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Feijão-verde anão Bravo

Phaseolus vulgaris Bravo
Feijão-anão, Feijão-comum , Feijão-verde

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Feijão anão de filamento que produz vagens grossas e de um verde vivo, sem fios, capaz de resistir a calor intenso e de crescimento lento. Semeie entre abril e julho para uma colheita de julho a setembro.
Dificuldade de cultivo
Iniciante
Altura à maturidade
50 cm
Largura à maturidade
40 cm
Humidade do solo
Solo fresco
Emergência
14 dias
Modo de semeadura
Semeadura sem proteção, Semeadura em abrigo
Período de sementeira Abril à Julho
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Período de floração Maio à Agosto
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Período de colheita Julho à Setembro
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Descrição

O feijão anão de filamento 'Bravo' produz generosos cachos de vagens grossas e de um verde intenso. Esta variedade resiste bem ao calor intenso e desenvolve as suas vagens lentamente, o que permite escalonar as colheitas e concentrar o sabor do legume. Pode ser degustado jovem, na fase de filamento, ou mais tarde como feijão-mangetout, pois não forma filamentos nem pergaminho. Semeie de abril a julho para usufruir de uma colheita de julho a setembro.

O feijão é um legume indispensável na horta devido à sua facilidade de cultivo. Quer seja colhido pelas suas vagens ou pelas suas sementes, é tão pontual que o horticultor pode prever a data da primeira colheita, aproximadamente 60 dias após a sementeira.

As vagens imaturas são ricas em vitaminas A, B9 e C, assim como em oligoelementos e minerais. Os feijões secos são também muito ricos em vitamina C, em oligoelementos e sobretudo em proteínas vegetais.

A colheita:
As vagens jovens ou os grãos frescos podem ser colhidos 60 dias após a sementeira. Para as vagens, a colheita deve ser feita a cada 2 ou 3 dias, em particular para os feijões de filamento.

A conservação:
O método mais comum para conservar as vagens é a congelação. Basta retirar as pontas, lavar, branquear 5 a 6 minutos em água a ferver e depois mergulhar em água fria antes de secar. Os feijões podem depois ser congelados a -18°C. A conserva em frasco também ganha popularidade devido às suas qualidades gustativas. Tal como na congelação, as vagens devem ser aparadas, lavadas e branqueadas, e depois mergulhadas em água fria. Os feijões são depois colocados em frascos cheios de água a ferver salgada e esterilizados em lume brando durante 1 hora e 30 minutos.

Dica do horticultor:
Os feijões, como todas as Fabáceas, têm a capacidade de fixar o azoto do ar no solo graças a uma simbiose com bactérias. Permitem, portanto, regenerar os solos e podem ser integrados numa rotação de culturas após a incorporação de adubos verdes. Os feijões associam-se bem com abóboras, milho e legumes como beringelas, cenouras, couves, batatas e rabanetes. Evite plantá-los perto de alhos, cebolas ou de funcho, pois estes inibem o crescimento dos feijões.

Um tratamento com chorume de urtiga ajuda não só a combater os afídeos, como também fortalece as plantas, tornando-as mais vigorosas.

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Colheita

Período de colheita Julho à Setembro
Tipo de legume Legume fruto
Legume de cor verde
Tamanho do legume Médio
Interesse Sabor, Valor nutricional, Produtivo
Sabor Suave
Utilização Cozinha

Hábito

Altura à maturidade 50 cm
Largura à maturidade 40 cm
Crescimento normal

Folhagem

Persistência da folhagem Anual
Folhagem colorida Verde escuro

Botânica

Género

Phaseolus

Espécie

vulgaris

Cultivar

Bravo

Família

Fabaceae

Outros nomes comuns

Feijão-anão, Feijão-comum , Feijão-verde

Origem

Hortícola

Anual / Perene

Anual

Referência do produto26911

Plantação e cuidados

Preparação do solo: o feijão prefere solos leves, frescos, mas não húmidos e ricos em nutrientes. No entanto, não aprecia solos demasiado calcários ou ácidos. É, portanto, aconselhável preparar bem o solo através de uma escavação profunda de 20 cm, sem revirar a terra. De seguida, deve-se enriquecer com composto ou estrume bem decomposto. Não se deve semear o feijão num solo que tenha sido recentemente calcetado, pois isso provoca um endurecimento e faz perder a qualidade gustativa da vagem.

Sementeira sob proteção: sob caixas de vidro (châssis) ou túneis, a sementeira do feijão pode começar a partir de meados de março. O feijão é um legume sensível ao frio, necessitando que a terra atinja pelo menos 15°C. As caixas devem estar orientadas a Sul ou a Oeste. A aeração deve ser feita apenas nas horas mais quentes do dia. As proteções só devem ser retiradas quando já não houver risco de geadas.

Sementeira em plena terra: a sementeira realiza-se a partir de abril nas regiões mais quentes ou em maio, assim que a terra esteja suficientemente aquecida e o risco de geadas tenha passado. Cavam-se sulcos com 3 a 4 cm de profundidade, espaçados entre si 40 cm. Semem-se as sementes, espaçando-as 5 a 7 cm, ou em covachos de 4 a 5 sementes, espaçados 40 cm em todas as direções. Tape-se a terra e pressione-se ligeiramente com um ancinho. Quando as plantas atingirem uma altura de 20 cm, devem-se amontoar terra à base dos pés para que fiquem bem sustentadas.

A primeira colheita realiza-se aproximadamente 60 dias após a sementeira, podendo prolongar-se até ao final de outubro. Para uma colheita contínua até ao final do outono, recomenda-se fazer novas sementeiras de feijão a cada 15 dias.

 

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Semeadura

Período de sementeira Abril à Julho
Modo de semeadura Semeadura sem proteção, Semeadura em abrigo
Emergência 14 dias

Cuidados

Humidade do solo Tolerante
Resistência a doenças Muito boa
Poda A poda não é necessária

Para que local?

Tipo de utilização Horta
Rusticidade Até -1°C (zona USDA 10a) Ver o mapa
Dificuldade de cultivo Iniciante
Solo ligeiro
Exposição Sol
pH do solo Todos
Tipo de solo Argilo-limoso (rico e leve) 130

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