’ e ‘Demi-long de Croissy’ são ideais para uma colheita na primavera (© La Ferme de Sainte-Marthe)

Não se esqueça de que...

• O nabo é muito exigente em nutrientes, pelo que esgota facilmente o solo. Por isso, é muito importante aplicar rotações de culturas para não cultivar nabos no mesmo local de ano para ano. Para o nabo, recomenda-se prever uma rotação de 3 a 4 anos.
• O nabo de primavera beneficia da associação com as ervilhas-anãs, pois aproveita o azoto fixado pelas raízes das ervilhas. O nabo também gosta da proximidade das cenouras e das alfaces. Em contrapartida, é preferível afastá-lo das couves, dos rabanetes e da rúcula.