Horta para iniciantes: 7 legumes muito fáceis de cultivar

As bases para criar a sua primeira horta

• Exposição solar: A maioria dos legumes precisa de 6 a 8 horas de sol por dia. Coloque a horta num local bem ensolarado e abrigado do vento. Os espinafres, a erva-benta e a rúcula toleram melhor a meia-sombra. Nas regiões do sul, prefira a meia-sombra durante as horas mais quentes para evitar os golpes de calor, sob pena de ver as alfaces espigarem demasiado depressa, os rebentos jovens murcharem lamentavelmente ou as curgetes abortarem.
• Um solo fértil e bem drenado: Solte a terra antes de semear e enriqueça-a com composto ou substrato. Evite os solos demasiado pesados, que retêm a água e impedem o bom desenvolvimento de algumas raízes.
• Sementeira ou plantas? Para começar, é mais simples optar por plantas hortícolas prontas a transplantar em vez de recorrer à sementeira. Já desenvolvidas e mais robustas, as plantas, nomeadamente de tomate, curgete ou alface, são mais fáceis de cultivar e permitem limitar os erros. Existem, contudo, algumas exceções: os rabanetes, as ervilhas e os feijões devem ser semeados diretamente em plena terra, pois não suportam bem a transplantação.
• Uma rega adequada: Regue de manhã ou ao fim do dia, junto ao pé das plantas, para evitar doenças. Adapte a frequência de acordo com os legumes: as alfaces e os rabanetes apreciam um solo húmido, enquanto as ervilhas e as curgetes suportam melhor uma ligeira seca.

Dica: Uma boa cobertura morta (a cobertura das superfícies de terra nua entre as filas de legumes com material vegetal) conserva a humidade, limita as ervas daninhas e reduz as necessidades de rega. A consociação de plantas, como o cultivo de curgetes com capuchinhas ou de tomates com manjericão, também ajuda a afastar naturalmente algumas pragas, evitando assim a utilização de tratamentos químicos.

O rabanete: o mais fácil e rápido

Porquê escolhê-los?

Os rabanetes são perfeitos para principiantes: crescem em menos de um mês, ocupam pouco espaço e exigem muito pouca manutenção.

Conselhos de cultivo:

• Semeie diretamente em terra plena ou em vaso, da primavera ao outono.
• Regue regularmente para evitar que se tornem demasiado picantes.
• Colha assim que tiverem um tamanho suficiente, em 3 a 4 semanas.

Variedades fáceis:

• Rabanete de 18 dias : ultrarrápido, colheita em menos de 3 semanas.
• O flamboyant: alongado, resistente ao espigamento.
• Rabanete ‘Gaudry 2’ : muito precoce, suave e crocante.
• Utilize as nossas fitas de sementes de rabanete!

→ Ler também: Como escolher os seus rabanetes?

As saladas: rápidas e muito fáceis

Porquê escolhê-las?

As alfaces crescem rapidamente e são fáceis de cultivar. Algumas variedades voltam a crescer depois da colheita, o que permite uma produção contínua.

Conselhos de cultivo:

• Plante (ou, melhor ainda, transplante) pequenas plantas de alface, que encontrará prontas a plantar (em vasos pequenos ou caixas de sementeira), ou opte pelas fitas de sementes.
• Regue regularmente para evitar que espiguem demasiado depressa.
• Colha folha a folha para prolongar a produção.

Variedades fáceis:

• Fita de sementes de alface ‘Salad Bowl’ : uma alface de corte ideal para uma colheita contínua.
• Fita de sementes de alface Agrião-marroquino : uma pequena alface muito fácil de cultivar.
•  Folhas jovens em mistura :  semeiam-se facilmente em linha ou podem ser cultivadas entre outros legumes de crescimento mais lento, como os feijões, os tomates e os pepinos.

→Leia também: As alfaces fáceis de cultivar para principiantes

A curgete: bastante fácil para jardineiros principiantes

Porquê escolhê-las?

Uma só planta de curgete pode produzir dezenas de abóboras-gigantes. Cresce rapidamente e requer poucos cuidados. Cerca de dois meses após a plantação, as curgetes estarão prontas para colher.

Conselhos de cultivo:

• Plante em plena terra depois das últimas geadas, ao sol.
• Regue junto à base, sem molhar as folhas, para evitar doenças.
• Colha os frutos ainda jovens para obter curgetes mais tenras.
• Colha-as à medida que forem crescendo, para favorecer uma nova produção durante todo o verão.

Variedades fáceis:

• Curgete amarela ‘Sebring F1’ : uma variedade vigorosa, saborosa e precoce.
• Escolha entre as nossas plantas de curgete em mini-torrões e descubra todas as nossas variedades de curgete para semear ou plantar.

