Como desfrutar dos aromas do jardim

Os aromas são o indiscutível “extra” do jardim: mergulham-nos numa 4.ª dimensão, apelando a um dos nossos sentidos mais íntimos, capaz de fazer ressurgir memórias, evocar a evasão e proporcionar uma profunda sensação de tranquilidade.

Para tirar o máximo partido deles, é preferível evitar plantar lado a lado plantas com aromas muito marcados, sob o risco de misturar odores incompatíveis.

Para perfumar o jardim durante todo o ano, plante plantas perfumadas que floresçam ao longo das diferentes estações. Há algum aroma de que goste particularmente? Coloque a planta que o exala bem perto de casa, junto à entrada, num local de passagem ou na pérgula, se se tratar de uma planta trepadeira: poderá desfrutar plenamente do seu perfume! Pelo contrário, se alguns aromas se revelarem muito fortes, ou mesmo enjoativos, afaste as plantas responsáveis do terraço ou das janelas e coloque-as um pouco mais afastadas, para dosear a difusão do seu aroma no ar.

Aproveite as correntes de ar dominantes para que os aromas mais agradáveis lhe cheguem facilmente e tenha presente que uma mesma planta pode exalar um aroma mais ou menos intenso consoante as horas do dia, a temperatura e a humidade do ambiente.

As plantas perfumadas na primavera

Para criar um jardim de aromas, os arbustos e as plantas primaveris serão os seus aliados.

• Emblemáticos de uma primavera perfumada, os lilases produzirão em abril-maio os seus cachos de flores bem reconhecíveis e tão deliciosamente perfumados. Plante, por exemplo, o trio ‘Charles Jolly’, ‘Capitaine Baltet’ e o Syringa microphylla ‘Superba’. Pode também optar pelo Syringa vulgaris ‘Primrose’, com floração abundante e muito perfumado, que é o único lilás com flores amarelo-pálidas.
• Com o seu hábito delicadamente arredondado, a groselheira-dos-cravos perfumada (Ribes odoratum) proporcionará, no coração da primavera, as suas numerosas flores tubulares amarelas, que exalam um perfume simultaneamente delicado e intenso. Será magnífica numa sebe livre ou num canteiro de arbustos e revelará uma floração mais abundante, logo, mais perfumada, ao sol.
• Outros arbustos agradavelmente perfumados: o viburno de Burkwood, com inúmeras flores brancas reunidas em bolas, e a laranjeira-do-México ou Choisya ternata. Fiel ao seu nome, espalha pelo jardim, em abril-maio, uma magnífica floração branca, cujo perfume lembra o da flor de laranjeira. As suas folhas também são aromáticas quando são esfregadas. A variedade ‘Sundance’, que oferece uma bela folhagem dourada e luminosa, tem a vantagem de ser reflorescente, voltando a florir por volta de setembro, para proporcionar ainda mais aromas!
• As skímias são pequenos arbustos fáceis de cultivar, persistentes e rústicos, que produzem, em março-abril, belos cachos de flores brancas ou rosadas, agradavelmente perfumadas.
• O género osmanto reúne cerca de quinze espécies de arbustos ou pequenas árvores persistentes, apreciadas pela sua floração com perfume de jasmim. Algumas florescem na primavera, como o Osmanthus x burkwoodii, ou o Osmanthus delavayi.

Quanto aos bolbos de primavera, algumas variedades de narcisos são incrivelmente perfumadas: os narcisos poéticos Narcissus poeticus, o narciso jonquilla ‘Martinette’, o narciso ‘Rose of May’ ou ainda o narciso ‘Bella Estrella’ estão entre as variedades mais perfumadas.

Algumas trepadeiras também não ficam atrás na primavera: a clematite ‘Sugar Sweet’ oferece uma floração perfumada, com grandes flores em forma de estrela azul-lilás, e a clematite montana ‘Double Delight’ produz, em abril-maio, belas flores brancas dobradas e muito perfumadas, voltando a florir em agosto-setembro. O jasmim-espanhol (Jasminum grandiflorum), outrora cultivado em Grasse para a perfumaria, oferece grandes flores brancas extraordinariamente perfumadas. E, claro, considere também as incontornáveis glicínias.

Lilás, viburno de Burkwood, Narcissus poeticus, clematite ‘Sugar Sweet’ e Ribes odoratum (Juan Carlos López Almansa – Flickr)

