Jacinto Anna Liza

A Jacinto 'Anna Liza' é uma excelente variedade de jacinto híbrido cor-de-rosa, muito perfumada, que produz belos cachos densos de flósculos simples. As suas flores perfumam o jardim ou a varanda desde o início da primavera. Esta variedade presta-se bem ao forçamento, para uma floração no inverno dentro de casa.

A Hyacinthus x orientalis 'Anna Liza' é uma obtenção hortícola de Verduyn & Ten Hagen datada de 1972. Embora a Hyacinthus orientalis já quase não seja cultivada, esta espécie originária do Médio Oriente e das regiões mediterrânicas deu origem a inúmeros cultivares plantados nos jardins pela sua deliciosa floração primaveril e utilizados em florística pela sua aptidão para o forçamento. Esta espécie botânica encontra-se naturalizada em França, nos departamentos de Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Maritimes e Lot-et-Garonne.

O jacinto 'Anna Liza' pertence à família das Hyacinthaceae, ou das Asparagáceas de acordo com algumas classificações. Esta planta possui um bolbo grande e oval. Forma, a partir da primavera, uma touceira de folhas largas, em forma de fita, de um verde muito vivo e brilhante. A floração ocorre em março-abril, mais ou menos cedo consoante o clima. Assume a forma de uma haste floral espessa, com 20 a 30 cm de altura. A inflorescência é uma espiga grande e alongada composta por 20 a 40 flores estreladas, de substância espessa e iridescente. A sua cor é um rosa púrpura claro, sendo cada pétala atravessada por uma linha mediana de um rosa púrpura mais escuro. A floração desta variedade é particularmente perfumada. A folhagem é caduca no verão; reaparece no final do inverno. A flor do jacinto é muito visitada por insetos polinizadores.

Os jacintos são apreciados pelas suas grandes flores perfumadas de que se pode usufruir desde os primeiros dias de sol. Dê-lhes um lugar de destaque no jardim, junto a um caminho ou perto da entrada da casa para desfrutar do seu perfume em cada passagem. Os jacintos combinam facilmente com outros bolbos precoces, como as Anemones blanda 'Blue Shades', as túlipas botânicas ou os Crocus botânicos. As suas flores são comestíveis, cruas ou cozinhadas, e revelam uma textura um pouco mucilaginosa. Consoante o gosto, podem ser cristalizadas com açúcar ou incorporadas em saladas de fruta. Antigamente, constituíam uma iguaria de escolha que podia ser encontrada sob o nome de "confitado de jacintos de Constantinopla".