→ Ler também: A sementeira das abóboras-gigantes e das curgetes

Onde, quando e como?

Tomates-cereja: indispensáveis para a primeira horta

Porquê escolhê-los?

Os tomates-cereja são mais fáceis de cultivar do que as variedades de fruto grande e produzem em abundância durante todo o verão.

Conselhos de cultivo:

• Plante-os ao sol, num solo bem drenado.
• Coloque tutores nas plantas para evitar que se verguem.
• Regue regularmente, sem molhar a folhagem.

Variedades fáceis:

• Tomate-cereja ‘Baby Boomer F1’ : um tomate-cereja crocante e saboroso.
• ‘Tomate Supersweet’ : produz uma abundância de tomates pequenos e muito doces.
• Descubra todas as nossas variedades de tomates-cereja e cocktail em planta. 

→ Leia também: Como escolher os seus tomates-cereja ou tomates-cocktail?

As ervilhas-tortas: as menos fáceis das mais fáceis

Por que razão escolhê-las?

As ervilhas-tortas estão entre os legumes mais fáceis de cultivar. É possível consumir a vagem inteira, o que as torna muito práticas. Exigem poucos cuidados e oferecem uma colheita abundante. Além disso, as variedades anãs não necessitam de tutores, o que simplifica o seu cultivo e as torna ideais para jardineiros principiantes.

Conselhos de cultivo:

• Semeie em plena terra a partir da primavera, num solo bem drenado.
• Instale um tutor para as variedades trepadeiras.
• Colha quando as vagens estiverem bem formadas, mas ainda achatadas.

Variedades fáceis:

• Ervilha-trepadeira ‘Corne de Bélier ‘ : produtiva e deliciosa!
• Ervilha-torta ‘Oregon Sugar Pod’ : vagens extralargas, que se mantêm tenras durante muito tempo, e muito doces.
• Ervilha-torta ‘ Carouby de Maussane’ : crescimento rápido, ideal para principiantes, com uma produção muito abundante. Esta variedade de ervilha-torta não produz fio.

→ Ler também: Cultivar ervilhas-tortas ou ervilhas-de-quebrar?

Espinafres: crescimento rápido e cultivo fácil

Porquê escolhê-los?

Os espinafres são muito resistentes e crescem durante quase todo o ano. São perfeitos para os climas frescos.

Conselhos de cultivo:

• Semeie em terra plena ou em vaso, à sombra ligeira.
• Regue regularmente para obter folhas tenras.
• Colha folha a folha para uma produção contínua.

Variedades fáceis:

• Espinafre ‘Géant d’hiver’: resiste ao frio, sendo ideal para o outono e o inverno. (também existe em fita de sementes)
• Espinafre ‘Monstrueux de Viroflay‘ : cresce rapidamente e produz folhas grandes e tenras. É um espinafre XXL muito exigente !
• Espinafre ‘Matador’ : adequado para as sementeiras de primavera e de outono, oferece uma excelente produtividade e cultiva-se durante todo o ano.

→ Ler também: O espinafre: semeá-lo, cultivá-lo e colhê-lo na horta

Legumes fáceis de cultivar: espinafres

Os feijões-verdes: fáceis, muito produtivos, mas um pouco mais demorados

Porquê escolhê-los?

Os feijões-verdes crescem rapidamente e produzem colheitas abundantes durante várias semanas. É preferível cultivar variedades anãs de feijão-verde, pois não precisam de ser tutoradas e são mais fáceis de controlar em espaços pequenos. Estas variedades são ideais para jardins urbanos ou para o cultivo em vasos. Estes feijões serão consumidos inteiros, como feijões-verdes de vagem.

Conselhos de cultivo:

• Semeie em plena terra depois das últimas geadas.
• Regue regularmente, sobretudo durante os períodos secos.
• Colha com frequência para estimular a produção.

Variedades fáceis:

• Feijão-anão ‘Contender’ : muito produtivo, uma variedade deliciosa, muito gratificante e fácil de cultivar.
• ‘Feijão-anão Purple Queen’ : resistente e sem fio, colhe-se na fase extra-fina a fina e como feijão-verde de vagem.
• Feijão-manteiga anão ‘Fructidor’: colheita prolongada de junho a outubro, excelente sabor. A polpa é macia.

→ Ler também: Como escolher feijões?

Outros legumes fáceis para uma horta para principiantes

Se pretender ainda mais opções para uma horta fácil, eis alguns outros legumes muito fáceis de cultivar para quem está a começar: acelga, rúcula, couve kale, pepino (sobretudo as variedades mini, como ‘Rocky’), cenoura redonda ‘ Marché de Paris’, e abóbora-gigante butternut.

→ Ler também: Horta para principiantes: 7 legumes muito fáceis de cultivar e Horta: 7 legumes fáceis de semear no início do verão.