Sambucus nigra Golden Spark

O Sambucus nigra 'Golden Spark' é uma variedade de Sabugueiro-negro muito decorativa, com folhas bicolores. Este belo arbusto de folha caduca apresenta uma folhagem composta por folíolos dentados, de um belo verde vivo com uma margem amarela na borda do limbo. Produz uma bela floração branco-creme em maio-junho, sob a forma de grandes corimbos compostos por minúsculas flores melíferas. Estas evoluem posteriormente em frutos negros, simultaneamente decorativos e comestíveis, que podem ser consumidos em compota... ou irão deliciar as aves. Este elegante Sabugueiro aceita a maioria dos solos, desde que sejam férteis e frescos, e formará um arbusto de tamanho médio.

O Sambucus nigra 'Golden Spark' é uma planta que estava classificada na família das Caprifoliaceae (tal como as Madressilvas) mas que atualmente pertence às Adoxaceae, uma família botânica bastante restrita, cujo outro principal género conhecido é o Viburnum (as Viburnas). É uma variedade derivada do Sambucus nigra, uma espécie silvestre comum na Europa, Norte de África e até à Ásia Menor. Na natureza, trata-se de um arbusto de porte gracioso, aberto e arredondado, sustentado por ramos arqueados, que pode atingir vários metros de altura e largura. O seu crescimento é rápido, especialmente nos solos férteis e frescos de que gosta, e o seu porte exuberante torna-o demasiado volumoso para muitos jardins.
Felizmente, muitos cultivares (variedades hortícolas) mais disciplinados permitem usufruir deste arbusto interessante, nomeadamente pela sua floração melífera útil para as abelhas. 'Golden Spark' é assim uma variedade de tamanho médio, apreciada pela sua bela folhagem bicolor. Constituída por folhas compostas imparipinuladas (número ímpar de folíolos, geralmente 5), esta folhagem ligeiramente dentada ostenta um belo verde vivo, realçado por uma margem periférica amarela a amarelo-branco. De aspeto leve, esta bela folhagem não deixa de recordar a da Aegopodium podagraria 'Variegata'... numa versão XXL, claro. Pois este Sabugueiro atingirá cerca de 3 m de altura por 2 m de largura, formando assim um grande tufo arbustivo. Em maio-junho, produz uma miríade de minúsculas flores brancas, com 5 pétalas formando pequenas estrelas, reunidas em grandes corimbos planos, perfumados e de aspeto um pouco vaporoso. Muito melíferas, estas flores são portanto muito úteis para os insetos polinizadores, e podem também ser utilizadas em infusão. Evoluem nos meses seguintes em frutos negros muito decorativos, que serão o deleite das aves, a menos que se decida colhê-los para fazer compotas ou geleias, pois são comestíveis.
Fácil de cultivar, este arbusto cresce tanto ao sol como à meia-sombra. Pouco exigente quanto à composição do solo, aprecia no entanto que seja fértil e fresco. Nestas condições, quase não requer manutenção, além de uma eventual poda anual para corrigir o porte ou limitar a altura. Muito rústico, praticamente até -30°C, pode crescer em todo o país, receando mais o calor intenso do que o frio.

O Sabugueiro Golden Spark é uma variedade interessante para o jardim que merece um lugar num maciço ou numa sebe. O seu porte bastante natural é fácil de combinar com outras plantas de aspeto silvestre, mesmo que a sua folhagem variegada denuncie a sua origem hortícola. Numa sebe viva, combinará bem com o nosso Buxo-da-Europa nativo (Euonymus europaeus) de porte esguio, cuja folhagem adquire belíssimas colorações outonais, enquanto os frutos cor-de-rosa e laranja são extremamente decorativos (mas tóxicos, atenção!). A Rosa glauca, um rosal botânico com uma bela folhagem azulada e flores rosa-vivo melíferas, produz no final da época frutos decorativos vermelhos que alimentarão as aves no inverno, complementando os do Sabugueiro. E para permanecer no registo de floração decorativa e frutos alimentares, a sua sebe enriquecer-se-á com a Ameixieira-das-rochas 'Smoky' (Amelanchier), com flores brancas primaveris que darão bagas negras apetitosas em junho-julho...

A saber: as folhas de sabugueiro são reputadas por acelerar a decomposição do composto. O puré de folhas de sabugueiro-negro revela-se útil na jardinagem biológica para combater o míldio e os ataques de afídeos ou roedores. Deixe macerar 1 kg de folhas durante alguns dias, em 10 L de água, e pulverize com moderação. Pode também plantá-lo num pomar, onde atrai aves predadoras de insetos.