Jacinto China Pink

A Hyacinthus orientalis China Pink é um dos muitos híbridos derivados da jacinto-oriental. Apresenta uma espiga elegante, de forma perfeita, composta por flores simples mas de uma tonalidade delicada, um rosa pálido matizado com pêssego, tão subtil como uma aguarela. Para além de belas, são ainda deliciosamente perfumadas. Esta planta bolbosa pode ser cultivada tanto no jardim, em solo fértil e fresco, mas bem drenado, como em vaso para uma floração invernal dentro de casa. No exterior, floresce a meio da época das jacintos, em março-abril.

Embora a Jacinto-Oriental já não seja muito cultivada, esta espécie originária do Médio Oriente e das regiões mediterrânicas deu origem a inúmeros cultivares muito apreciados nos jardins pela sua deliciosa floração primaveril ou em florística pela sua aptidão para forçagem. Esta espécie botânica encontra-se naturalizada em França, nos departamentos de Bouches-du-Rhône, Var, Alpes-Maritimes e Lot-et-Garonne.

A jacinto China Pink, tal como ela, pertence à família das Hyacinthaceae, ou das Asparagáceas. Possui um bolbo grande e oval e forma a partir da primavera uma touceira de folhas em fita verde brilhante muito vivo, de onde emerge, em abril-maio, uma haste floral robusta, com 20 cm de comprimento, portando numerosas flores estreladas, diáfanas, de substância espessa e translúcida, rosa pastel com o centro um pouco mais escuro, e com um perfume suave. A folhagem é caduca no verão; reaparece no final do inverno.

Entre as florações precoces, a jacinto é um dos raros bolbos de flor grande. Reserve-lhe um lugar de destaque no jardim, não muito longe da entrada da casa para se poder usufruir do seu perfume em cada passagem. Trará manchas de cor espetaculares aos canteiros. As jacintos combinam-se facilmente com outros bolbos precoces como os *Chionodoxa* ou as túlipas *humilis* precoces. As suas flores são comestíveis, cruas ou cozinhadas, e revelam uma textura um pouco mucilaginosa. Conforme o desejo, podem ser cristalizadas em açúcar ou incorporadas em saladas de fruta. Antigamente, constituíam uma iguaria de escolha que se podia encontrar sob o nome de «confit de jacinthes de Constantinople».