Numa horta ou num jardim de plantas aromáticas

Com o seu cheiro a alho, o alho-social afasta os insetos indesejáveis da horta, como os pulgões. Além disso, as suas raízes libertam no solo substâncias com efeito fungicida e repelente. Comestível desde os bolbos até às flores, passando pelas folhas, realça as saladas de verão com o seu sabor a alho. Tem, por isso, lugar garantido na horta.

Plante-se-á o alho-social junto das alfaces, das cenouras e até de um pessegueiro, devido às suas propriedades protetoras. Pelo contrário, deve manter-se afastado das ervilhas e dos feijões, que não apreciam a sua presença. Pode associar-se ao tanaceto, outra planta repelente com a qual se produz o chorume de tanaceto, um fungicida e repelente natural. O alho-social também pode acompanhar plantas aromáticas como o tomilho, o orégão, a salsa, o manjericão, a camomila, a verbena-oficinal e o alecrim. E, para dar mais sabor às saladas, pode plantar-se com cebolinho ou com cebolinho ou bolbos de alho-dos-ursos e de chalotas.

Tulbaghia violacea ‘Silver Lace’, tomilho, alho-dos-ursos, cebolinho e orégão ‘Rosenkuppel’

Em vaso

O alho-social é uma planta que aprecia o calor das regiões mediterrânicas, mas teme o frio a partir de -7 °C. Nas regiões de clima fresco, será preferível cultivá-lo num vaso para o recolher no inverno. Com o seu belo hábito semelhante ao de um pequeno agapanto, o alho-social encontrará naturalmente o seu lugar num vaso. O seu aroma intenso a alho pode ser apreciado ou, pelo contrário, revelar-se desagradável para alguns olfatos sensíveis. Nesse caso, dê preferência à variedade Tulbaghia Himba , cujo odor é mais suave do que o dos outros cultivares.

Num vaso grande ou num recipiente, poderá cultivá-lo juntamente com outras plantas perenes de floração estival, como o gerânio vivaz ‘Rozanne’, uma alquemila, uma sálvia-do-outono ‘Mirage Salmon’ e uma agastache. Para uma composição anual, poderá criar uma combinação colorida e estival, associando o malva e o laranja com uma verbena Vepita ‘Pearl Blue’, uma petúnia ‘Giant Blue’ e uma diáscia ‘Breeze Plus Orange’.

Petúnia ‘Giant Blue’, Tulbaghia Himba, diáscia ‘Breeze Plus Orange’ e verbena Vepita ‘Pearl Blue’

em bordadura

A floração prolongada do alho-social será perfeita para trazer cor até ao outono a uma bordadura, ao longo dos caminhos de passagem ou na frente de um canteiro. Aprecia-se pela sua touceira de folhas estreitas, encimada pelas hastes florais com belas flores tubulares e estreladas.

As suas flores leves substituirão as dos agapantos ou, pelo contrário, combinarão com elas, como acontece com a bela variedade ‘Pitchoune Blue’, de flores azul ultramarino. Sempre em tons azul-arroxeados, poderá associá-lo a uma erva-dos-gatos, a uma sálvia, a uma alfazema e a uma campânula. A sua touceira de folhas estreitas combinará na perfeição com as das gramíneas, como o carriço, a estipa ou ainda as festucas. Para criar um ambiente natural e campestre, instalará ao seu lado uma erva-dos-pulgas, um Anthemis carpatica ‘Karpatenschnee’, um ibéris, um gerânio vivaz e uma gipsofila-rastejante, para trazer um pouco de leveza. Por fim, um áster com folhas semelhantes às do sédum prolongará a floração até às portas do inverno.

Áster com folhas semelhantes às do sédum, Tulbaghia violacea ‘Pearl’, Gipsofila-rastejante, Erigeron ‘Schwarzes Meer’ e Agapanto ‘Pitchoune Blue’

Num jardim de rochas seco

O alho-social adaptar-se-á naturalmente a jardins de rochas soalheiros, onde florescerá durante todo o verão. Muito decorativo, será perfeito para regiões com invernos amenos e verões secos, onde poderá permanecer no solo. Instale os seus tubérculos entre pedras, num substrato bem drenado, na companhia de outras plantas floridas.

Assim, pode associá-lo a plantas perenes de jardim de rochas, como a Campanula muralis, uma aubrecia, uma planta-do-gelo, um flox-tapete, uma ibéris e um Erigeron. Para criar um efeito visual bonito, alterne as alturas, instalando um áster, uma arméria, uma eufórbia-de-murta, sem esquecer a alfazema e a esteva neste jardim de rochas seco. Considere também instalar algumas orelhas-de-porco, uma sempre-viva, um sédum e um Stachys byzantina pela sua folhagem prateada. Plante também algumas gramíneas para realçar o seu jardim de rochas e acrescentar verticalidade, como festucas azuis ou um Pennisetum com elegantes espigas.

Cistus purpureus, Tulbaghia ‘Purple Eye’, Delosperma ‘Wheels of Wonder Hot Pink’, arméria e Stachys byzantina

Num jardim mediterrânico

Originários da África do Sul, os alhos-sociais apreciam as regiões de clima quente e seco. Adaptam-se, por isso, na perfeição a um jardim mediterrânico. Sem temerem o calor estival, permitem desfrutar da sua floração em umbela de maio a outubro. Além disso, suportam perfeitamente a maresia e o vento marítimo.

O hábito do alho-social combina na perfeição com o dos agapantos, pois as suas flores apresentam grande semelhança na forma e na cor. Também se podem associar a plantas típicas da bacia mediterrânica, como a alfazema, o alecrim, a Achillea taygetea, o erígeron, as potentilhas e a eufórbia-de-murta. Também se podem acrescentar algumas plantas perenes de floração prolongada, como as sálvias arbustivas e as gauras. Os alhos-sociais também se desenvolvem bem junto de pequenos arbustos, como as estevas, um cariopteris e um loendro. Se houver espaço no jardim, poderão ainda plantar-se árvores de grande porte emblemáticas das regiões do sul, como a palmeira, a figueira, o medronheiro, mas também citrinos.

Alfazema Phenomenal (Niko), Eufórbia-de-murta, Caryopteris ‘Heavenly Blue’, Potentilla ‘Lemon Meringue’ e alho-social ‘Flamingo’

Para saber mais

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