Roquette Cultivée AB - Ferme de Ste Marthe
Roquette Cultivée AB - Ferme de Ste Marthe
Rúcula - Ferme de Sainte Marthe Bio
Eruca sativa
Roquette, Roquette cultivée, Roquette des jardins, Eruce
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Garantimos a qualidade das nossas plantas durante um ciclo vegetativo completo.
Substituímos, a nosso custo, qualquer planta que não tenha bem recuperado e desenvolvido em condições climáticas e de plantação normais.
Descrição
A rúcula cultivada é uma planta hortícola anual e herbácea, com 20 a 30 cm de altura. Cultiva-se pelas suas folhas recortadas, que lembram ligeiramente as folhas dos rabanetes. Utiliza-se crua em salada ou cozinhada em alguns molhos; a sua folhagem realça os pratos, sendo o seu sabor forte e picante. Período de sementeira de março a setembro para uma colheita 2 meses depois.
O seu crescimento é rápido e pode ser colhida durante todo o ano se protegida do frio.
As suas folhas tenras, de sabor intenso, são utilizadas em saladas, sozinhas ou em mistura (mistura de folhas), e aromatizam pratos italianos como lasanhas e pizzas. É uma planta rica em vitamina C e ferro.
A Rúcula cultivada não é exigente, cultivando-se idealmente em solo húmico, fresco e drenante, mas aceita perfeitamente solos comuns.
Colheita: Recomenda-se escalonar as sementeiras para dispor dela durante um longo período. Colhe-se simplesmente rente ao solo.
Conservação: as folhas de Rúcula conservam-se alguns dias no frigorífico. Para usufruir na totalidade do seu aroma, recomenda-se consumi-la fresca, acabada de colher.
O truque do jardineiro: As altisas, minúsculos coleópteros, são apreciadoras das folhas de Rúcula, que furam meticulosamente em tempo seco e quente. Se a pulverização com purga de Tanaceto pode limitar os danos, a instalação de uma rede anti-insetos logo após a sementeira continua a ser o método de controlo mais eficaz, evitando ainda o uso de inseticidas que, mesmo de origem natural, não são sem consequências para o equilíbrio do jardim.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Eruca
sativa
Brassicaceae
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Cáucaso
Anual
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Plantação e cuidados
Sementeira:
A temperatura de germinação da Rúcula situa-se em torno dos 12°C e demora aproximadamente 15 dias.
Época de sementeira: de março a agosto
Época de colheita: todo o ano se protegida do frio nas regiões com invernos rigorosos
Em terra corretamente adubada e mobilizada, semeiem-se as sementes a uma profundidade de cerca de um centímetro, em linhas espaçadas de 45 cm. Quando as plantas estiverem bem desenvolvidas, proceda a um desbaste, mantendo apenas uma planta a cada 25 cm. As sementeiras de final de verão produzirão no inverno, desde que protegidas por uma caixa de estufagem ou um véu de hibernação.
Cultura:
A Rúcula aprecia sol (no início do verão) ou meia-sombra (em pleno verão), idealmente em solo húmico, fresco e drenante.
Se for necessária uma adição de composto, esta deverá ser feita de preferência no outono, na forma de composto bem maduro, incorporado por raspagem a uma profundidade de 5 cm, após ter, como para qualquer cultura hortícola, descompactado bem o solo.
É uma planta que tende a espigar com alguma facilidade (exceto algumas variedades particularmente resistentes a este fenómeno). Recomenda-se proceder a regas regulares e cobrir o solo com uma camada de mulch para conservar uma boa humidade. É também aconselhado escalonar as sementeiras para prolongar o período de colheita.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
The flowering period indicated on our website applies to countries and regions located in USDA zone 8 (France, the United Kingdom, Ireland, the Netherlands, etc.)
It will vary according to where you live:
- In zones 9 to 10 (Italy, Spain, Greece, etc.), flowering will occur about 2 to 4 weeks earlier.
- In zones 6 to 7 (Germany, Poland, Slovenia, and lower mountainous regions), flowering will be delayed by 2 to 3 weeks.
- In zone 5 (Central Europe, Scandinavia), blooming will be delayed by 3 to 5 weeks.