Nogueira-pecã: as melhores variedades

A nogueira-pecã ‘Pawnee’

A nogueira-pecã ou nogueira-pecã é uma grande árvore fruteira de frutos secos, com raízes profundas, que pode atingir 20 a 40 m de altura por 10 a 15 m de largura, com um tronco que pode alcançar 6 m de circunferência. Tal como o ‘Pawnee’, algumas variedades distinguem-se pelas suas dimensões mais reduzidas, melhor adaptadas a jardins mais modestos. Quando atingir o pleno desenvolvimento, formará uma árvore de dimensões moderadas, com 10 m de altura, podendo chegar aos 12 m, por 8 a 10 m de largura, e uma copa menos imponente do que a da espécie-tipo. Produz frutos mais cedo na estação do que as outras variedades de nogueira-pecã, oferecendo, a partir de outubro, nozes grandes e de sabor suave. Trata-se de uma nogueira-pecã parcialmente autofértil, que poderia bastar-se a si própria; no entanto, produzirá melhor na presença de outra nogueira-pecã, como as variedades ‘Shoshoni’, ‘Mohawk’, ‘Apache’, ‘Kiowa’, ‘Mahan’, ‘Sioux’, ‘Wichita’ ou ‘Tejas’. Deverá ser plantada a uma distância de 15 a 50 m de ‘Pawnee’. Esta variedade não é demasiado sujeita à alternância; as colheitas serão, por isso, regulares ano após ano.

Carya illinoinensis ‘Pawnee’

A nogueira-pecã ‘Mohawk’

Eis outra variedade precoce que produz a partir do mês de setembro grandes nozes-pecã de casca fina. Muito produtiva, ‘Mohawk’ é uma variedade antiga que produzirá em abundância belas nozes, embora menos saborosas do que as dos híbridos mais recentes. Menos imponente do que a espécie-tipo, conservará, ainda assim, dimensões consideráveis, atingindo 15 m de altura, podendo chegar aos 20 m, por 10 a 15 m de largura na maturidade. Tal como as outras nogueiras-pecã ou nogueiras-pecã, desenvolve uma bela copa com folhagem caduca, verde na primavera, que adquire tons dourados no outono, mesmo antes de cair. Parcialmente autofértil, esta nogueira-pecã beneficiará da proximidade de outra variedade, como ‘Cape Fear’, ‘Cherokee’, ‘Cheyenne’, ‘Desirable’, ‘Pawnee’ ou ‘Western Schley’. Está sujeita à alternância, o que significa que a produção pode ser irregular de ano para ano.

A nogueira-pecã ‘Choctaw’

A Carya illinoinensis ‘Choctaw’ é uma variedade tardia que produz nozes-pecã grandes em novembro. A sua entrada em frutificação é igualmente mais tardia do que a das outras variedades, uma vez que só produz após 5 a 7 anos. Esta nogueira-pecã exige dedicação e será necessário ter paciência! No entanto, oferece uma boa resistência às doenças e, nomeadamente, à sarna. Formará uma árvore bonita e de grande porte, com pelo menos 20 m de altura. Este cultivar ‘Choctaw’ beneficiará da plantação perto de outro exemplar, como ‘Desirable’, ‘Jackson’ ou ‘Oconee’, que favorecerá a frutificação.

A nogueira-pecã ‘Shoshoni’

Esta variedade de nogueira-pecã reúne muitas qualidades! ‘Shoshoni’ revela-se uma das mais resistentes aos insetos e às doenças. As nogueiras-pecã receiam sobretudo certas doenças fúngicas, como o oídio, ou queimaduras bacterianas das folhas que atingem a folhagem. Esta variedade de nogueira-pecã amadurece mais rapidamente do que as outras, em cerca de 4 anos, e produzirá nozes-pecã a partir do início de outubro. Está, no entanto, sujeita a certa alternância: haverá anos de colheitas abundantes e outros de colheitas mais fracas.

Esta nogueira-pecã atingirá 15/20 m de altura. A sua bela estatura torna-a adequada para jardins de alguma dimensão, sobretudo se for plantada com um segundo exemplar para obter uma polinização cruzada, pois é apenas parcialmente autofértil (sugere-se plantar outra nogueira-pecã, como ‘Cape Fear’, ‘Cherokee’, ‘Cheyenne’, ‘Desirable’, ‘Pawnee’ ou ‘Western Schley’).

A nogueira-pecã ‘Delmas’

Esta variedade de nogueira-pecã frutifica cedo, logo a partir de setembro, fornecendo-nos então as suas deliciosas nozes-pecã. Vigorosa e produtiva, a Carya illinoinensis ‘Delmas’, plantada em 1877 por um agricultor do Mississippi, que lhe deu o nome, é demasiado sensível à sarna para ser cultivada no sudeste dos Estados Unidos. É, contudo, muito popular em Israel, onde se mostra bastante resistente. É uma fruteira que se desenvolve melhor num clima quente. A entrada em frutificação ocorre relativamente cedo, ao fim de 4 a 5 anos. ‘Delmas’ produz nozes mais pequenas do que ‘Mohawk’, mas de melhor qualidade de sabor. Uma variedade como ‘Cape Fear’, ‘Cherokee’, ‘Cheyenne’, ‘Desirable’, ‘Pawnee’ ou ‘Western Schley’ plantada nas proximidades melhorará as colheitas.

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