Maïs doux sucré Swift - Zea mays
Milho-doce Swift - Zea mays
Milho-doce Swift - Zea mays
Zea mays Swift
Maïs, Blé d'Inde (Canada)
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Descrição
O milho doce Swift germina rapidamente e apresenta um bom vigor. Esta variedade produzirá 2 a 3 espigas por planta, com um sabor doce e açucarado. Semeia-se de abril a junho e colhe-se de julho a outubro.
O milho doce ou milho açucarado é uma gramínea anual, da família das Poáceas.
Com caules que atingem mais de 2 m de altura, o milho é interessante para cultivar na bordadura da horta, para proteger do vento e proporcionar alguma sombra. É importante, no entanto, plantar várias linhas de milho ou cultivá-lo em quadrado para favorecer uma boa polinização. De facto, o pólen das flores masculinas (no topo da haste) vai cair sobre as flores femininas, situadas mais abaixo na haste. Esta fecundação pode ocorrer naturalmente com o vento ou de forma voluntária, abanando as plantas.
As variedades de milho doce consomem-se cruas em saladas, cozidas em água, grelhadas no forno ou na churrasqueira. Outras variedades, 'para estourar', permitem fazer pipocas. Energético e nutritivo, o milho é rico em hidratos de carbono, vitaminas A, B, C, E e sais minerais (magnésio, fósforo, potássio).
A colheita: As espigas de milho colhem-se de julho a outubro, aproximadamente 100 dias após a sementeira. Uma observação regular das espigas permitirá colher no momento certo. As espigas estão maduras quando as sedas ('cabelos longos') começam a acastanhar. Os grãos devem estar bem formados mas ainda tenros e leitosos se forem esmagados. Corte a espiga de milho com uma tesoura de poda ou agarre-a com a mão e faça um movimento de torção.
A conservação: Após a colheita, remova a bainha verde que as envolve. Frescas, as espigas de milho devem ser consumidas rapidamente para evitar que os grãos fiquem demasiado farinhentos. Para uma conservação mais longa, podem fazer-se conservas ou congelar o milho.
A dica do jardineiro: pratique a cultura das "3 irmãs": milho, feijão e abóbora. Quando as plantas de milho atingem 10 a 15 cm de altura, semeie ao pé de cada planta 2 a 3 sementes de feijão trepador e 2 sementes de abóbora. O milho servirá de tutor para os feijões de trepar e estes fornecem o azoto necessário ao milho. A plantação das abóboras limitará o crescimento de ervas daninhas e manterá a frescura do solo.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Zea
mays
Swift
Poaceae
Maïs, Blé d'Inde (Canada)
Hortícola
Anual
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Plantação e cuidados
O milho aprecia sol, numa terra macia e rica. Aconselha-se adicionar composto no outono anterior.
Na primavera, entre abril e junho, o milho pode ser semeado em linha ou em covacho. A terra deve estar suficientemente aquecida (12°C). Nas regiões mais frias, a sementeira em covacho de 3 a 4 sementes pode ser feita em vasinhos, no interior, com substrato de sementeira e um pouco de composto. A planta mais vigorosa será então transplantada para a terra por volta de maio-junho.
Sementeira em linha: esticar um cordel e abrir sulcos de alguns centímetros de profundidade, espaçando as linhas 70 cm. Semear uma semente a cada 10 cm, cobrir com terra fina e compactar ligeiramente com o dorso do ancinho. Após a germinação (cerca de dez dias), desbastar para manter uma planta a cada 20 cm.
Sementeira em covacho: semear em covachos de 3 ou 4 sementes (25 cm na linha e 80 cm entre linhas). A germinação ocorre cerca de dez dias após a sementeira. Desbastar quando as plântulas tiverem 4 folhas para manter apenas a planta mais desenvolvida.
Escalonar as sementeiras (por exemplo, a cada 15 dias) para distribuir a colheita.
Quando o milho atingir cerca de 30 cm de altura, amontoe terra à sua base até cerca de 10 cm de altura para favorecer o enraizamento.
A binagem e a cobertura do solo serão necessárias. Deve-se binar à superfície porque as raízes do milho são superficiais. O milho necessita de ser regado regularmente, aproximadamente uma vez por semana se não chover. A rotação entre 2 culturas de milho é de cerca de 4 anos.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
The flowering period indicated on our website applies to countries and regions located in USDA zone 8 (France, the United Kingdom, Ireland, the Netherlands, etc.)
It will vary according to where you live:
- In zones 9 to 10 (Italy, Spain, Greece, etc.), flowering will occur about 2 to 4 weeks earlier.
- In zones 6 to 7 (Germany, Poland, Slovenia, and lower mountainous regions), flowering will be delayed by 2 to 3 weeks.
- In zone 5 (Central Europe, Scandinavia), blooming will be delayed by 3 to 5 weeks.