Mizuna Prim NT - Ferme de Sainte Marthe

Sementeira:

Época de sementeira: em terra plena de março a setembro

Época de colheita: primavera e outono

Pode proceder-se por sementeira direta no local ou preparar plantas jovens que serão posteriormente instaladas no jardim no seu local definitivo.

Preparação de plantas jovens: Sob abrigo ou em viveiro no jardim durante o resto do ano (conforme a época de sementeira preconizada), semeiem-se as sementes a uma profundidade de 1 a 2 cm num bom substrato para sementeira ou num solo bem fino. Cubra-se ligeiramente com substrato e não se esqueça de manter o substrato húmido, mas não encharcado.

Quando as plantas jovens parecerem suficientemente robustas para serem manuseadas, transplante-se para vasinhos, se necessário, antes de as transplantar para o jardim, quando já não se receiem geadas. Na plantação, respeitem-se os espaçamentos preconizados para a sementeira direta.

Sementeira direta: Em solo devidamente corrigido e finamente trabalhado, tracem-se sulcos com uma profundidade de um ou dois centímetros, espaçados de 20 centímetros. Semee-se as sementes e cubra-se com uma fina camada de terra fina. Quando as plântulas estiverem bem desenvolvidas, proceda-se a um desbaste, conservando apenas uma planta a cada 20 cm aproximadamente.

Cultura:

O Couve asiática cultiva-se ao sol. É um legume exigente, que requer um solo bem adubado, rico em azoto e potássio. Convém efetuar, de preferência no outono, uma generosa aplicação de composto maduro (cerca de 3/4 kg por m2), por raspagem a uma profundidade de 5 cm, após ter, como para qualquer cultura hortícola, descompactado bem o solo. Não é muito tolerante quanto ao pH do solo, que deverá situar-se entre 5,6 e 6,5. Em solo ácido, deverá ter-se o cuidado de elevar progressivamente este pH fazendo aportes de cálcio sob a forma de dolomia ou cal.

Tenha-se atenção a pragas como a Borboleta-da-couve ou as altisas e preveja-se a instalação de uma rede anti-insetos.