Videira Solara - Vitis (x) vinifera

A videira 'Solara' é tanto uma variedade de mesa como de vinho. Produz cachos compactos com bagas ovais bastante grandes, de cor azul-noite. A sua polpa é doce com um ligeiro toque de acidez. Consomem-se frescas, em sumo, em geleia, ou ainda transformadas em vinho. A colheita efetua-se desde o final do mês de agosto até meados de setembro, consoante as regiões. Vigorosa e resistente ao frio, esta variedade é também resistente a doenças como o oídio e o míldio. É perfeita para vestir uma pérgola.

Da família das Vitáceas, Vitis vinifera crescia em estado selvagem há mais de 5000 anos. A videira para vinho foi introduzida em França para ser cultivada pelos Romanos. Numerosos híbridos surgiram ao longo dos séculos, melhorando assim o sabor e a resistência a doenças das castas. A videira 'Solara' foi obtida na Alemanha. Foi selecionada pela sua resistência ao frio (embora tema as geadas tardias de abril devido ao seu desborramento precoce) e pela sua resistência a doenças fúngicas como o oídio e o míldio.

Vigorosa, a videira 'Solara' é um arbusto sarmentoso que pode atingir até 6 m de altura; a sua forma final dependerá da poda praticada. A videira agarra-se sozinha ao seu suporte graças às suas gavinhas e aprecia situações bem ensolaradas.
Esta videira produz cachos compactos de bagas de tamanho médio, ovais, com pele azul-noite e praticamente sem grainhas. A sua polpa é muito doce, aromática com uma ligeira acidez. Consomem-se como uvas de mesa, mas também em sumo ou em geleia. É igualmente uma casta que se pode vinificar, embora esteja pouco presente nas parcelas atualmente. Consoante as regiões, os cachos são colhidos entre o final de agosto e meados de setembro. A sua floração, melífera e nectarífera, ocorre em maio-junho. As flores amarelo-esverdeadas, embora discretas, exalam um ligeiro perfume. As suas grandes folhas trilobadas, verdes no verão, transformam-se no outono para adquirir tonalidades que vão do amarelo-acobreado ao vermelho-vivo.

Esta videira 'Solara' resistente a doenças fúngicas permite evitar toda uma panóplia de tratamentos e pode ser adequada para jardins biológicos e para a permacultura. Porque não plantar ao seu lado uma variedade de uvas brancas como a Phoenix, com aroma a moscatel. Pense na romã que virá acrescentar o seu toque acidulado ao seu sumo de uva, com a romãzeira de fruto, Punica granatum Provence.