Capuchinha Jewel of Africa em sementes

A Capuchinha Jewel of Africa, também conhecida como Tropaeolum majus, é uma capuchinha trepadeira / nastúrcio-trepador vigorosa. As suas flores comestíveis apresentam-se numa mistura de vermelho mogno, laranja, amarelo-alaranjado e amarelo pálido. Estas flores sobressaem sobre uma folhagem marmoreada de creme.

Trata-se de uma capuchinha versátil. Adapta-se igualmente bem ao jardim, onde irá cobrir os suportes ou espalhar-se como cobertura vegetal / tapizante, como à varanda, em vaso ou suspensa.

De cultivo muito fácil, pode ser combinada com variedades mais clássicas ou com outras anuais, como os Cosmos sulfúreos e as Papoulas-da-Califórnia.

Originária da América do Sul, a Capuchinha oferece belas flores de cores vivas, que vão do amarelo ao vermelho, e folhas redondas sempre frescas.

A Capuchinha tem tudo para agradar: é fácil de semear, cresce rapidamente, floresce de junho às primeiras geadas, espalha-se generosamente para cobrir o solo, criar uma bordadura florida ou cobrir as treliças. Cultiva-se também muito bem em vaso em varandas e terraços.

«A cereja no topo do bolo», todas as partes são comestíveis: as folhas e as flores em salada, assim como as sementes, que podem ser conservadas em vinagre à maneira das alcaparras. É certo que atrai afídeos, que dela gostam muito. No entanto, não se deve prescindir desta bela planta: na horta e no pomar, é uma vantagem, pois serve de distração (ao mesmo tempo que alberga um alimento precioso para as larvas de joaninha) e protege assim as suas culturas.