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Plantas de Tomates antigas e de coleção

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As tomates tradicionais / antigas variedades e de coleção são geralmente variedades esquecidas que foram fixadas naturalmente com o tempo num território específico. Adquirem assim as suas características. Todos conhecem a Tomate Cornuda dos Andes ou a Tomate Negra da Crimeia. Novas variedades são progressivamente redescobertas graças a profissionais ou amadores esclarecidos que, todos os anos, renovam os seus cuidados ao longo do ciclo completo da planta. É hoje proposta uma coleção de plantas para que estas variedades não permaneçam confinadas a conservatórios, mas sejam um emblema vivo da diversidade vegetal.

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