Jacinto Multiflora Rosa

A Hyacinthus Multiflora Rose produz várias espigas de flores em vez de uma única, como é habitual observar nas jacintos híbridas. As flores estreladas desta variedade apresentam uma cor rosa bastante viva, são bem perfumadas e têm uma excelente durabilidade. Uma técnica de cultivo específica permite que as jacintos multifloro produzam vários bolbos-filhos capazes de florir em simultâneo. Formando uma bela touceira de espigas leves, bem rosadas e perfumadas, de aspeto muito natural, esta variedade fica particularmente valorizada num vaso mais largo do que alto, a colocar o mais próximo possível da casa. No jardim, cultive-a em solo fértil e fresco, mas bem drenado, podendo mesmo ficar seco no verão. No exterior, floresce a meio da época das jacintos, em março-abril.

Se a Jacinto-do-Oriente já quase não é cultivada, esta espécie originária do Médio Oriente e das regiões mediterrânicas deu origem a inúmeros cultivares muito apreciados nos jardins pela sua deliciosa floração primaveril ou em florística pela sua aptidão para forçagem. Encontra-se esta espécie botânica naturalizada em França, em regiões de clima quente como as que correspondem aos departamentos mencionados.

A jacinto Multiflora possui, à partida, tal como todas as outras jacintos-do-Oriente, um bolbo grande e oval. O segredo consiste em impedi-la de florir para a forçar a produzir vários bolbos-filhos que se alimentarão do bolbo-mãe para formar cada um uma espiga floral. Este bolbo múltiplo forma, a partir da primavera, uma touceira de folhas em fita verde-brilhante muito vivo, de onde emergem, em março-abril, 8 a 12 hastes florais robustas, com 20 cm de comprimento, portando em espigas soltas várias flores estreladas, de substância espessa e cerosa, que parecem irizadas em pleno sol, misturando diferentes tons de rosa, e com um perfume suave. A folhagem é caduca no verão; reaparece no final do inverno.

Entre as florações precoces, a jacinto é um dos raros bolbos de flor grande. Reserve-lhe um lugar de destaque no terraço, na varanda, no jardim, ou mesmo num parapeito de janela, não muito longe de casa para se poder usufruir do seu perfume em cada passagem, pois é realmente extraordinário quando o sol aquece as flores. A jacinto multifloro trará cor ao jardim, mas também um toque muito natural aos canteiros, ao contrário das variedades clássicas por vezes consideradas um pouco rígidas e artificiais. Podem combinar-se facilmente as jacintos com outros bolbos precoces como as Chionodoxas, os crocos híbridos ou as Tulipas humilis precoces. As suas flores são comestíveis, cruas ou cozinhadas, e revelam uma textura um pouco mucilaginosa. Conforme o desejo, podem cristalizar-se com açúcar ou incorporar-se em saladas de fruta. Antigamente, constituíam uma iguaria de eleição que se podia encontrar sob o nome de "doce de jacintos de Constantinopla".