Manjericão de Marselha sementes
Manjericão de Marselha sementes
Ocimum basilicum
Manjericão , Alfavaca , Basilicão , Basílico
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Descrição
Manjericão de Marselha (extremamente perfumado) é uma variedade tradicional provençal, lenta a ir à semente, o que prolonga o período de produção de folhas. O seu aroma é intenso e característico. Trata-se de uma planta aromática herbácea anual cultivada pelas folhas. Semear de março a maio. Colher de maio a outubro.
O uso do manjericão na bacia do Mediterrâneo remonta à Antiguidade. Entre os romanos, esta planta era o emblema dos amantes enquanto, entre os gregos, simbolizava o ódio e o infortúnio! O manjericão é uma planta condimentar utilizada para aromatizar e realçar os pratos. Rico em óleo essencial, o manjericão possui propriedades suavizantes, anti-inflamatórias e estimulantes.
O manjericão requer um aporte de composto bem decomposto (3 kg/m²) no final do outono ou no início da primavera.
Colheita : Entre julho e outubro, o manjericão colhe-se à medida das necessidades e do seu desenvolvimento.
Conservação : o manjericão conserva-se alguns dias no frigorífico num copo com água. Pode-se secar à sombra e conservar num frasco hermético mas, infelizmente, perde então um pouco do seu aroma.
O pequeno truque do jardineiro : Proceder a sachas e binagens regulares. Beliscar os caules floridos para que novos ramos se desenvolvam. O odor das folhas afasta os mosquitos.
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Colheita
Hábito
Folhagem
Botânica
Ocimum
basilicum
Lamiaceae
Manjericão , Alfavaca , Basilicão , Basílico
Hortícola
Anual
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Plantação e cuidados
Sementeira e cuidados :
O manjericão aprecia um solo fresco e solto, rico em húmus. Esta planta necessita também de uma exposição de meia-sombra para se desenvolver bem. O manjericão receia a exposição ao sol direto, pois tende a queimar as folhas. O manjericão é uma planta que se instala na horta, mas adapta-se muito bem em vaso numa varanda envidraçada ou num terraço.
A sementeira : realiza-se na primavera, nos meses de março, abril, e maio, directamente no local. Pratica-se uma sementeira em linha, muito arejada, num sulco plano de cerca de 10 cm de largura e 2 cm de profundidade. As linhas devem ficar distanciadas 25 cm. Cubra as sementes com a terra afastada ao longo do sulco, e depois regue. A germinação demora entre 10 a 15 dias. Assim que surgem as primeiras plantas, procede-se a um ligeiro desbaste. Quanto mais se escalonar a sementeira, mais longa será a época de colheita. A sementeira pode ser feita em vaso para ser depois transplantada, assim que a planta atingir 10 cm (4 a 6 folhas) de altura. O manjericão pode permanecer em vaso para estar à disposição na cozinha, se esta for luminosa.
Cuidados : o manjericão necessita de uma rega simples (ou de uma cobertura do solo preventiva) quando o solo seca. É a falta de água (stress hídrico) que pode levar o manjericão a espigar e formar sementes. Beliscar as inflorescências assim que surgem favorece a produção de folhas. O manjericão é sensível ao oídio, à podridão cinzenta / botrítis, e aos pulgões. Contra as podridões e o oídio, deve-se reduzir a rega e aclarar a plantação. Contra os pulgões, trata-se as plantas com uma mistura de água e azeite.
Semeadura
Cuidados
Para que local?
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A rusticidade é a temperatura mais baixa do inverno que uma planta pode suportar sem sofrer danos graves ou mesmo morrer. No entanto, esta rusticidade é afetada pela localização (zona abrigada, como um pátio), pelas proteções (cobertura de inverno) e pelo tipo de solo (a rusticidade é melhorada por um solo bem drenado).
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Os períodos de sementeira indicados no nosso site aplicam-se aos países e regiões situados na zona 8 da USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), adie a sementeira ao ar livre por 3 a 4 semanas ou semeie em estufa.
Em climas mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), antecipe a sementeira ao ar livre de algumas semanas.
O período de colheita indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões da zona 8 do USDA (França, Inglaterra, Irlanda, Países Baixos).
Em regiões mais frias (Escandinávia, Polónia, Áustria...), a colheita de frutas e legumes provavelmente ocorrerá 3 a 4 semanas mais tarde.
Em regiões mais quentes (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a colheita provavelmente ocorrerá mais cedo, dependendo das condições meteorológicas.
O período de plantação indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência:
- Nas zonas mediterrânicas (Marselha, Madrid, Milão, etc.), o outono e o inverno são as melhores épocas para plantar.
- Nas zonas continentais (Estrasburgo, Munique, Viena, etc.), adie a plantação de 2 a 3 semanas na primavera e antecipe-a de 2 a 4 semanas no outono.
- Nas regiões montanhosas (Alpes, Pirenéus, Cárpatos, etc.), é preferível plantar no final da primavera (maio-junho) ou no final do verão (agosto-setembro).
Em climas temperados, a poda de arbustos com floração na primavera (forsythia, espireia, etc.) deve ser feita logo após a floração.
A poda dos arbustos com floração no verão (amargoseira, perovskia, etc.) pode ser feita no inverno ou na primavera.
Em regiões frias, bem como para plantas sensíveis ao gelo, evite podar muito cedo, quando ainda podem ocorrer geadas fortes.
O período de floração indicado no nosso site aplica-se aos países e regiões localizados na zona 8 do USDA (França, Reino Unido, Irlanda, Países Baixos, etc.).
Ele irá variar de acordo com o seu local de residência.
- Nas zonas 9 a 10 (Itália, Espanha, Grécia, etc.), a floração ocorrerá cerca de 2 a 4 semanas mais cedo.
- Nas zonas 6 a 7 (Alemanha, Polónia, Eslovénia e regiões montanhosas de baixa altitude), a floração será adiada de 2 a 3 semanas.
- Na zona 5 (Europa Central, Escandinávia), a floração será adiada de 3 a 5 semanas.