Sementeira de ervilhas: como ter sucesso no cultivo, da sementeira à colheita, na horta

A ervilha é um dos legumes mais populares e fáceis de cultivar numa horta. Rica em nutrientes, fibras e proteínas vegetais, encontra naturalmente o seu lugar nas culturas de primavera. Cultivar e semear ervilhas na horta permite desfrutar de legumes frescos e saborosos ao longo de toda a época das ervilhas. Neste tutorial, descubra como semear ervilhas, quando semear ervilhas em plena terra e todas as boas práticas para ter sucesso com esta sementeira. Desde a escolha das sementes até à colheita das ervilhas, passando pelos cuidados a prestar às ervilhas trepadeiras ou às variedades anãs, explicamos tudo passo a passo. Quer esteja a começar ou já tenha experiência em plantar ervilhas, encontrará aqui conselhos úteis para obter bonitas germinações de ervilhas e desfrutar plenamente da colheita!

Que ervilhas semear?

*Existem também ervilhas crocantes ou ervilhas-de-quebrar, resultantes do cruzamento entre uma ervilha tradicional e uma ervilha-torta. A vagem é mais espessa e as ervilhas são maiores do que nas ervilhas-tortas.

Onde semear ervilhas?

As ervilhas são plantas que preferem climas frescos e húmidos. Crescem ao sol ou à meia-sombra. Com efeito, precisam de luz para crescer, mas também podem ser prejudicadas pelas temperaturas elevadas e pelos raios diretos do sol. Em resumo, privilegie o sol no norte e prefira a meia-sombra no sul. 

As ervilhas crescem melhor num solo bem drenado, rico em matéria orgânica e ligeiramente ácido (pH entre 6 e 7). Evite semear ervilhas num solo compactado ou húmido, pois isso pode causar problemas de podridão e bolor.

O meu conselho: As ervilhas podem ser semeadas diretamente em plena terra ou em vasos ou floreiras numa varanda ou terraço. 

Atenção! A ervilha gosta da companhia dos nabos, dos rabanetes, das cenouras ou das batatas-inglesas, mas não tolera ser semeada perto de aliáceas como a cebola, a chalota ou o alho. 

Quando semear ervilhas em plena terra?

As ervilhas podem ser cultivadas numa grande variedade de climas, mas o período de sementeira varia consoante a zona de cultivo e as condições meteorológicas locais. Em geral, as ervilhas são semeadas na primavera (entre fevereiro e abril), quando o solo está suficientemente aquecido e já não existe risco de geadas tardias. Para uma colheita precoce, as ervilhas de grão redondo (liso) podem ser semeadas em outubro-novembro e depois a partir de fevereiro. As ervilhas de grão rugoso podem ser semeadas entre fevereiro e o final de maio. No entanto, é importante ter em conta que as ervilhas detestam o calor intenso, pelo que não devem ser semeadas demasiado tarde. O tempo de germinação varia entre 10 e 15 dias se o solo estiver a uma temperatura média de 10 °C.

As temperaturas ideais para um bom crescimento das ervilhas situam-se entre 18 e 23 °C durante o dia e entre 8 e 10 °C durante a noite. Para ajudar um pouco, pode semear as ervilhas sob um túnel de plástico, que deverá retirar quando as ervilhas tiverem germinado. Note-se que as folhas das ervilhas resistem a temperaturas negativas da ordem dos -5 °C a -10 °C.

As ervilhas são plantas de crescimento rápido, mas é importante semear as sementes no início da época para garantir que terão tempo suficiente para se desenvolver antes das temperaturas quentes do verão. Regra geral, recomenda-se semear ervilhas de duas em duas semanas, de modo a distribuir a colheita por um período mais longo.

Note-se que as ervilhas de grão rugoso tendem a ter uma germinação mais fraca do que as ervilhas de grão liso devido à sua pele mais espessa. Por esse motivo, recomenda-se semear as ervilhas de grão rugoso um pouco mais profundamente do que as ervilhas de grão liso, para garantir uma germinação uniforme e rápida. Também pode deixar as ervilhas de grão rugoso de molho em água durante algumas horas antes da sementeira, para melhorar a germinação.

Como semear ervilhas?

Material necessário para a sementeira de ervilhas

• Ancinho
• Pá de cova ou forquilha de cavar ou forquilha de arejamento ou forquilha biológica
• Sacho ou sachola para abrir os sulcos 
• Regador 
• Luvas de jardinagem 
• Treliça, rede ou rede metálica e varas de bambu

Eis as etapas básicas para semear ervilhas:

1. Preparação do solo: Retire as pedras, os detritos e as ervas daninhas e solte o solo com uma forquilha de cavar, nivelando-o depois com um ancinho. Também pode cultivar as ervilhas numa floreira de horta; nesse caso, privilegie as ervilhas-anãs; 
2. Sementeira: Abra sulcos com 3 a 5 cm de profundidade e cerca de 5 cm de largura, espaçados 30 a 40 cm entre si. Disponha as sementes de ervilha nos sulcos, a cada 5 a 8 cm. No caso das ervilhas de grão rugoso, enterre as sementes um pouco mais profundamente no solo. Cubra as sementes com terra fina e pressione ligeiramente; 
3. Rega: As germinações de ervilhas precisam de uma boa quantidade de água para se desenvolverem, sobretudo durante os períodos quentes e secos. Regue ligeiramente o solo para o manter húmido, mas não encharcado. Evite regar com demasiada força, pois isso poderia deslocar as sementes;

Colheita das ervilhas

Viva a época das ervilhas! As ervilhas estão prontas para ser colhidas aproximadamente 60 a 80 dias após a sementeira, consoante a variedade. Colha as ervilhas regularmente para estimular uma produção contínua e evitar que as vagens fiquem demasiado maduras e fibrosas.

Cuidados a ter com a sementeira de ervilhas

As ervilhas também precisam de um suporte para trepar, como uma treliça, canas ou uma rede para as ervilhas trepadeiras, e de uma rede metálica baixa ou de alguns ramos para as ervilhas-anãs (apenas para as manter direitas). Além disso, pode cobrir o solo com uma camada de mulching para manter as raízes frescas e húmidas e impedir o crescimento das ervas daninhas. Seguindo estas etapas, deverá conseguir semear ervilhas com sucesso e desfrutar de deliciosos legumes frescos da sua horta.