Jacinto Sweet Invitation

A Hyacinthus orientalis 'Sweet Invitation' é uma variedade de jacinto híbrido dotada de um colorido quente em nuances de laranja, relativamente raro nesta magnífica planta bulbosa de perfume envolvente. Há um toque de gourmandise nessas belas espigas onde os flósculos se abrem em laranja rosado maquilhado de vermelho e depois aclaram para um alperce pálido e cremoso. As flores exalam, em dias amenos e quando expostas ao sol, um perfume suave e doce que parece surgir do nada. Adotar-se-á tanto no jardim, em solo leve e bem drenado, como em vaso para uma floração invernal no interior. No jardim, floresce geralmente em abril.

Embora o jacinto-do-oriente seja hoje pouco cultivado, esta espécie, originária do Médio-Oriente e das regiões mediterrânicas, deu origem a inúmeros cultivares muito apreciados nos jardins pela sua deliciosa floração primaveril e na floricultura pela aptidão ao forçamento. Esta espécie botânica encontra-se naturalizada em França, nas Bouches-du-Rhône, no Var, nos Alpes-Maritimes e no Lot-et-Garonne.

O jacinto Sweet Invitation foi introduzido em 2011 nos Países Baixos. Tal como os seus antepassados, pertence à família das hyacinthaceae, ou das asparagaceae. Esta variedade possui um bulbo oval de grandes dimensões e forma, a partir da primavera, uma touceira de folhas em fita de um verde brilhante muito vivo, de onde emerge, em abril, uma haste floral robusta, de 20-25 cm de comprimento, que sustenta numerosas flores estreladas, apertadas umas contra as outras, de substância espessa e iridiscente. Esta floração, nectarífera, é uma boa fonte de alimento para as abelhas quando as flores ainda são escassas no jardim. Para evitar que a planta se esgote a produzir frutos, recomenda-se vivamente cortar as hastes florais das flores murchas. A folhagem é caduca no final da primavera e no verão, reaparecendo no final do inverno.

Entre as florações precoces, o jacinto é um dos raros bulbos de flores grandes. Reserve-lhe um lugar de destaque no jardim, não longe da entrada da casa ou ao longo de uma alameda para aproveitar o seu perfume a cada passagem. Trará pontos de cor espectaculares aos seus maciços. Pode conjugar facilmente os jacintos com outros bulbos precoces como as Chionodoxas, os crocus híbridos ou as Tulipas humilis precoces. As suas flores são comestíveis, cruas ou cozidas, e revelam uma textura algo mucilaginosa. Consoante o gosto, podem cristalizar-se em açúcar ou incorporar-se em saladas de fruta. Antigamente, constituíam um prato de eleição conhecido por «confit de jacinthes de Constantinople».