Beterraba vegetal Rote Kugel 2 Garden Bio sementes
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Beta vulgaris Rote Kugel 2
Beterraba
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A Beterraba Rote Kugel 2 é uma variedade de beterraba de horta que junta várias qualidades. Trata-se de uma seleção vigorosa, rústica, precoce, produtiva, resistente ao espigamento, recomendada para colheita precoce, que se conserva também muito bem. Cultiva-se esta beterraba pela sua raiz. As raízes são redondas, com uma pele lisa bem corada de vermelho. A sua polpa, igualmente de cor vermelha, não apresenta anéis e tem um sabor adocicado. Consome-se em salada, crua ou cozida, assim como em sumos. A sementeira realiza-se de abril a junho, a colheita ocorre de julho a outubro. Sementes provenientes da Agricultura Biológica.
As beterrabas são hortícolas radiculares bienais, que vivem apenas dois anos. O primeiro ano destina-se ao acumular de nutrientes na raiz. No segundo ano, a planta recorre a essa reserva para produzir a floração e o espigamento com formação de sementes. A raiz comestível colhe-se no primeiro ano, mas se se pretender produzir as próprias sementes, é necessário aguardar o ano seguinte, reservando algumas plantas para esse fim. Por vezes designadas de cenoura vermelha ou raiz vermelha, as variedades de beterraba diferem contudo pela cor: existem vermelhas, brancas, amarelas, laranja ou rosas, pela forma — cilíndricas, esféricas, ovais, etc. — e pelo teor em hidratos de carbono.
Classificam-se em três grandes categorias, a saber:
- as beterrabas hortícolas usualmente plantadas nos jardins,
- as beterrabas sacaríferas cultivadas em campo aberto para extração do açúcar,
- e, finalmente, as beterrabas forrageiras destinadas ao gado, mas muito saborosas na alimentação humana.
A beterraba não é apenas um alimento rico em hidratos de carbono, é também reputada pelo elevado teor em vitaminas e sais minerais, nomeadamente potássio.
A conservação : após a colheita, deixam-se secar ligeiramente um dia inteiro no solo. Para conservar durante todo o inverno, recomenda-se armazená‑las num local fresco e escuro, como uma adega ou uma arrecadação. Para otimizar a conservação e preservar melhor as qualidades gustativas, podem ser enterradas sob uma camada de areia bem seca.
Dica do jardineiro : as beterrabas devem ser plantadas em pleno sol, mas também devem permanecer em solo fresco. Para manter ambas as condições, recomenda‑se cobrir com palha em redor das plantas.
Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Beta
vulgaris
Rote Kugel 2
Chenopodiaceae
Beterraba
Hortícola
Bienal
Plantação e cuidados
Em cultura precoce : semeia-se do fim de fevereiro a abril, em covachos em caixas de sementeira. As sementes estão agrupadas em glomérulos, de modo que emergirão várias plantas. O repicagem realiza-se geralmente ao mesmo tempo que as primeiras sementeiras em lugar definitivo, ou seja, durante abril. Quando as mudas tiverem atingido 10 cm e/ou cinco folhas, colocam-se em plena terra, espaçando-as 20 a 25 cm e seleccionando-se as mais vigorosas. Este método permite uma colheita de maio a julho.
Em cultura de época : semeia-se de meados de abril a julho directamente em plena terra. As beterrabas preferem solos bem frescos e soltos. Comece por soltar o solo com um ancinho. Acrescente, se necessário, um pouco de cinza, pois a beterraba necessita de muita potassa. De seguida, acrescente estrume ou composto bem decomposto nos sulcos. Quando as mudas atingirem 10 cm e/ou cinco folhas, procede-se ao desbaste até um espaçamento de 20 a 25 cm. Caso opte por vários sulcos de beterraba, espaçe-os 20 a 25 cm, seleccionando-se as mais vigorosas. A colheita realiza-se de julho a outubro.
O cultivo : Regue regularmente em tempo quente e seco, para evitar que a raiz se lenhifique (endureça). As beterrabas não se associam favoravelmente com alho-porros. Em contrapartida, plantam-se com sucesso acompanhadas por alfaces, cebolas ou rabanetes. As beterrabas são rústicas e muito pouco suscetíveis a doenças.
A colheita : Na primavera, durante o desbaste das plantas, recomenda-se conservar as folhas jovens para consumo em mistura de folhas. Caso contrário, com uma plantação em abril obtêm-se as primeiras beterrabas já em julho. A colheita estender-se-á até outubro para as sementeiras de julho.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro). Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 3 semanas no outono em relação às datas indicadas, para evitar os picos de calor do verão e as geadas de inverno dos planaltos interiores.
- Nos Maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), é preferível plantar no final da primavera (maio), uma vez eliminados os últimos riscos de geada, ou no início do outono (setembro–outubro), quando o calor intenso do verão já tiver passado e as primeiras chuvas de outono tiverem regressado.
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se às regiões situadas na zona 9b do USDA (Litoral atlântico e vale do Tejo: Lisboa, Porto, Setúbal, Coimbra, Aveiro).
Este período varia consoante o local onde reside:
- No interior centro e no Alentejo (Évora, Portalegre, Castelo Branco, Guarda, Viseu), a floração será adiada de 2 a 3 semanas em relação às datas indicadas, por causa das primaveras mais secas e das variações de temperaturas mais acentuadas.
- Nos maciços do norte e do centro (Serra da Estrela, Serra do Gerês, Bragança, Chaves), a floração será adiada de 3 a 5 semanas. Ocorrerá principalmente entre maio e julho, dependendo da altitude.
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