Jacinto Red Diamond

A Hyacinthus orientalis 'Red Diamond' é um jacinto híbrido que seduz pelo tom vermelho-rosa intenso e pelo perfume suave das suas flores duplas. As suas flores estreladas, de forma triangular, compõem uma espiga bem composta que se manterá em flor durante 2 ou 3 semanas. Um tanto inefável, o perfume voluptuoso e muito floral dos jacintos paira no jardim em dias calmos e quentes. Sobe do solo como uma névoa, parecendo vir do nada.

Se hoje se cultiva menos a Jacinto-de-Oriente, esta espécie originária do Médio Oriente e das regiões mediterrânicas deu origem a inúmeros cultivares muito apreciados nos jardins pela sua deliciosa floração primaveril ou na floricultura pela aptidão para o forçamento. Esta espécie botânica, bem adaptada a solos secos no verão, está naturalizada em França, nos departamentos das Bouches-du-Rhône, do Var, das Alpes-Maritimes e do Lot-et-Garonne. Os jacintos pertencem às famílias Hyacinthaceae ou Asparagaceae, conforme as classificações.

O jacinto 'Red Diamond' possui um grande bulbo oval, onde se armazenam as suas reservas. Na primavera forma um tufo de folhas em fita, de um verde brilhante e muito vivo. Surge depois, em março-abril, uma haste floral robusta, de 20-25 cm, que sustenta numerosas flores duplas, estreladas, compactas, de textura espessa e translúcida, com uma cor intermédia entre o rosa escuro e o vermelho. Exalam um perfume suave. A folhagem é caduca no verão; reaparece no final do inverno.

Entre as florações precoces, o jacinto é um dos raros bolbos de grandes flores. Reserve-lhe um lugar de destaque no jardim, perto da entrada da casa ou do terraço, para aproveitar o seu perfume a cada passagem. Para além do perfume, proporcionará manchas de cor espectaculares nos seus maciços, entre eufórbias ou alquemilhas de um verde muito primaveril. Podem ser facilmente combinados com outros bolbos precoces, como Chionodoxa, Ipheion, crocus híbridos, ou Tulipa humilis precoces. As suas flores são comestíveis, cruas ou cozidas, e revelam uma textura um pouco mucilaginosa. Conforme a preferência, podem ser cristalizadas com açúcar ou incorporadas em saladas de fruta. Antigamente, constituíam um prato requintado que se encontrava sob o nome de «confitura de jacintos de Constantinopla».