Capuchinha Gleam em sementes

A Capuchinha Trepadeira de Flores Duplas é uma planta herbácea anual de grande desenvolvimento, cuja folhagem exuberante trepa facilmente sobre todos os suportes que encontra (rede metálica, caramanchão, ramos…). O pecíolo das suas folhas enrola-se em forma de gavinha para se agarrar ao suporte. Desta forma, trepa facilmente até aos 2,50 m e mais.

As Capuchinhas oferecem uma floração generosa de julho a outubro.
Semeada num vaso grande na varanda, a Grande Capuchinha (ou Tropaeolum majus) lança-se à conquista da grade de proteção e cai em cascata, formando uma cortina florida. Sem um suporte disponível, a Capuchinha trepadeira funciona como uma excelente cobertura vegetal.

As suas folhas verde-claro, com 5 a 6 cm de diâmetro, de margem ligeiramente ondulada, são arredondadas.

As flores, com 5 a 6 cm de diâmetro, têm a forma de um funil recortado e são dotadas de um longo espigão que aponta para trás. As cores encontradas são muito diversas: vermelho-vivo, vermelho-escuro, rosa, laranja, amarelo, apresentando ainda numerosos tons pastel.

Originária da América do Sul, é por vezes conhecida pelo nome de Agrião-do-México. De facto, as folhas e as flores da Grande Capuchinha são comestíveis e conferem às saladas um ligeiro sabor picante, ao mesmo tempo que as alegram com as suas múltiplas cores vivas. As sementes grandes, do tamanho de um grão de grão-de-bico, podem ser conservadas em vinagre.

A capuchinha prefere uma exposição quente e ensolarada para dar o melhor da sua floração, mas pode contentar-se com sombra ligeira. Adapta-se a todos os tipos de solo, mesmo os mais pobres. O tamanho da sua semente e as suas reduzidas exigências em termos de solo e cultivo tornam-na uma planta adequada para jardineiros principiantes e crianças.