As plantas perfumadas no verão

• No verão, encha o jardim de aromas deliciosos graças às roseiras: desde a Roseira antiga Rosa gallica ‘Officinalis’, que dá a rosa de Provins, até à Rosa de Maio produzida pela Roseira antiga Rosa centifolia ‘Muscosa’, passando pela roseira de essência ‘Kazanlik’, cultivada na Bulgária pela sua riqueza em óleos essenciais, terá muito por onde escolher! As roseiras inglesas também oferecem fragrâncias intensas e variadas, como ‘The Pilgrim’, que exala um surpreendente perfume especiado, ou ‘Boscobel’, que liberta um perfume frutado e floral intenso.
• Dupla encantadora com as rosas, os lírios enriquecerão ainda mais os aromas do jardim no verão; o Lírio Oriental ‘Polar Star’ acrescentará uma nota refinada e elegante, tanto pela graça das suas flores de um branco puro, realçadas por verde-lima, como pelo seu perfume intenso. O perfume do Lírio-trombeta ‘Muscadet‘ é igualmente inebriante e intenso. Emanará de magníficas flores brancas nacaradas, pontuadas de rosa vivo.
• Quanto mais uma planta floresce, mais se desfruta do seu perfume. Considere então plantar uma variedade de lírios-de-dia de flores perfumadas nos canteiros: ‘Chicago Sunrise’, com a sua tonalidade amarela quente, ou lírio-de-um-dia com um perfume marcado de lírio-do-vale. Considere também as alfazemas e o seu incomparável aroma do Sul!
• A gardénia está entre os arbustos mais perfumados. Pouco resistente ao frio, oferece flores brancas elegantes, simples ou dobradas consoante as variedades. Estas libertam um perfume muito agradável, que faz lembrar o do jasmim. Nas regiões mais frias, poderá instalar uma num vaso grande, que deverá guardar sob abrigo durante o inverno. O terraço ficará perfumado nos dias bonitos!
• Também conhecidos pelo seu perfume, os arbustos-das-borboletas oferecem, entre junho e outubro, longas espigas que atraem as borboletas e deliciam os jardineiros com os seus aromas. Fáceis de cultivar e podendo atingir entre 2 e 4 m de altura, integrarão os canteiros ou as sebes com toda a facilidade. As Budleias ‘Lilac Chip’ e ‘Sophie’, variedades compactas (entre 60 e 70 cm de altura) com uma floração perfumada contínua de abril a setembro, são particularmente adequadas para o cultivo em vaso e para jardins pequenos.
• Considere também o Philadelphus ‘Belle Etoile’, o filadelfo dos jardins, a abélia ‘Monia’, as giestas ou as magnólias de floração estival, como a Magnolia grandiflora ‘Galissonière’. Pretende plantar uma sebe colorida e rica em aromas? Descubra as plantas do nosso Kit para sebe perfumada e florida!
• Perfumando o ar com o seu aroma que combina notas florais e frutadas, as madressilvas, que trepam por pérgulas e treliças, também proporcionarão um perfume intenso e agradável, com fragrâncias doces.
• Para um toque mais original, plante a bignónia Campsis capreolata ‘Atrosanguinea’, com um perfume único a chocolate e café torrado, ou o maracujá muito perfumado Passiflora allardii.

Lonicera periclymenum ‘Serotina’, Philadelphus ‘Belle Etoile’, Rosa centifolia, Lírio ‘Muscadet’ e Gardénia

As plantas perfumadas no outono

• Os Camellia sasanqua, também conhecidos como camélias-do-outono, começam a florescer no outono e prolongam a floração até às primeiras geadas. Existem variedades muito perfumadas, como ‘Frosted Star’, com notas subtis e envolventes, ‘Gay Border’, de perfume especiado ou ainda ‘Sekiyo’. Para desfrutar de ainda mais fragrâncias, plante também osmantos , algumas variedades dos quais florescem no outono, como o Osmanthus fortunei ou o Osmanthus heterophyllus. 
• OElaeagnus ebbingei, também conhecido como eleagno, oferece uma floração muito discreta entre setembro e novembro, com pequenas flores escondidas sob a folhagem, mas intensamente perfumadas, que espalham o seu aroma nas proximidades.
• O Clethra alnifolia é um arbusto de sub-bosque, apreciado pela sua floração tardia perfumada e pela sua folhagem amarelo-dourada no outono.
• O Luma chequen, ou murta-do-Chile, é um belo arbusto persistente e arbustivo, com uma pequena folhagem aromática que liberta um odor a pastilha elástica quando é amachucada.
• Por fim, o Olearia paniculata ou áster-arbóreo apresenta uma floração em panículas brancas no final do outono, discreta, mas muito perfumada.

Camellia sasanqua, Elaeagnus ebbingei, Clethra alnifolia e Luma chequen

As plantas perfumadas no inverno

• Pequeno arbusto encantador, ideal para jardins de pequenas dimensões, o Daphne odora oferece uma longa floração no final do inverno (fevereiro-março) e produz, nessa altura, flores cor-de-rosa muito perfumadas. Opte pelo Daphne odora ‘Aureomarginata’, com folhas verde-escuras realçadas por uma delicada bordadura amarelo-creme, ou pelo Daphne ‘Perfume Princess’, que também oferece um perfume inebriante.
• Na mesma gama de plantas compactas, a sarcococa é também um pequeno arbusto encantador, que floresce entre janeiro e março. Produz pequenas flores brancas delicadas, com um perfume intenso.
• Quando floresce sobre os ramos nus entre novembro e fevereiro, o Viburnum bodnantense traz um toque de alegria com os seus botões cor-de-rosa intenso, que desabrocham em ramos de flores cor-de-rosa pálido, de perfume suave e subtil.
• A mahónia oferece também uma floração invernal perfumada, em cachos amarelos luminosos.
• Emblemática das florações invernais, a acácia ou Acacia dealbata produz, no final do inverno, uma infinidade de pequenas flores amarelas, reunidas em pompons, que libertam um agradável perfume a mel. Deve ser reservada para as regiões de clima muito ameno. Também pode escolher Acacia retinodes, também conhecida como acácia-de-quatro-estações, que floresce várias vezes ao longo do ano e é igualmente muito perfumada.
• Arbusto caduco cuja floração invernal é uma das mais perfumadas, o Chimonanthus floresce de dezembro a fevereiro sobre ramos nus.
• O Helleborus multifidus ssp. bocconei é um heléboro botânico raro em cultivo, com um delicado perfume a sabugueiro.
• Por fim, o Cyclamen pseudibericum ou ciclâmen-da-Turquia floresce de janeiro a março. As suas bonitas flores cor-de-rosa-púrpura, de grandes dimensões para um ciclâmen silvestre, exalam um agradável perfume a violeta.

Daphne odora ‘Sweet Amethyst’, Acacia dealbata, Chimonanthus praecox e Cyclamen pseudibericum