Cultivar um pé de videira em vaso

Que videiras escolher para cultivar em vaso?

As inúmeras variedades disponíveis, videira vinícola ou videira de mesa, uva branca, preta ou rosada, permitem variar cores, sabores e utilizações. Escolha uma variedade bem adaptada ao seu clima e resistente a doenças, como as videiras ‘Ampelia’ (videira ‘Ampelia Perdin®‘), pois os exemplares cultivados em vaso são mais vulneráveis.

Privilegie também variedades pouco vigorosas, que não ultrapassem 5 m de altura na idade adulta.

As videiras Fragola Nera e Bianca serão muito decorativas, instaladas ao sol, junto a uma parede, num grande vaso num terraço. Distinguem-se pelas uvas com o surpreendente sabor a morango-silvestre. Precisarão de uma estação para se instalar bem, durante a qual crescerão de forma moderada. Pode também optar pela videira ‘Madeleine Royale’, dotada de uma vegetação de vigor médio. Algo sensível ao frio, mas muito fértil, esta videira adapta-se bem ao cultivo em terraço, onde beneficiará do abrigo relativo da casa.

A Videira ‘Chasselas Doré’ é uma variedade de uva de mesa branca, de vigor médio, mas muito fértil, que se adapta igualmente bem em grande vaso.

Videira ‘Ampelia Perdin’, ‘Fragola Nera’ e ‘Chasselas Doré’

Para escolher bem, consulte este artigo: « Videira de uva: escolher a variedade certa »

Que recipiente escolher?

A videira é uma trepadeira vigorosa que cresce geralmente com bastante rapidez, necessitando de um grande volume de terra para se desenvolver bem e expandir a sua cepa. Esta trepadeira sarmentosa atinge até 5 m de altura e pode estender-se por vários metros. O vaso deve ser adequado ao tamanho da videira que vai plantar e ter pelo menos 60 cm de profundidade. Escolha um vaso redondo de pelo menos 35 litros ou um grande contentor de 60 × 60 cm: um contentor de 100 litros é o ideal. Recomendamos um vaso de barro ou um contentor de madeira que, pelo seu peso, permitirão manter um bom equilíbrio.

O vaso deve ter furos de drenagem para escoar a água, de forma a evitar asfixiar ou apodrecer o sistema radicular. A videira não suporta ter as raízes encharcadas. Um excesso de humidade favorece igualmente o aparecimento de diversas doenças.

Qual é a melhor exposição?

A videira precisa de espaço: se o espaço disponível for demasiado reduzido, é preferível renunciar à sua instalação.

Precisa também de receber várias horas de pleno sol por dia para se desenvolver bem e produzir uvas de forma satisfatória. Embora rústica até -20 °C em média, a floração teme as geadas tardias na primavera: os botões florais gelam a partir de -2 °C. Dê à sua videira uma exposição bem soalheira, muito quente e abrigada dos ventos frios dominantes, especialmente nas regiões frias, para permitir um bom amadurecimento dos cachos: instale-a idealmente junto a uma parede virada a sul. Na varanda, pode colocá-la perto do gradeamento para a deixar trepar ao longo de todo o comprimento.

Que substrato escolher?

A videira é uma planta frugal que aprecia substratos bem drenados que não retêm humidade: a camada de drenagem no fundo do vaso (brita / cascalho fino, cacos de vasos, bolas de argila expandida, pozolana) deverá representar cerca de 20 % do volume. Prepare uma mistura em partes iguais de boa terra de jardim e de substrato com adição de areia grossa (para a drenagem). Junte composto bem decomposto e algumas doses de adubo para árvores de fruto.

