Estaquia da videira: como fazer as suas estacas com sucesso?

Quando fazer a estaquia da videira?

O final do outono e o início do inverno é a melhor altura para fazer estaquia da videira.

Opere após a queda das folhas, portanto em seiva descendente, em novembro-dezembro consoante as regiões. A estaquia da videira pratica-se em ramos agostados, ou seja, quando a madeira se lenhifica na base, mas permanece flexível nas extremidades. Pode operar razoavelmente desde o mês de setembro até ao mês de março, em qualquer caso antes da retoma vegetativa da videira.

Como fazer estacas de videira passo a passo?

Recolha as estacas de videira

Trabalhe sempre com uma videira vigorosa e saudável, com 2 a 3 anos de idade e resistente a doenças.

• Com uma tesoura de poda afiada e desinfetada, retire de uma cepa sarmentos do ano, com bom diâmetro, bem direitos e bem lenhificados
• Corte cerca de 3 a 5 cm acima do gomo
• Em cada sarmento, corte estacas com cerca de 30 cm de comprimento, com 2 a 4 olhos
• Corte as gavinhas e os gomos presentes nos ramos
• Com uma faca bem afiada, apare a extremidade das estacas em bisel ao longo de 3 a 4 cm, mesmo acima de um olho

Nota: certifique-se de que os cortes são limpos e precisos

Estratifique as estacas antes da plantação

As estacas de videira precisam de ser estratificadas, ou seja, de sofrer o frio para amolecer a madeira e assim favorecer o aparecimento de raízes e gomos. Passarão todo o inverno no exterior.

• Mergulhe eventualmente os biseis na hormona de estacagem
• Introduza 3 a 5 estacas em vasos cheios de uma mistura composta por metade de substrato para sementeira/estacagem e por metade de areia
• Enterre-as cerca de 10 cm cada uma
• O substrato deve manter-se húmido, mas não encharcado, para que os gomos comecem a desenvolver-se
• Coloque num local abrigado, por exemplo ao pé de uma parede a norte

Transplantar as estacas para vasinhos ou em plena terra

Na primavera seguinte, em março-abril, consoante a temperatura exterior:

• Transplante as suas estacas em viveiro numa terra leve, composta em partes iguais de substrato e areia
• Com a ajuda de um plantador, instale-as deixando o gomo superior emergir 5 cm ao nível do solo
• Tape e compacte bem para fazer aderir o substrato às estacas de videira
• Espaçe cada estaca cerca de 30 cm
• Mantenha ligeiramente húmido, mas sem excessos, até ao enraizamento completo, ou seja, até ao outono seguinte

Onde e como plantar as estacas de videira?

As videiras jovens serão replantadas em plena terra, no seu local definitivo, quando estiverem suficientemente enraizadas e folhadas, ou seja, quase um ano após a estaquia. A plantação realiza-se no outono, antes das primeiras geadas e após a queda das folhas.

1. Com a ajuda de uma forquilha de jardim, retire as plantas jovens de videira e transplante-as para uma terra profunda bem preparada
2. Corte ligeiramente as raízes demasiado compridas

A videira exige um solo bem drenado e profundo, pois as suas raízes descem muito profundamente na terra. Prefere uma terra seca e pedregosa, preferencialmente calcária, mesmo que se adapte a qualquer boa terra de jardim bem drenante. Proporcione-lhe uma exposição bem ensolarada, muito quente e abrigada dos ventos frios.

Existem outros métodos de estacaria?

Para poupar tempo e evitar uma repicagem, também pode estratificar as estacas plantando-as na vertical, diretamente no jardim, numa terra leve com areia. Seleciona as mais belas posteriormente.

As estacas de videira em água

A estaquia da videira em água é um método simples e acessível para observar o aparecimento das raízes. Consiste em colocar segmentos de sarmentos num copo ou frasco com água, tendo o cuidado de mergulhar apenas a base. A água deve ser mudada regularmente para evitar o desenvolvimento de bolores. As primeiras raízes aparecem muitas vezes após 3 a 5 semanas, consoante a temperatura ambiente. Uma vez bem desenvolvidas, as estacas podem ser transplantadas para vaso com um substrato leve. Este método funciona sobretudo para experiências, mas dá resultados menos fiáveis do que a estaquia em terra ou em areia.

Bom a saber: a enxertia é também uma técnica frequentemente utilizada para multiplicar as videiras, permitindo associar um porta-enxerto resistente às doenças do solo com um garfo de enxerto de variedade frutífera desejada.

Para saber mais

• Descubra a nossa ficha de conselhos: A estaquia, tudo o que precisa de saber sobre as diferentes técnicas e os nossos conselhos para ter sucesso nas suas estacas
• Consulte a nossa ficha: Videira : plantação, cultura, poda

→ E atenção para não confundir a estaquia da videira com a da vinha-virgem, uma planta trepadeira ornamental que não produz frutos comestíveis. Esta última também pode ser multiplicada por estaquia, mas isso é outra história: Como multiplicar a vinha-virgem.