Pepino Le Généreux - O Generoso Vilmorin

Sementeira do pepino:

A germinação do pepino ocorre a uma temperatura entre 16°C e 35°C. A emergência demora geralmente 8 a 10 dias a estas temperaturas. A sementeira realiza-se sob abrigo em março/abril (no interior, em estufa ou em cama quente) e em terra plena a partir de meados de maio e até junho, quando a terra está suficientemente aquecida e o risco de geadas é afastado. Para escalonar a colheita, podem-se escalonar as sementeiras, por exemplo, a cada 15 dias.

Sementeira sob abrigo: Encham-se vasinhos (ou caixas de sementeira com furos de drenagem) com substrato especial para sementeira e coloquem-se 2 ou 3 sementes por vasinho. Regue-se com chuva muito fina. Quando as duas primeiras folhas verdadeiras aparecerem, desbaste-se para manter apenas uma planta por vasinho. Consoante a data da sementeira, pode-se transplantar para terra plena se o solo estiver suficientemente quente, ou manter uma planta em cada vasinho à espera de temperaturas mais elevadas. Assegure-se então que o substrato permaneça húmido mas não encharcado e mantenha-se a uma temperatura amena. No momento da repicagem para terra plena, deve prever-se um espaçamento de 1m em todas as direções se a cultura for feita rasteira, ou 1m entre linhas e 50 cm na linha se a cultura for tutorada.

Sementeira em terra plena: Estique-se um cordel e tracem-se sulcos espaçando as linhas 1 m. Semeie-se por covachos (2 a 3 sementes em cada cova). Na linha, os covachos devem estar espaçados 1 m se a cultura for rasteira, ou 50 cm se for tutorada. Cubra-se com terra fina e 'assente-se' ligeiramente com o dorso do ancinho. Regue-se com chuva fina para manter a terra húmida. Quando as plantas tiverem 2 a 3 folhas, desbaste-se para manter apenas uma planta.

A cultura do pepino:

O pepino é um legume bastante exigente, que requer uma terra rica. Convém efetuar, de preferência no outono, uma adição de composto maduro (cerca de 3 kg por m²), por raspagem a uma profundidade de 5 cm, após ter, como para qualquer cultura hortícola, bem descompactado o solo. Aprecia solos neutros (pH 7) mas desenvolver-se-á muito bem em solo ligeiramente ácido ou alcalino (pH entre 5,5 e 7,5).

O pepino pode cultivar-se rasteiro, mas para ganhar espaço e favorecer a produção, não hesite em explorar o seu lado trepador, tutorando-o: num suporte com rede metálica, inclinado a 45%, oferecerá uma sombra benéfica para alfaces, ou em forma de tipi para trazer fantasia à horta.
Quando as plantas são tutoradas na vertical, a cultura efetua-se num único caule, que será despontado a uma altura máxima de 2,5 m. Em cultivo rasteiro, desponta-se acima da segunda folha para obter dois caules, que serão por sua vez despontados acima da 4ª folha. A última poda consiste em cortar, deixando uma folha acima de cada fruto formado.

Prevejam-se 2 ou 3 binagens e uma cobertura do solo (mulching) no início do verão, de modo a manter o solo húmido.