Os gestos certos para plantar a videira em vaso

Eis como plantar corretamente a sua videira de uva:

1. Comece por estender a camada de drenagem no fundo do vaso com furos
2. Coloque o substrato no vaso
3. Posicione o pé de videira no centro do vaso e plante deixando visível o ponto de enxerto (a 3 a 5 cm acima da terra): evite enterrar o colo, mas enterre bem as raízes
4. Tape o buraco e compacte
5. Regue abundantemente
6. Instale 2 estacas fincadas no vaso para suportar um apoio adequado (simples treliça de madeira contra uma parede ou arames esticados, rede metálica…) no qual a videira se poderá agarrar: é necessário conduzir e estacar regularmente em leque os jovens ramos. De seguida, trepar-ão por si sós.

→ E, para saber tudo sobre as videiras de uva e a sua cultura, consulte a nossa ficha de planta: «Videira de uva: plantação, cultivo, poda»

Como cuidar de um pé de videira em vaso?

Rega

Nem de mais, nem de menos! Em vaso, as regas devem ser regulares ao longo de todo o ano, sobretudo nos primeiros anos, pois o substrato seca mais rapidamente do que em plena terra. No entanto, não regue todos os dias, mas também não deixe o substrato secar completamente. Evite deixar água estagnada no fundo do vaso e retire os pratos. Uma vez bem estabelecida, a planta suportará mais facilmente um solo ligeiramente seco durante um curto período, especialmente se o vaso for grande.

Fertilização

A videira é uma planta frugal que não necessita de adubações regulares. Pelo contrário, isso favoreceria a folhagem em detrimento dos frutos. No entanto, em vaso, as reservas esgotam-se mais rapidamente e algumas adubações são necessárias. Adicione-lhe um adubo de libertação lenta durante a estação de crescimento. Lembre-se de enriquecer a terra à superfície com chifre moído ou quelato de ferro a cada 2 anos.

Poda

Na plantação, pode acima de 2 olhos, de forma a favorecer o arranque de 2 ramos, e amarre o mais vigoroso a um tutor.

Espalhe os sarmentos jovens à medida que crescem. Os sarmentos ganham vários metros por ano e podem ultrapassar os 5 m de comprimento com o tempo. A videira pode tornar-se rapidamente muito invasiva. Em vaso, a poda é ainda mais indispensável, sobretudo com um espaço mais reduzido do que no jardim. Permite conter o desenvolvimento vigoroso desta trepadeira, favorece a frutificação e ajuda a limitar as doenças. Todos os anos, em fevereiro-março, antes da retoma da vegetação mas após as geadas, aconselhamos a podar ligeiramente a sua videira em vaso:

1. Suprima os sarmentos que frutificaram no ano anterior, podando acima de 3 olhos (gomos)
2. Elimine os sarmentos fracos, estéreis e mal posicionados

Todos os conselhos da Ingrid sobre a poda da videira estão no nosso blogue!

Mudança de vaso

A mudança de vaso pode revelar-se complicada, especialmente se o vaso for grande e a planta estiver presa ao seu suporte. A partir do segundo ou do terceiro ano, é preferível renovar a camada superficial do substrato, o que permite regenerar o meio de cultura. Todos os anos, no final do inverno ou no início da primavera, proceda à renovação superficial: retire raspando a superfície do substrato para remover os primeiros 20 centímetros e adicione um novo substrato misturado com um pouco de composto bem decomposto.

Como protegê-la do frio em clima rigoroso?

Rústica, a videira não necessita de ser abrigada no inverno. No entanto, é preferível tomar algumas precauções, pois em vaso as raízes ficam mais expostas ao frio e às intempéries do que em plena terra. Em caso de geadas intensas previstas, aconselhamos a envolver o vaso com cartão ou com um tecido de linho espesso, de forma a isolar bem as raízes do frio e a mantê-las aquecidas. Também pode envolver totalmente o contentor com um véu de proteção de inverno. Retire estas proteções na primavera, quando as geadas já não forem de recear.

Para ir mais longe

Descubra as nossas outras fichas de conselhos dedicadas à videira de uva:

• Videira de uva: escolher a variedade certa
• Como fazer uma estaca de videira?
• A poda e condução da videira junto a uma parede
• 10 variedades rústicas para o norte de França
• Doenças da videira