Couve-galega Redbor F1 plantas jovens
Couve-galega Redbor F1 plantas jovens
Brassica oleracea var. sabellica Redbor
Couve-de-folhas , Couve-ratinha , Couve-galega , Berça , Horto
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A Couve frisada Redbor F1 é uma variedade de couve kale ou couve frisada simultaneamente muito decorativa e rica em nutrientes. Com o seu porte bem erecto e folhagem frisada muito recortada, a sua silhueta lembra a de uma pequena palmeira. De um vermelho-carmesim, a sua cor intensifica-se com a chegada do frio até se tornar cor de vinho. Atinge facilmente 80 cm de altura e mais. As folhas desta couve consomem-se cruas e conferem uma bonita nota colorida às saladas. Para um consumo cozinhado, prepare-as a vapor para que conservem parte da sua cor e toda a sua crocância. As plântulas em mini-torrões de Couve frisada Redbor plantam-se na primavera ou no verão num solo fértil e fresco, ao sol ou à meia-sombra. Colhe-se durante todo o ano. Esta variedade pode cultivar-se em vasos na varanda ou num pátio.
Verdadeira favorita dos americanos, a Couve Kale (pronuncia-se "Kayle") é uma variedade antiga de couve verde com valores nutricionais excecionais: conteria mais vitamina C do que uma laranja e mais cálcio do que um copo de leite. Pouco calórica, rica em minerais, desintoxicante, esta couve, ainda pouco conhecida na Europa, está a caminho de conquistar um lugar de destaque nas nossas cozinhas.
Por vezes conhecida pelos nomes de couve-galega, couve para coelhos ou couve-nabiça, este verdadeiro fenómeno nutricional apresenta uma folhagem frisada um pouco rija, cuja cor varia do verde ao vermelho escuro. É uma couve que não forma cabeça. Pertence à grande família das Brassicáceas (antigamente Crucíferas) e tem o nome latino de Brassica oleracea acephala.
Muito comum nas mesas na Idade Média e depois relegada para o banco das couves forrageiras, a Kale beneficia de um entusiasmo espetacular nos Estados Unidos. Consome-se crua em salada ou cozinhada rapidamente a vapor e depois preparada de diversas formas: rapidamente salteada, em gratinado, em quiche, em puré... Este "Superalimento Saudável" pode também ser incorporado em todo o tipo de preparações, como batidos de fruta. E se realmente faltar inspiração, saiba-se que existem vários livros de receitas dedicados exclusivamente a esta Couve tão particular.
A Couve Kale é muito fácil de cultivar, pois requer pouco espaço e beneficia de uma excelente rusticidade (pelo menos até -10°C). Parece também resistir melhor a eventuais ataques de pragas. Note-se, no entanto, que, como quase todas as couves, a sua cultura exige uma excelente adubação de fundo e humidade regular.
Colheita: efetua-se com uma faca, retirando as folhas à volta da cepa, que continuará a desenvolver-se e a produzir novas folhas. A Kale colhe-se desde o estado de folhas jovens até à sua maturidade.
Conservação: esta couve pode conservar-se alguns dias no frigorífico, mas, como seria pena privarmo-nos das suas vitaminas, recomenda-se consumi-la rapidamente após a colheita. Congela muito bem depois de ser escaldada durante 3 minutos em água a ferver com sal.
A dica do jardineiro: para manter a frescura no verão e proteger do frio no inverno, recomenda-se cobrir o solo com mulch, com finas camadas sucessivas de cortes de relva, misturadas se possível com folhas mortas. Esta proteção, que permite ao solo manter-se húmido, limita também a necessidade de mondar.
Nota: Atenção, as nossas plantas jovens em mini-torrões são produtos profissionais reservados a jardineiros experientes: após receção, transplante-as e armazene-as sob abrigos (alpendre, estufa, caixa de germinação...) a uma temperatura superior a 14°C durante algumas semanas, antes de serem instaladas no exterior assim que os riscos de geada estiverem definitivamente afastados.
Colheita
Hábito
Folhagem
Plantação e cuidados
Cultura: a couve kale cultiva-se ao sol ou em meia-sombra. É um legume exigente, que requer uma terra bem adubada, rica em azoto e potássio. Convém efetuar, de preferência no outono, um generoso aporte de composto maduro (cerca de 3/4 kg por m2), através de raspagem a uma profundidade de 5 cm, após ter, como para qualquer cultura hortícola, descompactado bem o solo.
A plantação ocorre na primavera, em abril-maio. Cave um buraco (3 vezes o volume do torrão), coloque o torrão e cubra com terra. Pressione e regue para manter a terra húmida. Regue junto ao pé regularmente, mas sem excessos. Coloque uma cobertura morta junto ao pé das plantas.
Não é muito tolerante quanto ao pH do solo, que deve situar-se entre 5,6 e 6,5. Em solos ácidos, deve-se procurar elevar progressivamente este pH através de aportes de cálcio sob a forma de dolomia ou cal. A sua associação é favorável a muitos legumes, como o tomate, a alface… Mas evite plantá-la junto de outras Brassicáceas, bem como da curgete, do funcho, do alface-de-cordeiro, do alho-francês e do morangueiro.
Cultura
Cuidados
Para que local?
Os nossos conselhos de plantação e cuidados
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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