Alcachofra Imperial Star
Alcachofra Imperial Star
Cynara scolymus Imperial Star
Alcachofra , Alcachofra-hortense
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A alcachofra Imperial Star é uma variedade precoce e vigorosa que oferece, por planta de cerca de 1,5 m, 7 a 8 capítulos com sabor suave e tenro. Esta planta hortícola perene é cultivada pelas suas cabeças arredondadas, de cerca de 12 cm de diâmetro, formadas por escamas ovais, carnudas na base (as folhas) e pelo seu receptáculo floral, o fundo da alcachofra. Recomenda-se a sementeira de fevereiro a março para uma colheita 6 a 7 meses depois.
A alcachofra é uma planta hortícola perene que pertence à família das Asteráceas. Pertence ao género Cynara, como o cardo e o cardo-silvestre. Conhecida dos gregos e dos romanos desde a Antiguidade, foi introduzida em França por volta do século XV.
É uma planta que, embora perene, é frequentemente cultivada durante dois ou três anos. Apresenta um caule ereto que pode atingir uma altura de 2 metros e grandes folhas muito recortadas. É a sua inflorescência, ou antes o seu botão floral, colhido antes do desenvolvimento da flor, que é consumido.
Coluche dizia: «É o único prato que, quando se acaba de comer, há mais no prato do que quando se começou!». O que não é, ao mesmo tempo, totalmente falso nem totalmente verdadeiro, pois, na alcachofra, come-se quase tudo: o fundo, com vinagrete, a base das folhas, mas também os talos das folhas que, branqueados artificialmente, se consomem como os do cardo.
A alcachofra possui propriedades antianémicas, antitóxicas, estimulantes e tónicas e contém as vitaminas A, B1, B2 e C. Tem uma ação benéfica no fígado.
No jardim, a alcachofra coloca-se em solo fértil e drenante. Em clima mediterrânico, os seus piores inimigos são a humidade e a geada. Por isso, em clima ameno e, de preferência, em canteiro elevado é que mais se desenvolverá.
Recolha e conservação : Efetua-se a colheita dos botões florais à medida das necessidades e do seu desenvolvimento, anualmente. Deve colher-se antes que as escamas centrais se abram e consumi-los o mais rapidamente possível.
O pequeno truque do jardineiro : Nas regiões com invernos rigorosos, recomenda-se proteger os pés com um espesso colchão de folhas secas e, em todo o país, vigiar de perto as plantas: os pulgões adoram-nas!
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Cynara
scolymus
Imperial Star
Asteraceae
Alcachofra , Alcachofra-hortense
Hortícola
Perene
Plantação e cuidados
Sementeira de fevereiro a março
As sementes semeiam-se em vaso. Colocar 2 ou 3 sementes por vaso. Conservar apenas a planta mais vigorosa para o transplante, cerca de 2 meses após a sementeira. Instalam-se definitivamente a uma distância de 80 cm a 1 m.
Nas regiões mais quentes de Portugal, pode semear-se diretamente no local, em covachos distantes de 80 cm a 1 m.
Cuidados.
Recomenda-se proceder à binagem e às sachas. Regue, se necessário. A amontoa das plantas é benéfica, assim como uma boa cobertura do solo. Em outubro-novembro, cortar os caules que produziram botões florais, a alguns centímetros do solo.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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